Эгерде ымыркайыңыз жакшы тамактанбаса, анда аны тамак жасоонун кулинардык процессине катыштырып, бул ишти чыгармачылыкка айлантыңыз. Ымыркайыңыздын сүйүктүү жаныбарынын образындагы идишти кооздоо менен бирге тамак жасаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ар бир адамдын табитинин артыкчылыктары жана адаттары жашоонун биринчи жылдарында калыптанат. Ушул себептен улам, балдардын менюсу даамдуу, дени сак жана ар түрдүү болушу керек. Ар бир бала сөзсүз түрдө күнүмдүк рационуна эт же балыкты кошушу керек. Бул азыктар темирдин, толук белоктун жана башка пайдалуу заттардын булагы болуп саналат, алардан орду толгус азыктар деп эсептелет.
Кичинекей балдарга фарштан эт тамактарын бышыруу максатка ылайыктуу, бул анын ырааттуулугуна байланыштуу биринчи чайноо көндүмдөрүн калыптандырат. Мындан тышкары, көбүнчө балдар эт жегенди такыр жактырышпайт, бирок алар дээрлик эч качан даамдуу жана ширелүү котлеттерден баш тартышпайт. Ошондуктан, бүгүн мен бышырылган бышырылган котлеттердин бышырылган этинен жасалган абдан жөнөкөй рецептин бөлүшкүм келет.
3 жаштан баштап бөбөктөр үчүн балык тамактары үчүн котлеттерди бышыруу, ал эми кичинекей балдар үчүн - буу же сүт соусунда, жана арык тоокту колдонуу артык. Балдардын котлетине татымалдарды жана татымалдарды көп коюу сунушталбайт.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 350 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Жумуртка - 1 даана.
- Сыр - 100 г (кооздоо үчүн)
- Зайтун - 3 даана. (кооздоо үчүн)
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Кара мурч - 1/5 чай кашык (балдардын котлеттерине калемпирди көп салбоо максатка ылайыктуу)
Балдар үчүн котлет бышыруу
1. Тооктун этин аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эт туурагычта ортоңку тордон өткөрүңүз. Пияз менен сарымсакты тазалап, жууп, майдалап туураңыз.
2. Тартылган калемпирди туз жана мурч менен жумуртка менен сабайбыз.
3. Андан кийин жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
4. Бышыруучу табакты тандап, аны пергамент менен бышырыңыз. Сизге кереги жок болсо да, мен муну бышыруу табагын тазалоону жеңилдетүү үчүн гана колдоном. Эми кадимки классикалык формадагы тегерек котлеттердин ордуна фаршты бышыруучу табакка, жаныбардын же фигуранын формасында кой. Бул процесске балаңызды тартуу максатка ылайыктуу. Менин учурда, бул ит болчу (балким анча ийгиликтүү эмес).
5. Зайтундан иттин же башка жаныбардын көзүн жана тырмагын жасаңыз. Биздин иттин бели ак болгондуктан, аны майдаланган сырдан кайталап койдук. Мешти 200 градуска чейин ысытып, котлеттерди 30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Котлеттерди каалаган формада жасаса болот. Мисалы, балаңыз каалаган колобок, балаты жана башкалар. Мен ишенем, бала өзү даярдаган котлет аны абдан ырахаттануу менен жейт.
Видео рецептти дагы караңыз: Балдардын котлеттери.
[медиа =
