Дүкөндөн жасалган токочтордон тажадыңызбы? Жаңы 2019, Чочко жылына карата даамдуу закускалардын рецебин издеп жатасызбы? Кумдан жасалган даамдуу себеттерди ар кандай толтуруу менен жасаңыз. Аларды кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Кум себеттери - бул бала кезден тааныш болгон таттуу нерсе. Дүкөндөрдө жана кондитердик дүкөндөрдө алар көбүнчө каймактын эки түрү менен сатылат: белок жана май менен. Корж же крем, желе же панна, джем же джем, жаңы же карамелденген жемиштер, козу карын джюлени, салаттар кошулган закускалар жана кызыл икра менен себет жасоо үчүн … бош бланктарды сатып алсаңыз болот. Бирок, алардын даамы үй шартында даярдалганынан кыйла айырмаланат. Колго жасалган кум себеттер өнөр жайлык кесиптештерине караганда бир топ даамдуу жана жакшыраак. Печенье камыры оозуңузда эрип кетет, мындай закуска жана десертке эч ким кайдыгер калбайт.
Жаңы 2019 -жыл, Чочконун жылы жакындап калгандыктан, майрамдык меню жөнүндө ойлонууга убакыт келди. Бардык коноктор, албетте, туздуу закускасы бар жылуу себеттер менен кубанат, жана алар таттуу сый тамак түрүндө кечтин сонун аягы болот. Алар үчүн толтурууну өзүңүз тандап алууга укуктуусуз. Алар классикалык Жаңы жылдык тамагы болгон кадимки Оливье салатына кызмат кылса да.
Кыска нандын камырын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 498 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Май - 150 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Кант - бир чымчым
- Туз - бир чымчым
- Ун - 350 гр
Жаңы 2019-жылга карата закускаларга жана десерттерге кыска кондитердик себеттерди этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Майды муздаткычтан алып, бөлүктөргө бөлүп, тамак -аш процессоруна салыңыз, анын ордуна "кесүүчү бычак" тиркемеси. Май муздаткычтан болушу керек, тоңбогон же бөлмө температурасында.
2. Жумуртканы процессорго кошуңуз.
3. Бир чымчым туз кошуңуз.
4. Андан кийин кумшекер менен сезонду кошуңуз.
5. Андан кийин кычкылтек менен байытылышы үчүн унду кошуп коюңуз. Бул камырды жумшак жана күкүмдүү кылат.
6. Камырды 1 мүнөт жууруп алыңыз. Shortcrust токоч узун жуурууну жактырбайт, эгер сиз аны колуңуз менен бышырсаңыз, муну эске алыңыз. Колдун ысыгы же комбайн кызып, май эрип, камырдын түзүлүшүнө терс таасирин тийгизет.
7. Даяр болгон камырды кесимче кылып, пленка же полиэтилен баштык менен ороп, муздаткычка жарым саатка же тоңдургучка 15 мүнөткө жөнөтүңүз.
8. Муздатылган камырды калыңдыгы 5 ммдей жука катмарга айлантуу үчүн илгичти колдонуңуз.
9. Себет бышыруучу табагыңыздын диаметри менен тегерек форманы дал келтирип, камырды кесип алыңыз.
10. Тегерек камырды бышыруучу табакка салыңыз. Калып силикон же темир болушу мүмкүн. Алардын эч бирин май менен майлоонун кереги жок, анткени камыр абдан майлуу жана себеттер жабышпайт.
11. Камырды жакшылап тизип, ашыкчасын кесип алыңыз.
12. Бардык формаларды тест менен толтуруңуз.
13. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, 2019 -жылдын Жаңы жылында, Чочко жылында 15 мүнөт бышыруу үчүн закускаларды жана десерттерди даярдоого бышырылган токоч себеттерин жөнөтүңүз. Алар алтынга айланганда, аларды мештен алып салкындап, калыптан алып салыңыз. Андан кийин ар кандай десерт же закускаларды колдонуңуз. Алар бөлмө температурасында 10 күнгө жакын сакталышы мүмкүн.
Кыска нан себеттерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
