Булчуңдардын өсүшүн жана күчүн жогорулатуу үчүн дайыма залга баруучулар белоктун ар кандай түрлөрүн колдонуудан жакшыраак экенин билип алыңыз. Белок кошулмалары (протеин) - бул органикалык заттар, алардын молекулалары аминдерден турат, аларды туташтыруу үчүн пептиддик байланыштар колдонулат. Дененин бардык ткандары булчуңдарды камтыган протеин бирикмелеринен турат. Бул белок спорту бодибилдинг үчүн абдан баалуу продукттарды аралаштырган нерсе.
Бүгүнкү күндө көптөгөн белок кошулмалары чыгарылып жатат жана үйрөнүүчүлөр үчүн тандоо жасоо өтө кыйын. Бүгүн биз бодибилдингде татаал протеинди кантип колдонуу керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз, бирок адегенде белоктордун денедеги кызматы жөнүндө бир нече сөз айтылышы керек.
Белгилей кетүүчү нерсе, денедеги белок кошулмалары менен чечилүүчү милдеттер өтө ар түрдүү. Белоктордун айрымдары метаболизм процесстерин активдештирүү жана жүрүшү үчүн талап кылынат. Башкалары уюлдук структураларда сигнал берүү функцияларын аткарышат. Клеткаларды формада кармаган белок кошулмалары бар. Куруучулар үчүн эң маанилүүсү - курулуш жана контракттык функциялар. Булчуңдар да протеин молекулаларынын өз ара аракетинен улам жыйрылат.
Протеин бирикмелеринин түрлөрү
Белок бирикмелеринин чоң функцияларга ээ экенин биз буга чейин эле аныктадык. Ошондуктан, алар ар кандай маселелерди чечүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Белокту ар кандай булактардан алуу абдан маанилүү. Бодибилдингдеги татаал протеин кадимки диетаңызды толугу менен алмаштыра алат деп ойлобоңуз. Sportpit диетаңызды толуктоо үчүн иштелип чыккан.
Протеин бирикмелеринин келип чыгышы боюнча классификациясы бар. Белок кошулмаларынын төмөнкү түрлөрүнүн негизинде учурда сатыкта бар белок кошулмаларынын бир нече түрү бар:
- Жумуртка.
- Эт.
- Жашылча.
- Whey.
Бардык белок кошулмаларынын эң маанилүүсү - жумуртка. Тоок жумурткасында табылган белок кошулмалары толук аминокислота профилине ээ. Бул белоктун бул түрүн колдонуу менен денеңизди абдан керектүү болгон аминдер менен камсыздай турганыңызды көрсөтүп турат. Спортчулардын арасында белоктун эң популярдуу түрү - сарысуу. Сиз, кыязы, белоктун бир нече түрү бар экенин билесиз: казеин, гидролизат, концентрат жана эң популярдуусу изолят. Өсүмдүк протеиндери спортто анча популярдуу эмес жана көбүнчө вегетариандык спортчулар тарабынан колдонулат.
Эң эффективдүүсү - эт белогу, бирок анын салыштырмалуу жогорку баасы спортчулардын кеңири колдонулушу үчүн негизги чектөөчү фактор болуп саналат. Белоктун бул түрү негизинен уйдун этинен өндүрүлөт жана заманбап технологиялардын колдонулушу менен акыркы продуктунда май жана холестерин жок. Ошондой эле белок кошулмаларынын градациясы жана ассимиляция ылдамдыгы бар. Белоктор тез же жай болушу мүмкүн. Бодибилдингде колдонулган татаал протеин кошулмалары экөөнү тең камтыйт. Дал ушул себептен улам толуктоолор татаал деп аталат.
Бодибилдингде татаал протеинди кантип колдонсо болот?
Белоктордун азыркы түрлөрү менен таанышып чыккандан кийин, макаланын негизги маселесин кароого өтсөңүз болот. Жогоруда комплекстүү бир белоктун ар түрдүү протеин кошулмаларынын аралашмасы экенин айтканбыз. Бул организмге керектүү аминдерди толуктоону колдонгондон кийин дароо, ошондой эле кийинки бир нече саатта берүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Бул топтогу дээрлик бардык белок кошулмаларында казеин бар. Бул заттын максималдуу сиңирүү убактысы алтыдан сегиз саатка чейин. Казеин денени узак убакыт бою бардык аминдер менен камсыздоодо эң сонун жумуш аткарса да, булчуңдардын өсүү процессин активдештирүү үчүн белок кошулмаларынын эң жогорку концентрациясы талап кылынат. Ушул себептен улам, казеин арыктоо учурунда жана түнкү катаболикалык реакцияларды басуу үчүн колдонулат.
Whey Isolate бодибилдингдеги татаал протеиндердин экинчи маанилүү компоненти. Бул анын максималдуу сиңирүү ылдамдыгына ээ экендигине байланыштуу жана организмдин максималдуу гормоналдык реакциясын козгоого мүмкүндүк берет. Жумуртка белогу да сөзсүз түрдө керектүү ингредиент. Абсорбция ылдамдыгы боюнча, ал зайтун изоляты менен казеиндин арасында турат.
Эксперттердин пикири боюнча? бул салмак кошуу жана арыктоо үчүн эң жакшы болгон татаал протеин кошумчалары. Комплекстүү бир протеинди колдонуунун эң жакшы убактысы кечинде же жакшы жей албаган учурларда болот. Бул толуктоолор тренингдин башталышына чейин колдонулушу мүмкүн, анткени аларда сарысуу изоляты бар. Бул көрсөтмөлөр салмак кошууга карата колдонулат.
Эгер сиз майлуу массадан арылууңуз керек болсо, анда бул түрдөгү кошумча массалык мезгилдегидей колдонулушу керек. Сиз аларды бир же эки тамакка алмаштырсаңыз болот. Эгерде биз доза жөнүндө айта турган болсок, анда семирүүдө алар орточо эсеп менен 30 грамм, ал эми арыктоо үчүн 15 грамм керектелиши керек.
Бул видеодон протеинди кантип ичүүнү жана сарысуунун белогун кантип тандоо керектигин үйрөнүңүз:
