Кээде тез тамактан тажап кетесиз. Бирок жашоонун заманбап ритми өзүнүн эрежелерин талап кылат. Ар ким эле эмес, айрыкча иш күндөрү, мештин жанында бир нече саат бөлө албайт. Манты жана жумуртка кошулган шорпо - жөнөкөй, тез, даамдуу жана канааттандырарлык.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Шорпону күн сайын жеш керек, дейт диетологдор. Биринчи курстар үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок көбүнчө үй кожойкелери тегеректеп жүрүшөт: борщ, кесме менен тоок, капуста шорпосу, туздалган. Ал эми манты менен шорпо жөнүндө, эмнеге көптөр унутуп калышат. Бул кайнатма биринчи кезекте ыңгайлуу болгону менен этти бышыруунун жана майдалоонун кереги жок. Экинчиден, салыштырмалуу арзан, анткени тоңдургучта калган 20 манты шорпого жетет. Анан, албетте, кооз табактагы манты кошулган шорпо укмуш. Андыктан, эгерде сиз түшкү тамакка мындай биринчи тамакты даярдай элек болсоңуз, анда муну сөзсүз жасаңыз. Биринчи татып көргөндөн кийин, бул шорпо биздин үй -бүлөдө эң жакшы көргөндөрдүн бири болуп калат.
Манты шорпосун даярдоо үчүн кымбат баалуу жана табуу кыйын болгон продукциянын кереги жок. Аны каалаган кулинардык адис жасай алат - сизге убакыт жана маанай гана керек. Чүчпараны үйдө колдонсо болот, же сатып алса болот, бул ишти тездетет жана жөнөкөйлөтөт. Хостес бул сонун жарым фабрикатты алдын ала жабыштырып, тоңдургучта сактай алат. Анан, керек болсо, ар кандай шорпону даярдаңыз. Манты көптөгөн продуктылар менен айкалышат. Сиз казанга козу карындарды, жашылчаларды, жармаларды, тамырларды, чөптөрдү салсаңыз болот. Анан кадимки шорпо сонун ысык тамак жана дасторкондун эң сонун жасалгасы болуп калат.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Тоок сорпосу - 1 л
- Манты - 20 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кантип эттүү манты менен жумуртка шорпосун жасаса болот:
1. Тооктун сорпосу мен үчүн мурда бышырылган. Аны даярдоо үчүн этти, сөөктөрдү, терини же тооктун бүт бөлүктөрүн колдонсоңуз болот. Бирок, эгерде сизде мындай шорпо жок болсо, анда шорпону сууга бышырыңыз. Ошондой эле абдан даамдуу болот. Эгерде сизде бульон бар болсо, аны таза электен өткөрүңүз. Анын курамында лавр жалбырагы, калемпир жана башка татымалдар болбошу керек.
2. Сорпону кайнатып, манты кошобуз. Эгерде сорпосу жок болсо, анда туздалган сууну кайнатып, ичине манты салып коюңуз.
3. Чүчпараны 7 мүнөткө жакын кайнатыңыз. Бирок конкреттүү бышыруу убактысы үчүн өндүрүүчүнүн таңгактарын караңыз.
4. Манты бышып жатканда жумуртканы бышырыңыз. Аны силикон маффин формасына айдап салыңыз.
5. Көктү электен өткөрүп, кайнак суу ваннасына салыңыз.
6. Жумуртканын элегин капкак менен жапкыла жана 2-5 мүнөт бууга бышыргыла. Эгерде сиз жумуртканы жумшак бышырууну кааласаңыз, анда аны 2 мүнөт кайнатыңыз, 5 мүнөттөн кийин - сарысы уюп калат.
7. Кызмат табакка бир нече манты кошуп, үстүнө сорпону жаап коюңуз.
8. Шорпого жумуртка салып, крутон же крутон менен бышкандан кийин кызмат кылыңыз.
Эскертүү: манты кошулган шорпо келечекте колдонуу үчүн бышырылбайт, бышкандан кийин дароо керектелет. Бир аз убакыттан кийин манты аксап калат жана көлөмү чоң өлчөмдөргө чейин бир топ көбөйөт.
Ошондой эле манты менен оңой шорпо жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
