Мен арыктоо жана денени тазалоо үчүн пайдалуу салаттар темасын улантам. Бүгүн биз салатты кантип жасоо керектиги тууралуу сүйлөшөбүз, ачуу татымалдаштырылган помидор менен жаңы капуста.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Албетте, көп адамдар кайсы салатты бышырууну ойлонушат. Биз буга чейин баарын сынап көргөн окшойбуз. Бирок, кээде, ошол эле продукцияны колдонууда, таңууну алмаштыруу жетиштүү болот жана салат дароо жаңы даам ноталары менен жаркырап калат. Бүгүн мен помидор менен аш болумдуу жана жеңил капустадан салат жасоону сунуштайм. Ал абдан тез бышат, тамак азыр кымбат эмес, кычы, соя соусу жана зайтун майынан жасалган татымал тамак табактын даамын арттырат.
Тамактын негизги компоненти - жаш ак капуста. Ал чыныгы витамин зарядын көтөрөт: А, С, В тобу, Р, К витаминдери. Ошондой эле никотин кислотасын, буланы жана микроэлементтерди камтыйт. Ошол эле учурда, сахароза жана крахмал дээрлик жок, ошондуктан калория аз. Бирок негизги артыкчылыктарынын бири - аны иштетүү үчүн организм жашылчанын өзүнө караганда көбүрөөк калория коротот. Ошондуктан, капустада таптакыр калория жок деп божомолдоого болот. Бул сапаттар аны арыктоо үчүн негизги жашылчалардын бири жана фигураны нормалдаштыруу каалоосун түзөт.
Эгерде сиз ашыкча салмактан арылгыңыз келсе, капустаны күнүмдүк рационуңузга киргизүүнү кеңеш кылам. Ал кызыксыз болуп калбашы үчүн, салаттарга ар кандай жашылчаларды кошуп, кийинүү үчүн ар кандай соустарды колдонуңуз. Менимче, мындай жеңил салатка эч ким кайдыгер калбайт.
- Калория мазмуну 100 г - 56 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Помидор - 1-2 шт. өлчөмүнө жараша
- Сарымсак - 2 тиш
- Базилик - бир -эки бутак
- Петрушка - бир -эки бутак
- Горчица - 1/4 чай кашык
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Жаңы капуста менен помидор салатын этап-этабы менен даярдоо:
1. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жогорку гүлдөрдү алып салгыла алар көбүнчө кир жана башынан керектүү сумманы кесип салышат. Аны жука кылып туурап, туз сээп, колуңузду чайкаңыз, ал ширесин чыгарат. Андан кийин салат абдан ширелүү болот. Туз менен ашыкча колдонбоңуз, анткени салат да туздуу соя соусун камтыйт.
2. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кубик кылып кесип, капустага кошобуз.
3. Андан кийин майдаланган чөптөрдү жана майда тууралган сарымсакты кошуңуз.
4. Казанга горчица, соя соусу менен зайтун майын аралаштырыңыз. Тамакты аралаштырыңыз.
5. Салатты соус менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Кааласаңыз, даамын татып, жок болгон татымалдарды кошуңуз. Сиз татып баштасаңыз болот.
Эскертүү: Денени тазалоо үчүн салат щеткасы аз же эч кандай туз менен жана эң аз өлчөмдө май менен даярдалат. Эгерде сиздин максат арыктоо болсо, анда рецепттен соя соусу менен горчицаны чыгарыңыз. Сиз ошондой эле табактын курамын башка жашылчалар менен толуктай аласыз: мисалы, чийки кызылча же сельдерей тамыры. Бул азыктар арыктоо үчүн диеталык менюга да киргизилген.
Капустадан салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
