Бул салаттын рецебин үйдө кайталоо үчүн сизге көп убакыт кереги жок, бирок даамынан толук ырахат алыңыз. Жумуртка кошулган жашылча салаты - пайдалуу витамин, көптөгөн минералдарга бай.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жумуртка менен жашылча салаты - бул даамдуу жана дени сак тамак. Бул жеңил, даамдуу, эң негизгиси ден соолукка пайдалуу, жай мезгилинде эмне керек. Мындан тышкары, бир эле учурда даярдоо оңой. Кандай столдо болбосун, ал актуалдуу жана суроо -талапка ээ болот. Эң маанилүү азыктар - капуста, бадыраң жана жумуртка. Алардын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Мындан тышкары, тамак абдан канааттандырарлык, калория аз. Жана ал көптөгөн тамактар жана гарнирлер менен жакшы жүрөт.
Башка нерселердин арасында, помидор, болгар калемпири, козу карын, тооктун этин, сырдын кубун ж.б. кошуу менен салаттын курамын толуктап же диверсификациялай аласыз. Андан кийин ал ого бетер аш болумдуу жана даамдуу болуп калат. Жумуртканы да сиздин каалооңуз боюнча колдонсо болот: тоок, бөдөнө же башкалар.
Мен зайтун майын салат үчүн колдончумун, бирок сиз кааласаңыз өсүмдүк майын жана башка сортторду колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, сиз татаалыраак таңууну даярдай аласыз. Сиз биздин веб -сайттан ар кандай соустар менен маринаддардын рецептерин окуй аласыз. Салатты жума күндөрү кызмат кылыңыз, аны тарелкага салып койсоңуз болот, жана майрамдык презентация үчүн ал корж же чокс токочунан жасалган корзинада алда канча кооз көрүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 93 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Ак капуста - 1/3 бөлүгү
- Бадыраң - 2 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Сарымсак - 5-6 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Жашыл пияз - бир нече мамык
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Туз - бир чымчым
Жумуртка менен жашылча салатын кантип жасаса болот:
1. Ак капустаны агын суунун астында жууп, ашыкча ным болбошу үчүн кагаз сүлгү менен абдан жакшы кургатыңыз. Андан кийин курч бычак менен жука тилимдерге бөлүңүз. Капустаны бир чымчым туз сээп, колуңуз менен басыңыз. Бул анын ширесин чыгаруу үчүн керек. Андан кийин салат ширелүү болот.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эки жагынын учтарын кесип алыңыз. Андан кийин жука жарым шакектерге кесип.
3. Шалгамды да жууп, кургатыңыз. Андан кийин, куйруктарды кесип, бадыраң сыяктуу жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
4. Жашыл пиязды аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сарымсакты тазалап, чайкаңыз. Андан кийин тамакты майда туураңыз.
5. Жумуртканы тике бышырыңыз. Адегенде аларды казанга салып, муздак суу менен жаап, кайнатыңыз. Отту азайтып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга өткөрүп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Сууну муздаткычка бир нече жолу алмаштырсаңыз болот. Жумурткалар муздак болгондо кабыгынан тазалап, кубик кылып туураңыз.
6. Бардык даярдалган тамактарды чоң салат идишине салып, туз менен кошуп, зайтун майы же башка таңгычтар менен куябыз.
7. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Салат даяр, андыктан дасторконго кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, идишти муздатуу үчүн муздаткычта 10 мүнөткө чейин сактай аласыз. Мындай салат келечекке даярдалбайт, тк. ал ширесин төгүп, суу болуп калат.
Жумуртка жана жүгөрү менен жашылча салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
[медиа =
