Помидор сыр, быштак, куурулган козу карын, деңиз азыктары менен толтурулган … Мындай тамактар сан жеткис. Бирок бул кароодо мен помидордун чөйчөктөрүн фарш менен толтуруп, мешке бышырууну сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Помидор биздин ашканада салттуу продукт болуп саналат. Бул биздин сүйүктүү жашылчалардын бири жана көбүнчө чийки жана кайра иштетилген түрдө колдонулат. Мен ден соолукка зыян келтирбестен ыңгайлуу жана жеңил арыктоону камсыздоого жардам бере турган тамакты даярдоону сунуштайм - помидор фарш менен толтурулган. Бул абдан кызыктуу рецепт, аны кадимки эле эмес, майрамдык үстөлдө да берүүгө болот. Тамак кооз көрүнөт, даамы укмуш, эт тамакты тойгузат. Алар толук бойдон калганда, толук кандуу кечки тамакты оңой алмаштыра алышат.
Бул закуска үчүн мен орто өлчөмдөгү помидорду тандоону сунуштайм, ошондо алар столдо кооз көрүнөт. Ал эми фаршты каалаган түрүндө колдонсо болот: чочконун эти, уй эти, тоок эти, же ассортимент жасоо. Тамак дагы даамдуу болот. Даярдоодо тамак абдан жөнөкөй жана оригиналдуу. Болгону төрт гана операцияны жасоо керек - этти бурап, фаршка айлантып, помидордун ортосун кылдат кесип, помидорду толтуруу менен толтуруп, закусканы мешке бышырууга жөнөтүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Контейнерге порция - 12
- Бышыруу убактысы - 60 мүнөт
Курамы:
- Каймак помидор - 12 шт.
- Эттин бардык түрү - 400 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 3 тиш
- Райхон жалбырагы - 1 аш кашык (Сиз кургатылган колдоно аласыз)
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - чымчым же татымына жараша
Майдаланган помидор бышыруу
1. Тыгыз жана бекем помидорду жууп, капкактарын кесип, чай кашык менен бардык массаны алып салыңыз. Муну кылдаттык менен 5 мм калышы керек болгон дубалдарга зыян келтирбөө үчүн кылыңыз.
2. Этти жууп кургатуу, эт туурагычтан өткөрүү же блендер менен өлтүрүү. Ошондой эле аны тамак -аш процессору менен майдалоого болот. Бирок, эгерде мындай ашкана идиштери жок болсо, анда аны майда туураңыз, бирок андан кийин бышыруу убактысы 7-10 мүнөткө көбөйөт.
3. Ошондой эле тазаланган пиязды эт туурагычтан өткөрүңүз.
4. Тазаланган сарымсак тиштерин пресстен өткөрүп, фаршка кошуңуз.
5. Тамакты туз жана мурч менен татып, тууралган райхонду кошуп, толтуруу менен аралаштырыңыз. Сиз ошондой эле сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошо аласыз.
6. Помидорго фарш менен толтуруңуз.
7. Помидор чөйчөктөрүнүн үстүнө алардан кесилген "капкактарды" жапкыла. Бирок, аларды колдонууга болбойт, помидорду майдаланган катуу же эрип кеткен сыр менен сүртсө болот. Тамактын табитин бузбайт, тескерисинче, тамакты капкак менен жаап коюңуз же фольга менен ороп коюңуз.
8. Мешти 200 ° C чейин ысытып, закусканы жарым саат бышырууга жөнөтүңүз.
9. Дасторконго жылуу кызмат кылыңыз. Бирок, помидор даамдуу жана муздак болот.
Эт жана күрүч менен толтурулган помидорду кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
