Жумшак, назик, жыпар жыттуу, ширелүү … Бул сүт менен кулпунайдан жасалган кекстер. Даярдоо оңой, ингредиенттер жеткиликтүү, эң аз убакыт коротулган … Жөн эле кемчиликсиз бышырылган азыктар.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Акыры кулпунай мезгили башталды, мөмөлөр батыраак быша баштады жана биздин столдордо көп пайда боло баштады. Кулпунайга толгонуңуз менен, аны даярдоого жана бышырууга өтсөңүз болот. Бүгүн биз экинчиси жөнүндө сөз кылабыз жана сүт менен даамдуу кекстерди бышырабыз. Бул жеткиликтүү өнүмдөрдүн минималдуу топтомун талап кылат. Ошол эле учурда, рецепт тез, жөнөкөй жана аткарууга оңой жана көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Ар бир башталгыч кулинардык адис, ал тургай, тажрыйбасыз кожойке аны ишке ашыра алат. Даяр бышкан азыктар дагы эле кемчиликсиз, оозду сугаруучу жана абдан даамдуу болуп чыгат. Бир чыны кофе же бир стакан сүт кошулган мындай кекс каалаган эртең мененки тамакты жагымдуу кылат!
Бул рецепт эки формага жана бир чоң бышыруучу табакка ылайыктуу. Сиз ошондой эле акыркы модалуу кулинардык тренддин пайдасын көрө аласыз - кружкаларда кекстерди бышыруу. Продукциялар меште даярдалат, бирок эгер каалашса, аларды мультиваркада жасаса болот. Бул 12 стандарттуу кичинекей кекстерди жасайт. Даам үчүн, бир чымчым ваниль же бир чай кашык ваниль шекерин кошсоңуз болот. Бирок, эгер кааласаңыз, жыпар жыттуу жана жыпар жыттуу кошулмаларды колдонуп көрүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 308 ккал.
- Кызмат - 12 кичинекей кекстер
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 200 мл
- Ун - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 1 чай кашык
- Кант - 100 гр
- Кулпунай - 200 гр
- Май - 50 гр
- Туз - бир чымчым
Клубника кулпунайларын сүт менен этап-этабы менен даярдоо:
1. Жумуртканы терең контейнерге куйуп, туз кошобуз.
2. Жумуртканы жумшак, ачык жана лимон түстүү болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
3. Жумуртка массасына бөлмө температурасындагы жумшартылган сары майды кошуңуз. Аны суу ваннасында ээритүүнүн кереги жок, жумшак болгону жетиштүү. Андыктан муздаткычтагы майды алдын ала жакшылап тазалаңыз.
4. Тамакты кайра тегиз бөлүштүрүлгөнчө миксер менен сабаңыз. Массасы бир аз жайланышат, бирок бул сизди коркутууга жол бербейт.
5. Жумуртканын үстүнө бөлмө температурасындагы сүттү куюп, суюк компонент бир тектүү болгонго чейин тамакты буруңуз.
6. Ун менен тузду, бир чымчым сода кошуп аралаштырыңыз.
7. Суюк жана кургак ингредиенттерди бириктирүү. Камырды жакшылап жууруп алыңыз, ошондо бир да кесек калбайт. Ал суюктукка, агымга ээ болот.
8. Бышыруучу табаларды май менен майлаңыз. Кулпунайды жууп, куйруктарын кесип, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Муну кызмат калайларына бирдей бөлүңүз. Көктү силикон, темир же бир жолку кагаз менен колдонсо болот.
9. Камырдын 2/3 бөлүгүн калыптарга куябыз. бышырганда, продуктылар көлөмү көбөйөт.
10. Мешти 180 градуска чейин ысытып, маффиндерди 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Бирок, эгер сиз бир чоң тортту бышырсаңыз, бышыруу убактысы 40 мүнөткө чейин көбөйөт. Продукт алтын күрөң кабыкка ээ болгондо, аны жыгач сыныгы менен тешип, даяр болуп көрүңүз. Эгерде жабышуу болсо, бышырууну улантыңыз. Эгерде таяк таза болсо, бышкан азыктарды алып, калыптан чыгарбай муздатып коюңуз. Кааласаңыз, ысык тортту сироп, кофе, ликер ж.
Ошондой эле, кулпунайдан жасалган кекстерди жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
