Үй -бүлөңүздү чай үчүн даамдуу торт менен эркелетүүнү каалайсызбы? Ошол эле учурда, камыр менен көпкө скрипка кылгыңыз келбейби? Алма менен лимондан шарлотта бышырыңыз. Камыр 15 мүнөттөн ашык эмес, ал эми продукт 40 мүнөттөн ашык эмес бышырылат. Тез, жөнөкөй, даамдуу …
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз даамдуу токочторду жакшы көрсөңүз, аларды бышырууга көп убакыт корото албасаңыз, анда сиз шарлоттонун бир нече рецептин билесиз. Биринчи шарлоттун рецеби абдан жөнөкөй: камырдын ордуна нандын бөлүктөрүн чылап, жумуртка менен куюп, толтуруу дайыма алма болгон. Бул Европада кеңири таралган жана жеткиликтүү жемиш. Ошондуктан, жемиштер пирог үчүн эң сонун, айрыкча мындай пирогдор жакыр үй -бүлөлөрдө бышырылган. Мындан тышкары, алмалар мыкты сакталат, бул жыл бою шарлотта бышырууга мүмкүндүк берет. Бирок көп жылдар бою бул торт жөнөкөйлүгү жана эң сонун даамы менен калктын бардык катмарынын арасында популярдуулукка ээ болду.
Бүгүн биз алма менен классикалык эмес, лимон ширесин кошуп даярдап жатабыз. Көрсө, мындай торт абдан жумшак, бай жана даамдуу болот экен. Ал эми лимондун кошулушу классикалык версияга караганда ого бетер кооз жана кызыктуу кылат. Мөмө бир аз кычкылдыкты, жаркыраган шөкөттү жана цитрус жытын берет. Шарлоттаны даамдуу кылуу үчүн камырга ванилин же ваниль шекерин кошуңуз. Лимон даамын өчүрбөш үчүн жыпар жыттуу жана таттуу алмаларды алыңыз. Эгерде таттуу жана кычкыл алма болсо, анда торт өтө кычкыл болуп чыкпашы үчүн лимондун көлөмүн бир аз азайтыңыз. Өтө бышкан алмаларды колдонбоңуз, антпесе бышканда алма ширесине айланат.
- Калория мазмуну 100 г - 240 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Жумуртка - 4 шт.
- Кант - 0,5 аш кашык.
- Май - бышыруучу табакка майлоо үчүн
- Алма - 4 шт.
- Лимон ширеси - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Алма менен лимондан шарлотта кадам сайын бышыруу:
1. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Жумуртканын мазмунун таза жана кургак контейнерлерге май жана ным тамызбастан коюңуз.
2. Ар бирин 1 аш кашык кошуп, сарысын миксер менен сабаңыз. Sahara.
3. Сарысын сабоону улантыңыз. Алар аба, жапжашыл болуп, көлөмү бир нече эсеге көбөйүшү керек.
4. Унду майда электен өткөрүп, сарысына бир чымчым туз кошуңуз.
5. Дагы камырды миксер менен жылмакай болгончо чаап алабыз.
6. Эми белокторго келели. Ак жана аба көбүк пайда болгонго чейин, аларды таза висктери бар миксер менен сабаңыз.
7. Камырга бир нече сабалган белокторду кошуп, белоктордун ийкемдүүлүгүн жоготпошу үчүн бир багытта жай кыймылдар менен камырга аралаштырыңыз.
8. Камырды илгич тиркемени колдонуп эң жай ылдамдыкта сабаңыз.
9. Даяр камыр каймактын консистенциясына окшоп суюк болуп калат.
10. Пергамент менен бышыруучу табакка тизип, май менен сүртүңүз.
11. Алмаларды жууп, үрөн кутучасын кесип, орто бөлүктөргө бөлүп, калыпка тегиз катмарга салыңыз. Лимондун ширесин сыгып, алманын үстүнө куюңуз. Кааласаңыз, алмага корица порошогун чачыңыз.
12. Камырды алманын үстүнө тегиз жайылып кетиши үчүн төк.
13. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 35-40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач тиш чукугучтун теши менен текшериңиз. Даяр болгон шарлотту бир аз муздатып, кааласаңыз кумшекерди чачыңыз. Ваниль балмуздак менен лимон шарлоттуна кызмат кылыңыз. Бул продукттар бири -бири менен жакшы мамиледе.
Ошондой эле алма менен лимон шарлоттасын кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
