Үйдө кыш үчүн кант кошулган назик, укмуштуудай даамдуу алма ширесин даярдоо абдан оңой! Бул үчүн фото менен этап-этабы менен рецептти колдонуңуз. Видео рецепт.
Кант кошулган үй алмасы - бул витаминдердин жана баалуу азыктардын кенчи. Ошондуктан, консервация менен алектенген көптөгөн үй кожойкелери үйдө кышка жабылат. Мындай боштук абдан популярдуу болгондуктан. Applesauce көптөгөн колдонууларды камтыйт. Мисалы, бышырылган азыктарды толтуруу үчүн колдонулат, көз карандысыз десерт катары колдонулат, каалаган боткого кошулат, куймак менен толтурулат, куймак менен ж.б. Мындан тышкары, рецепт өтө жөнөкөй жана тез. Десерт жыпар жыттуу болуп чыгат жана жайкы сергектикти жана ширелүүлүктү кыш бою сактайт.
Ар бир үй кожойкеси өзү жыйноо үчүн алмалардын эң жакшы сортун аныктайт. Бирок негизги азык канчалык таттуу болсо, ошончолук аз кант керек. Күзгү сорттогу алмалар же жайдын аягында бышып жетилгендер алма үчүн өзгөчө жакшы иштейт. Эгерде картошка пюреси кичинекей бала үчүн даярдалса, анда ал үчүн жашыл же сары алма гана колдонулушу мүмкүн, анткени кызыл түс аллергия алып келиши мүмкүн. Рецепт үчүн бузулган жана чиригендерди сорттоп, жаңы жана бышкан алмаларды тандоо маанилүү. Жыгылган жемиштерди чогултса болот, бирок мөмө -жемиштерди консервациялоого даярдоодо жараксыз жерлердин баарын кесип салуу керек. Эгерде сиз дүкөн алмаларынан пюре даярдап жатсаңыз, анда аларды тазалап, кабыгынын жука катмарын алып салсаңыз жакшы болот, анткени жемиштер презентация берүү үчүн көбүнчө мом менен сүртүлөт.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Порция - 2 банка 580 мл
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Алма - 1,5 кг
- Ичүүчү суу - 50 мл
- Кант - 500 г же татымына жараша
Алма ширесин этап -этабы менен кант менен, рецепти фотосу менен:
1. Тандалган алмаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бардык бузулган жерлерди кесип, жемиштерди кубик кылып кесип, ылайыктуу өлчөмдөгү бышыруучу казанга салыңыз. Алма күйүп кетпеши үчүн ичүүчү сууну куюңуз.
Алмалар канчалык кичине кесилсе, ошончолук аз бышат. Ал эми термикалык иштетүү канчалык аз болсо, алманын пайдасы ошончолук даяр продукцияда калат. Мүмкүн болушунча бышыруу убактысын кыскартуу үчүн мөмөнү өтө майда туурап же майдалап туураңыз.
Эгер чоң көлөмдөгү алманы бышырсаңыз, карарып кетпеши үчүн аларга лимон ширесин чачып коюңуз.
2. Казанга кумшекерди куюп, аралаштырыңыз. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз. Температураны эң төмөнкү деңгээлге түшүрүп, казанды жаап, алма жумшак болгонго чейин 20 мүнөт бышырыңыз.
3. Көмөч казанды оттон алып, блендер менен алмаларды тегиз болгонго чейин пюре кылыңыз. Картошка пюресин кайра жылытабыз, кайнатабыз жана казанды оттон алып салабыз.
4. Ысык пюрени таза, стерилденген банкаларга салып, кайнатылган металл капкактар менен жабыңыз. Контейнерлерди оодарып, капкактарга коюңуз. Алманы жана кумшекерди жылуу жуурканга ороп, толугу менен муздаганча калтырыңыз.
Ошондой эле кышка алма пюресин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
