Кантип кышка сөөк менен тоңдуруу керек? Аны тоңдурууга кантип даярдоо керек? Тоңдурулган жемиштерден эмне бышыруу керек? Мунун баарын жана башка көптөгөн нерселерди фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Көптөр үчүн Spanka алардын жакшы көргөн мөмөлөрүнө таандык эмес. Бирок, ал ширелүү жана абдан дени сак. Бирок жайкы сезон өтө тез өтөт жана аны менен кошо оруп -жыюу ашуулары өтөт. Ал эми кышында чын эле кызыл мөмө менен эркелегиси келет. Жайында чындап өз алдынча колдонууну жактырбасаңыз да. Бирок аны менен сиз даамдуу компотторду, кондитердик азыктарды жана башка таттуу тамактарды аласыз. Андыктан, аны кышка сактап, келечекте колдонуу үчүн тоңдуруу эң жакшы жолу. Сиз аны чуңкурсуз, чуңкурлар менен тоңдуруп койсоңуз болот, же чуңкурларды алып салып, картошка пюресиндеги мөмөлөрдү бурсаңыз болот. Бул кандай тамактарды даярдаганыңызга байланыштуу. Үрөнсүз мөмөлөр бышыруу же манты үчүн колдонулат, картошка пюреси коктейль менен десертке ылайыктуу, сөөктөн компот бышыруу эң сонун. Андыктан тоңдуруу ыкмасын тандоодо, аны даярдап жаткан нерседен баштаңыз.
Бүгүн биз тоңуп калган сөөгү жок шорпону кантип бышырууну карайбыз. Сөөктүн жакшы жери - мөмөнүн структурасы бузулбайт, целлюлоза бузулбайт жана ширеси сыртка чыкпайт. Мындай мөмө эстетикалык жактан кооз болот. Мындан тышкары, бул ыкманын артыкчылыгы бар, анткени тоңдуруу үчүн эч кандай кошумча манипуляция кылуунун кажети жок, мөмөнү эритиш керек.
Албетте, супермаркеттин текчелери кышында тоңдурулган жемиштер менен толтурулат. Бирок, үйдүн короосунан жасалган үй жемиштери алда канча даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Анткени, продукциянын сапатын дайыма билесиз. Ал эми өндүрүштүк жемиштерге зыяндуу химиялык заттар чачылышы мүмкүн. Мындан тышкары, тоңуп калганда, шпанканын дээрлик бардык пайдалуу касиеттери бышыруудан же башка температурадан жогорку температурада иштетүүдөн айырмаланып сакталат.
- Калория мазмуну 100 г - 52 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - активдүү иштөөнүн 20 мүнөтү
Курамы:
Spunk - каалаган өлчөмдө
Сөөк менен тоңдурулган спанки этап-этабы менен даярдалат, фотосу бар рецепт:
1. Жаңы соккуңузду алыңыз. Бузулган, летаргиялык же чириген мөмөлөрдү колдонбоңуз. Тандалган жемиштердин куйруктарын айрып салыңыз. Аларды ситке салып, агын суунун астында чайкаңыз. Мөмөлөрдү ашыкча суюктукту агызуу үчүн colanderде калтырыңыз. Андан кийин мөмөлөрдү жакшылап кургатуу үчүн кебез сүлгүгө коюңуз.
2. Мөмөлөрдү пластик идишке салып, тоңдургучка салыңыз. Аларды Hard Fast Freezeде жана мүмкүн болгон эң төмөнкү температурада тоңдуруңуз. Алар канчалык тез тоңсо, ошончолук пайдалуу касиеттерин сактап калышат. Заманбап тоңдургучтарда эң төмөнкү температура -25 ° C болушу мүмкүн жана тез тоңдуруу функциясы бар.
Тоңдурулган алчаны өз ширеңизде кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
