Таттуудан таттуу эмне бар? Өз колуңуз менен даярдалган үй таттуулары гана. Бул этап-этабы менен фото рецепти менен үй конфетин жасаңыз. Кашью менен толтурулган шоколад толтурулган кара өрүк-бул азыктардын даамдуу жана дени сак айкалышы.
Заманбап кожойкелер үй шартында десерт даярдоого азыраак, даяр деликатес сатып алууну жактырышат. Бекер болсо да! Эгерде сиз үй -бүлөңүздү таң калтырып, конокторуңузга даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу үй десертин берүүнү кааласаңыз! Ооба, жана ал оңой даярданышы үчүн, сиз бул жердесиз. Мындай рецепттер көп болгондуктан, кожойкелердин тандоо мүмкүнчүлүгү көп. Алардын бири-кешью кошулган шоколад капталган кара өрүк. Бир нече мүнөттүн ичинде өз колуңуз менен даамдуу укмуштуу конфеттерди жасаңыз, анын натыйжасы баарына жагат.
Назикти даамдуу, кооз жана дени сак кылуу үчүн бир гана жогорку сапаттагы продукцияны тандаңыз. Жаңы жаңгактар жеңил жана даамдуу, ал эми эскилери караңгы, ачуу жана курамында зыяндуу булганган май бар. Какао көп болгон жогорку сапаттагы шоколадды гана алыңыз. Аны тандап жатканда, бааны эле эмес, курамын да үйрөнүңүз. Ыктыярдуу түрдө, шоколад сүт же ак болушу мүмкүн, бирок ошондой эле сапаттуу. Кара өрүк жумшак, кооз, чоң жана, албетте, даамдуу чуңкур болушу керек. Анын ордуна же аны менен бирге башка кургатылган жемиштерди колдонсоңуз болот, мисалы, кургатылган өрүк, курма, мейиз, анжир ж.
Жаңгакка толтурулган кара өрүктү каймакка кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 326 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - даярдоо үчүн 15 мүнөт, момпосуйларды муздаткычка коюу убактысы
Курамы:
- Кара өрүк - 15 шт.
- Кара шоколад - 100 гр
- Кешью - 15 шт.
Кашью жаңгагы менен толтурулган шоколад толтурулган кара өрүктү этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Шоколадды таңгактан алып, бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салыңыз.
2. Шоколадды суу мончосуна же микротолкундуу мешке жөнөтүп, жумшак болгончо эриңиз. Анын кайнабашын текшериңиз, антпесе ал кутула албай турган ачууга ээ болот.
3. Кара өрүк чуңкур болсо, аны алып салыңыз. Андан кийин кургатылган өрүктү муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз.
4. Кеши толтуруу. Эгерде мөмөлөр чоң болсо, анда ар бир өрүккө 2-3 жаңгак салып койсоңуз болот.
5. Фаршталган кара өрүктү эрип кеткен жумшак шоколадга малып коюңуз.
6. Кара өрүктү ар тараптан шоколад менен толугу менен каптап тургандай кылып бир нече жолу буруңуз.
7. Кара өрүктү бышыруучу пергаментке, фольгага же полиэтилен пленкасына салыңыз, алар муздагандан кийин оңой эле алынып салынат. Шоколадды толук тоңдуруу үчүн шоколад менен капталган кара өрүктү жарым саатка муздаткычка жөнөтүңүз. Андан кийин, үй таттууларын өз алдынча керектөөгө же тортторду кооздоого колдонсо болот.
Ошондой эле кара өрүктү шоколадта жаңгак менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
