Кайсы бала таттууну жактырбайт? Жана чоңдор таттуулардан баш тартышпайт. Үйдү даамдуу үй шоколаддары менен бузуп, шоколад капталган кара өрүк жасаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бир дагы майрам, майрам, үй -бүлөлүк же достук жолугушуулар таттуусуз өтпөйт: таттуулар, шоколад, печенье, кондитердик азыктар, пирожныйлар. Бүгүнкү күндө дүкөндөр таттуу жана толтуруунун ар кандай түрлөрү бар түстүү жана жагымдуу кутучалардын укмуштуудай чоң тандоосун камсыздашат. Көбүбүз кара шоколад, шоколадта жаңгак, шоколадта мейиз, ошондой эле шоколадта кара өрүк сыяктуу табигый продуктыларга артыкчылык берүүнү туура көрүшөт.
Бирок, эгерде аны дүкөндөн сатып алсаңыз, мындай эң пайдалуу деликат эч арзан болбойт. Бирок кара өрүктүн курамында керектүү азыктардын бүтүндөй кампасы бар. Ошентип, кара өрүк тамак сиңирүү системасын калыбына келтирип, зат алмашууну нормалдаштырат. Анемия үчүн пайдалуу, анткени темир көп камтыйт. Сүйүктүү шоколад пайдалуу касиеттери менен да кара өрүктөн кем калбайт. Бул көңүлдү көтөрөт, күн бою энергия берет, жүрөктү жана мээни чыңдайт.
Көрүнүп тургандай, шоколаддагы кара өрүктүн эбегейсиз пайдасы бар, ал эми үйдө жасалган кара өрүк дүкөндө сатылгандан алда канча арзан. Бул технологияны өздөштүргөндөн кийин, сиз башка рецепт боюнча башка кургатылган жемиштерди бышырсаңыз болот: кургатылган өрүк, мейиз, курма ж.
- Калория мазмуну 100 г - 392 ккал.
- Порция - 300 гр
- Даярдоо убактысы - 40 мүнөт (анын жарымын таттуулар муздаткычта муздайт)
Курамы:
- Кара өрүк - 200 гр
- Кара шоколад - 100 гр
Кара өрүктү шоколадда бышыруу
1. Кара өрүктү ичүүчү сууга бөлмө температурасында чылап, 2-3 мүнөткө калтырыңыз же жөн эле агын суунун астында чайкаңыз. Эгерде мөмө жемиштерде уруктар болсо, анда алгач аларды алып салыңыз.
2. Жуулган кургатылган мөмөнү кагаз сүлгүгө коюп, нымдуулукту жок кылуу үчүн жакшылап сүртүңүз.
3. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, идишке салыңыз.
4. Микротолкундуу меште же буу мончосунда шоколад эрип, жумшарганга чейин эритип алыңыз. Эч качан кайнатпаңыз, антпесе ачуу болуп калат.
5. Эриген шоколадга бир нече кара өрүктү малып алыңыз.
6. Шоколад менен капталган мөмөлөрдү толугу менен шоколад менен капталганча бир нече жолу айландырыңыз. Муну жыгачтан жасалган шиш же тиш чукугуч менен жасоо эң ыңгайлуу.
7. Пергамент кагазын жайып, үстүнө шоколад менен капталган мөмөлөрдү коюңуз. Аларды муздаткычка 30-40 мүнөт муздатууга жөнөтүңүз, эгер сизге тезирээк бышыруу үчүн керек болсо, муздаткычка 10 мүнөткө салып коюңуз.
8. Шоколад катып калганда конфеттерди идишке салып, дасторконго кызмат кылыңыз. Айтмакчы, ар бир момпосуйду кооз таңгактагы же фольга фольгага ороп койсоңуз, анда алар чынында майрамдык көрүнөт.
Ошондой эле шоколад капталган кара өрүктү кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
