Мейиз менен бышырылган кастрюль үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси, бышыруу технологиясы. Видео рецепт.
Мейиз кошулган быштак кастрюлу - бала кезинен бери тааныш, күнүмдүк меню үчүн популярдуу тамак. Бул назиктик назик жумшак текстурага жана укмуштуудай даамга ээ. Аны балдар гана эмес, чоң кишилер да ырахаттануу менен жешет. Белгилей кетчү нерсе, быштактан жасалган кастрюль даярдоо абдан оңой, анткени бышыруу технологиясы өтө жөнөкөй жана жогорку кулинардык чеберчиликти талап кылбайт.
Мындай таттуу десерт укмуштай ден соолукка пайдалуу. организмге керектүү кальций запастарын толуктайт. Биздин рецепт боюнча даярдалган быштак кастрюлун негизги тамак катары эртең мененки, түштөн кийинки чайга же кечки тамакка берсе болот, анткени ал ачкалыкты жакшы канааттандырат, күч берет жана тамак сиңирүү системасына оорчулук келтирбейт.
Негизги ингредиенттердин топтому каалаган супермаркетте бар. Тамактын негизи - быштак. Даяр болгон тамактын даамы жана ден соолугу анын сапатына жараша болот. Бул продуктту тандоодо сөзсүз түрдө курамын окуп чыгыңыз, анда өсүмдүк майлары же консерванттар болбошу керек. Ошондой эле жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз, анткени ачытылган сүт азыктары тез бузулат. Сактоо мөөнөтү, адатта, 7 күндөн ашпайт. Эгерде сактоо мөөнөтү узагыраак болсо, анда продукттун курамында консерванттар бар, кээде ден соолукка коркунучтуу. Быштактын майлуу деңгээлин өзүңүз каалагандай тандаңыз. Эгерде сизге эң аз калориялуу диеталык тамак даярдоо керек болсо, майлуулугу аз тамактарды сатып алыңыз.
Мейиз даамын жакшыртууда жана жалпы ден соолукту чыңдоодо жакшы роль ойнойт. Бул кургатылган жемиш кээ бир витаминдердин жана минералдардын запастарын толуктоого мүмкүндүк берет.
Биз этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү бар мейиз менен бышырылган кастрюлдун жөнөкөй рецептин изилдөөнү сунуштайбыз.
Момпосуй менен быштак тортторун духовкада кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 191 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Каймак - 5 аш кашык
- Манна - 2 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 3 аш кашык
- Ваниль канты - 1 аш кашык
- Мейиз - 50 гр
- Май (калыпты майлоо үчүн) - 1 аш кашык
Мейиз менен бышырылган кастрюль этап -этабы менен даярдалат
1. Быштак кастрюлун мейиз менен даярдоонун алдында, жарма даярдаңыз. Бул үчүн продукциянын керектүү көлөмүн каймак менен аралаштырып, бөлмө температурасында 20-30 мүнөткө калтырыңыз, ошондо дан эгиндери чылап, шишип кетет. Каймактын көбү казанга түшөт, бирок үстүн майлоо үчүн бир нече кашык калтырыңыз.
2. Терең идишке быштак, жумуртка жана кумшекерди аралаштырыңыз. Эгерде быштактын эгиндери жетишерлик чоң болсо, анда продукт металл электен өткөрүлүшү мүмкүн. Алынган аралашманы чайкоо таптакыр кереги жок, бардыгын кадимки айры менен аралаштырууга болот.
3. Мейизди алдын ала ысык суу менен куюңуз, ошондо ал шишип, чайкалат. Андан кийин, биз даяр болгон бардык ингредиенттерди бир массага бириктиребиз.
4. Ыкчам бышыруучу табак алуу жакшы. Быштак учурунда быштактын массасы көп көтөрүлбөйт, андыктан чоң идишти алуунун кажети жок. Анын капталдарын сары май менен майлап, камырды ичине салыңыз.
5. Сүзмө камырынын бетин калган каймак менен майлаңыз. Андан кийин, биз мейиз менен быштак бышырылган кастрюлду 180 градуска чейин ысытылган мешке коебуз. Бышыруу убактысы болжол менен 35-40 мүнөт.
6. Бул убакыттан кийин форманы алып чыгып, толугу менен муздаганча столдун үстүнө таштайбыз. Бара -бара бышыруунун структурасы бир аз коюуланып, кастрюль формасын жакшы кармап калат. Андан кийин кылдаттык менен алып чыгып, идишке салып, кызмат кыла аласыз.
7. Мейиз кошулган даамдуу жана дени сак бышырылган казан даяр! Тамакты кооздоо үчүн кумшекерди, жаңы мөмөнү, каймакты колдонсоңуз болот.
Видео рецептти да караңыз:
Манна кошулган быштак кастрюлу, абдан жөнөкөй жана даамдуу
