Көптөр жөнөкөй пирогунун рецепти жөнүндө билишет, ал жөнөкөйлүгү жана тез даярдоо ыкмасы менен айырмаланат. Бирок бүгүн мен бирдей кызыктуу рецептти сунуштайм - быштак толтурулган үй жапырт кекс. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Бош тортторду жасоо кыйын болбойт, аларды каалаган башталгыч ашпозчу көтөрө алат. Колдонулган продукциялар кадимки жана жеткиликтүү. Ошол эле учурда, сиз үй -бүлөлүк чай ичүү үчүн гана эмес, кичинекей майрам үчүн да сонун ырахат аласыз. Бул ар кандай учурда даамдуу үй бышырылган азыктар үчүн утуш!
Момун камыры жана эң назик быштак толтурулган кекстер чыгат. Мен толтургучтун рецептинде быштакты колдонууну сунуштаганыма карабастан, аны сиз каалаган жана даамдуу ширелүү мөмө менен алмаштырса болот. Мисалы, майдаланган алма же алмурут жакшы иштейт. Башкы нерсе, анткени толтуруу дээрлик даяр болуп саналат кекс тез бышат жана чийки кошулмалар убагында даяр болбошу мүмкүн.
Бул рецепт жакшы, анткени быштакты өз алдынча колдонууну жактырбагандар бул десертти чоң ырахат менен жешет! Бышкандан кийин быштак кадимки продукт менен эч кандай жалпылыгы жок эң назик бир тектүү суфле болуп калат.
Ашкабак, быштак жана шоколад кексин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 429 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Май - 110 гр
- Туз - бир чымчым
- Ун - 230 гр
- Ваниль канты - 1 аш кашык
- Кант - 80 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Быштак - 200 гр
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
Быштырылган тортторду этап-этабы менен даярдоо, быштак толтуруу, рецепти фотосу менен:
1. Абдан муздак температурада сары майды чоң үккішке сүргүзүңүз. Ал тургай, тоңдургучтан тоңдурулганды колдонсоңуз болот, ошондо ал колуңузда ушунчалык эрип кетпейт.
2. Майга унду кошуп, кычкылтек менен байытуу үчүн аны электен өткөрүңүз. Бул кекстерди жумшак жана жумшак кылат.
3. Тамакка лимон ширесин жана бир чымчым туз кошуңуз. Камырды колуңуз менен майда консистенцияга сүртүңүз. Камырды муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз.
4. Камырдын күкүмдөрүн кызмат калбырларына салып, аларды дээрлик жарымына толтуруңуз. Ундун күкүмдөрүнүн ортосунда капталдары менен тешик пайда кылуу үчүн кичинекей чегинүү жасаңыз.
5. Быштакты шекер жана ваниль канты менен бириктириңиз. Эгерде быштак абдан суу болсо, анда ашыкча нымдуулукту алып салууну унутпаңыз. Бул үчүн аны электен өткөрүңүз же марлиге илип, сыворотканы айнекке айлантуу үчүн жарым саатка бөлүп коюңуз.
6. Андан кийин, быштакка жумуртка кошуңуз.
7. Тамакты блендер менен тегиз жана жылмакай болгонго чейин чалып, ундун кесектери калбасын. Кааласаңыз, быштак массасына каалаган толтургучтарды кошсоңуз болот: жаңгактар, кургатылган жемиштер, кокос жаңгактары, майдаланган шоколад ж.
8. Быштактын массасын порцияланган кекстердин формаларына коюңуз. Үстүнө кичине катмар ун куюп толтургула. Мешти 180 градуска чейин ысытып, азыктарды 15-20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон маффинди калыптан чыгарбай, быштак толтуруу менен муздатыңыз, анткени ысык, алар өтө морт жана сынып кетиши мүмкүн.
Ошондой эле быштак толтурулган тортту кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
