Ошол эле учурда, кант кошулган белоктун аба жана назик каймактары жана кружевный булут түрүндөгү кургатылган белок торту. Акырындык менен оозуңузда ээрий турган сыйкырдуу деликатес - безер. Бышыруунун сырлары жана амалдары. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Меренга - бул француз гурманы назик десерт, камыр менен жумуртканын агын кошуп, мешке төмөн температурада бышырат. Кээде классикалык рецепт жүгөрү крахмалы, ваниль, кокос жаңгагы же бадам экстракты, майдаланган жаңгактар, шоколад фишкалары, какао порошогу жана башка даамдар менен толукталат. Бул кароодон биз Nesquik менен безе бышырууну үйрөнөбүз. Nesquik - бул таттуунун пайдасын толуктаган какао порошогу түрүндөгү уникалдуу витаминдер менен минералдардын комплекси. Үйдө безендирүүлөрдү жасоо үчүн бир нече жөнөкөй эрежелерди карманыңыз. Ошондо сиз сүйүктүүңүздү туура даамдуу торттор менен таң калтырып, кубандырасыз.
- Агын сарысынан бир тамчы сарысына кирбеши үчүн кылдаттык менен бөлүңүз.
- Сыяктуу эле, актарды кургак идишке салыңыз кичине май же суу тамчы массанын консистенциясын бузат.
- Актарды муздак кылып чайкаңыз.
- Эгер аларга бир чымчым туз же бир нече тамчы лимон ширесин кошсоңуз, актар жакшыраак чайкайт.
- Эгерде актар чайпалбаса, контейнерди муздак сууга салып, чабууну улантыңыз. Бирок андан кийин этият болгула, сууга кирбегиле.
- Даяр безенди герметикалык контейнерде бир жумадай кургак жерде сактаңыз, алар муздаткычта нымдалышат.
- Калория мазмуну 100 г - 304 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Nekwick - 1 пакет
- Жумуртканын агы - 4 шт.
- Туз - бир чымчым
- Ваниль канты - 1 аш кашык
Nesquik безечини этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Кылдаттык менен бычак менен кабыгын сындырып, сарысын бир да тамчы акка жетпеши үчүн сарысын ажыратыңыз. Бул рецепт үчүн сарысы керек эмес, андыктан аларды башка тамак үчүн колдонуңуз.
2. Муздаган жумуртканын агын бир чымчым туз кошуп, миксер менен төмөн ылдамдыкта чаап алыңыз. Анан акырындык менен ваниль кантын кошуп, ылдамдыгын максимумга чейин жогорулатып, сабоону улантыңыз. Эгерде Nesquikтин таттуулугу жетишсиз болсо, анда протеин массасын камчылап жатканда бир аз кумшекерди кошуп койсоңуз жакшы болот.
3. Камкалган жумуртканын агы менен nesquik порошогун кошуңуз.
4. Белок массасын үлпүлдөп жана "катуу чокуларга" жеткенче сабоону улантыңыз. Миксердин камчысын чычкандардын үстүнө көтөрсөңүз, алар түшпөйт, жана тартылуу күчү астында курч чыгуулар ийилбейт.
5. Күчтүү көбүктү акырындык менен өсүмдүк майы менен майланган же пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз. Nesquik безендирүүсүн төмөн температурада (80-100 ° C) 1-2 саат бышырыңыз. Даяр безендер кургак жана кытырак, караңгы кабыксыз болушу керек. Бышкандан кийин алар өчүрүлгөн духовкада көпкө кала алышат.
Мерингу кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз. Тамак жасоонун бардык сырлары.
