Гилас кошулган укмуштуу жана даамдуу Пиншер тортун даярдоо оңой жана керектүү продукцияны сатып алууга чоң чыгымдарды талап кылбайт. Бул кандайдыр бир үй ээсинин, ал тургай тажрыйбасыздын колунда. Андыктан, аны даярдоону тартынбаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тарыхый түрдө мындай болду: кожойкелер ар бир майрамга үйдө даамдуу таттууларды даярдашат. Мейли таттуу желе, пирог же торт болсун, бирок эч кандай иш -чара десерт столу жок бүтпөйт, айрыкча үйдө балдар болсо. Жана алар албетте жашоону ар кандай жакшылыктарсыз элестете алышпайт. Бүгүн мен Пиншер тортун мешке бышырууну сунуштайм, бирок бул рецепт боюнча сиз аны жай мешке бышырсаңыз болот.
Бул торт КМШ өлкөлөрүндө эң популярдуу болуп эсептелет. Бул продукт абдан даамдуу, үнөмдүү жана даярдалышы оңой экени менен түшүндүрүлөт. Ингредиенттерди көпкө камчылап, көп тортту бышыруунун кажети жок болгондуктан, даам тез даярдалат. Аны даярдоонун көптөгөн вариациялары бар. Бул рецептте мен жаңы, тоңдурулган же консерваланган алча менен каймакты кошуу менен шоколаддан жасалган губка торттун кичинекей бөлүктөрүнөн торт жасоону сунуштайм. Көрсө, продукт ушунчалык назик жана даамдуу болгондуктан, үй чарбалары андан айрыла алышпайт. Дүкөндөн сатып алынган торт үйдөгү ойлоп табууга окшош эмес.
- Калория мазмуну 100 г - 210 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 250 гр
- Жумуртка - 5 шт.
- Шекер - камырга 100 г, каймакка 200 г (же татымына жараша)
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Каймак - 500 мл
- Ваниль канты - 2 аш кашык
- Алча (жаңы, тоңдурулган же консерваланган) - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Кара шоколад - кооздоо үчүн
Алча менен Пиншер тортун жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Камыр жуура турган идишке жумуртканын сарысын чаап, кумшекерди кошуңуз. Продукцияны миксер менен жогорку ылдамдыкта лимон түсү жана үлпүлдөтүлгөн аба массасы пайда болгонго чейин сабаңыз. Белокторду таза жана кургак идишке салып, бир чымчым туз кошуңуз. Аларды муздаткычка жөнөтүңүз. Башка продуктылар менен иштеп жатканда.
2. Андан кийин, унду жана какао порошогун жумуртканын массасына электен өткөрүңүз.
3. Илгектерди миксердин үстүнө коюп, камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз.
4. Ак түстөрдү миксер менен сабап, ак, абага бекем көбүк пайда болгонго чейин камырга кошобуз.
5. Камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз. Анын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
6. Пергамент кагазы менен бышыруучу табакка тизип, камырды төк. Аны 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүп, 40 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен сынап көрүңүз - ал кургак болушу керек. Керек болсо тортту дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
7. Даяр торт жетишерлик бийик болот. Аны эки тортко кесип салыңыз. Алардын бири буюмдун жалпы бийиктигинин бир бөлүгү болушу керек. Жука кабыкты тортту жасай турган табакка салып, чоң кабыкты орто бөлүктөргө бөлүңүз.
8. Каймакты кумшекер менен миксер менен бекем болгонго чейин урабыз. Камчылоо убактысы болжол менен 10 мүнөт болот. Алчаны жууп же эритип, алардан уруктарды алып салыңыз. Негизги тортту крем менен майлап, үстүнө жаткызыңыз - алчанын бир бөлүгү.
9. Торттун сынган бөлүктөрүнө каймак куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин алчаны кошуп, кайра аралаштырыңыз.
10. Аралашма аралашманы жана кремди торттун негизине коюп, сүйрү тортту түзүңүз. Бул убакта шоколадды буу ваннасында же микротолкундуу меште эритип алыңыз. Бирок анын кайнабашын текшериңиз, антпесе ачуу пайда болуп, продукттун даамы өзгөрөт.
он бир. Шоколад глазуру менен тортту куюп, муздатуу үчүн 3-5 саат муздатыңыз.
Гилас менен Curly Pinscher тортун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
