Маринаддалган бадыраң менен пияздын салатынын этап-этабы менен рецепти: ингредиенттердин тизмеси жана бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Туздалган бадыраң - немис жана славян ашканасынын салттуу тамагы. Алар туз жана татымалдар кошулган атайын туздуу сууга даярдалат. Көбүнчө алар пицца, ходжеподж, туздалган, салаттар жана кээ бир соустарга кошулат. Кээде алар өзүнчө тамак катары иштетилбей бүтүндөй берилет. Бирок, пияз кошулган туздалган бадыраңдан жасалган салатты даярдоо менен бул продуктту андан да даамдуу жана дени сак кыла аласыз.
Бул жөнөкөй тамак үчүн сиз дүкөндөн сатып алган бадыраңды колдоно аласыз же өзүңүз сүйүктүү рецепт боюнча бышырсаңыз болот. Эң даамдуусу - териси жыш жана целлюлозасы бар кытырак майда мөмөлөр. Чоң бадыраңдар көбүнчө жумшак жана ичинде боштуктар бар.
Бул тамактын экинчи маанилүү ингредиенти - пияз. Ал ачуусун кетирүүгө, аны таттуу кылууга, жытын бир аз басууга жана пайдалуу заттардын максимумун сактоого мүмкүндүк берген атайын иштетүүгө жатат. Ушундан улам даяр тамак чоңдорго да, балдарга да жагат.
Биз сизге фотосу бар туздалган бадыраң менен пияздын салатынын жөнөкөй рецепти менен таанышууну сунуштайбыз.
Ошондой эле эт жана туздалган салат даярдоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 76 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Туздалган бадыраң - 500 гр
- Пияз - 1 шт.
- Суу - 100 мл
- Кант - 1 аш кашык
- Уксус - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
Туздалган бадыраң менен пияздын салатын этап-этабы менен даярдоо
1. Пияздын бетинен, сырткы кургак таразаларды алып салыңыз, ички кар-аппак пленканы тилкелерге же жарым шакектерге бөлүңүз. Бул ингредиентти бадыраңга аралаштыруудан мурун аны кайра иштетүү керек. Бул үчүн майдаланган жашылчаны кайнак суу менен куюп, шекер менен уксус кошуп аралаштырыңыз. Бул формада сиз 15 мүнөткө кетишиңиз керек.
2. Пияз туздалганда, бадыраңды майдалап туураңыз. Алардын формасы ар кандай болушу мүмкүн - жалпак тегерекчелер же ичке таякчалар. Салат соус үчүн массага айланып кетпеши үчүн продукцияны жакшылап майдалоо зарыл эмес.
3. Маринадды пияз массасынан агызып, чыпкага салып, муздак суу менен бир жолу чайкаңыз. Салаттын туздалган бадыраңына пиязды кошуңуз, андан бардык ашыкча ным агып кеткенден кийин.
4. Биз бадыраң-пияз массасын өсүмдүк майы менен толтурабыз, бирок аны зайтун майы менен алмаштырса да болот, даяр тамакка жаркыраган жыт берүү үчүн жана аны пайдалуу заттардын көп өлчөмү менен каныктыруу үчүн. Кааласаңыз майдаланган жаңы петрушканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Жыпар жыттарды аралаштыруу үчүн 5-10 мүнөткө калтырып, анан ылайыктуу табакка жайыңыз.
5. Пияз менен туздалган бадыраң салаты даяр! Ал күнүмдүк менюга абдан ылайыктуу, бирок ал майрамдык столдогу тамактардын бири болушу мүмкүн. Бул тамак картошка же палоо пюреси менен жакшы айкалышат.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Туздалган бадыраңдан жасалган салат, оңой болмок эмес
2. Туздалган бадыраң менен пияздан салат кантип жасалат
