Пекин капустасы, быштак жана жумуртка салаты - бул даамдуу, чын жүрөктөн жасалган жана дени сак тамак, үй -бүлөлүк кечки тамак жана майрамдык дасторконго ылайыктуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Пекин капустасынан жасалган салаттар - бул күнүмдүк тамактануу үчүн да, майрамдык майрам үчүн да чыныгы табылга. Өзгөчө анын катышуусу менен жасалган салаттар суук мезгилде жакшы. Кышында дайыма жаңы жашылчалардын курч тартыштыгы болот. Өзгөчөлүгүнө байланыштуу кытай капустасы тамак жасоодо кеңири колдонулат. Өзгөчө көбүнчө андан түрдүү салаттар даярдалат. Пекин ар кандай ингредиенттер менен айкалышат, ал эми башка түрлөрдө өкүм сүргөн ачуу жыт жок. Анын жалбырактары назик жана жагымдуу көлөкө. Калыңдатылган жалбырактардын сабактарында пайдалуу заттардын негизги бөлүгү камтылган, жана салат массаларында алар жагымдуу жана ширелүү болот.
Пекин капустасы менен жасалган көптөгөн салат композициялары бар. Аларды саноо мүмкүн эмес. Ар бир ашпозчу жана кожойке Пекин капустасынын ширелүү башын алып, өзүнүн салатынын рецептин түзө алат. Бул кароодо мен сизге кытай капустасынан салат, сыр жана жумуртканы кантип жасоону айтып берем. Мындай тамак менен сиз толугу менен жеп, ачкачылыкты канааттандыра аласыз. Ал эртең мененки, кечки тамак үчүн ылайыктуу жана майрамдык кабыл алуу учурунда конокторду сөзсүз кубандырат. Ал өзгөчө аял жынысын жактырат. Алар кошумча бир килограммга ээ болбостон, чын жүрөктөн кечки тамакты жей алышат.
- Калория мазмуну 100 г - 39 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Пекин капустасы - 6 жалбырак
- Сыр - 100 гр
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Тоок эти - 100 гр
Пекин капустасынан салат, быштак жана жумуртканы этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Тоок этин кубик же тилке кылып туураңыз.
2. Жумуртканы алдын ала кайнатып алыңыз. Аларды казанга муздак сууга малып, мешке коюңуз. Кайнатуу, бышыруу жана 8-10 мүнөт бышыруу. Аларды муздуу сууга өткөрүп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Жумуртканы тез муздатуу үчүн муздак сууну бир нече жолу алмаштырсаңыз болот. Андан кийин жумуртканы тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Быштакты бөлүктөргө бөлүңүз. Жакшы көрүнгөн салат үчүн бардык азыктарды бирдей өлчөмдө, кубик же таякча кылып кесип алыңыз.
4. Капустанын башындагы жалбырактарды алып, жууп кургатыңыз. Жалбырактарды ичке тилке кылып кесүү үчүн курч бычакты колдонуңуз.
5. Бардык тамактарды салат идишине бириктирип, туз менен кошуңуз.
6. Бардык майонезди учуу.
7. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, табигый йогурт, сметана же татаалыраак компоненттер соусун таңуу катары колдонсоңуз болот. Бул салатты даярдалгандан кийин дароо жеш керек. Кытай капустасын келечекте колдонуу үчүн бышыруу адатка айланган эмес. Тармал жалбырактар соолуп калат жана аппетитке ээ болбойт.
Ошондой эле жазгы кытай капустасынан салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
