Алма кошулган куймак күндүн эң сонун башталышы. Кантсе да күндүн жумшак нуруна толгон ашканага кирип, үй -бүлө үчүн алма кошулган жыпар жыттуу куймак бышыруу дайыма жагымдуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде эртең менен батирде эртең мененки тамакка алма кошулган ысык куймактын жыты келсе, анда күн албетте ийгиликтүү болот! Аларды бышыруу тез жана оңой, даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Ошондуктан, куймак көптөн бери көптөгөн үй -бүлөлөрдө популярдуу эртең мененки тамактардын бири болуп келген. Аларды бышыруунун бир нече жолдору бар. Биринчиси, куймакты толтуруу үчүн алма толтуруу. Экинчиси - камырга алманы түз кошуу. Үчүнчүсү, бышырууда камырга көмөч казанга салуу. Ар бир ыкма жакшы, бирок куймак даамы боюнча башкача чыгат. Ошондуктан, мен сизге эң ылайыктуусун аныктоо үчүн алардын бардыгын бышырууга аракет кылууну кеңеш кылам. Бул рецептте мен сизге акыркы вариантты айтам, алманын кесимдери камырга бышырылат.
Ар кандай азыктары бар куймактарды ушул эле принцип боюнча даярдаса болот. Мисалы, алмурут, өрүк, шабдалы ылайыктуу. Козу карын, цуккини, сыр, ветчина жана башкалар сыяктуу туздуу толтургучтар да ылайыктуу болот. негизи, камырга өзүңүзгө жаккан бардык азыктарды бышырсаңыз болот. Ал эми экинчи бышыруу ыкмасын колдонууну кааласаңыз, камырга майдаланган алма кошсоңуз жакшы болот. Бул таттуу жана жемиш даамын кошот. Эгерде сиз куймакты мөмө менен толтургуңуз келсе, анда алмаларды чоң кубиктерге бөлүп, казанга майдаланган корица менен кууруңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 стакан
- Сүт - 2 чөйчөкчө
- Алма - 3 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Кант - 2-3 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Алма менен куймак бышыруу
1. Камыр жуура турган идишке унду куюңуз. Аны электен өткөрүп жиберүү максатка ылайыктуу, ошондо куймак дагы назик болот. Кант, туз кошуп, өсүмдүк майын кошуп, жумуртканы сабап салыңыз.
2. Сүттүн жарымын куябыз. Аны бөлмө температурасында колдонуу максатка ылайыктуу, андыктан аны алгач муздаткычтан алып салыңыз, же бир аз ысытыңыз.
3. Камырды же блендерди колдонуп, камырды тегиз жана жылмакай кылып жууруп алыңыз, андыктан анын ичинде эч кандай түйүн жок. Суюктук аз болгондо, камыр жууруп, бардык быштакты майдалоо оңой болот.
4. Эми калган сүттү кошобуз.
5. Жана бир нече жолу аралаштырып, сүттү текши бөлүштүрүңүз.
6. Глютенди бошотуу үчүн камырды калтырыңыз. Андан кийин куймак жакшыраак кармалып, оодарылганда айрылбайт. Бул аралыкта алмаларды жууп, кургатыңыз. Аларды тазалап, үрөн менен майдалап, калыңдыгы 3 мм болгон тилимдерге бөлүңүз.
7. Эми эң чечүүчү учурга түшүңүз - куймак кууруу. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Тамеки тарта баштаганда кууруп баштасаңыз болот. Ошентип, камырдын бир бөлүгүн көмөч казанга куюп, бурап, камыр агып кетсин. Андан кийин, камыр бышканга чейин, анын үстүнө алманын кесимдерин бат эле коюңуз.
8. Чөмүчкө камырды салып, алманын үстүнө куябыз. Ошентип, алар блинга бышырылган болуп чыгат. Эми көмөч казанды отко коюп, куймакты адаттагыдай эле гриль кылыңыз, ар бир тараптан болжол менен 2 мүнөт.
9. Тамакты бир чыны чай же кофе менен өз алдынча кызмат кылыңыз, анткени куймак эч кандай кошумчаларга муктаж эмес.
Ошондой эле алма менен сүттө жука куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
