Үй -бүлө менен кечки тамак үчүн, кызылча жана жаңгактар менен толтурулган жумурткалардын сонун табити болот. Рецепт жеткиликтүү, оңой даярдалат, абдан дени сак жана укмуш даамдуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Фаршталган жумуртка-бул жөнөкөй үй-бүлөлүк кечки тамакта эле эмес, гала-иш-чарада да сонун көрүнгөн оңой даярдалган закуска. Бул тамакты даярдоо тез жана оңой, натыйжасы сонун. Элестетсеңиз … сарысы, жаңгак, үрөн жана майонез аралаштырылган жыпар жыттуу бышырылган же кайнатылган кызылча! Жарым жумурткадан жасалган бул оозду сугаруучу кайыктар абдан даамдуу, жарык жана кооз. Алар укмуштуудай азгыруучу жана эффективдүү көрүнөт, ошондой эле ар кандай жегичтерге жагат. Кандай болбосун, кызылча сүйүүчүлөрү бул табитти сөзсүз жактырышат.
Мындан тышкары, кызылчанын даамын салттуу азыктар менен толуктаса болот, алар менен жакшы кетет. Мисалы, пресстен өткөн сарымсак бул жерге ылайыктуу болот. Майда тууралган кара өрүк же майдаланган жаңгак жакшы иштейт. Ал эми "мех пальто астында сельдка" салатын жакшы көргөндөр, анда толтурууга бул кичине туздалган балыктын бир нече кичинекей филесин салып койсоңуз болот.
Ооба, бул тамактын пайдалуу жактарына көңүл бурбай коюуга болбойт. Кызылчанын пайдалуу касиеттери ич катууга пайдалуу таасирин тийгизет, ичегинин кыймылдуулугун жогорулатат жана зат алмашуу процесстерин жөнгө салат. Тамыр жашылчасында камтылган липотроптук бетаин майдын алмашуусун жөнгө салат. Жашылчанын башка пайдалуу касиеттери гипертония менен атеросклерозду дарылоого салым кошот, диуретикалык жана ич алдыруучу таасирге ээ, сезгенүүгө каршы эффектке ээ ж.
- Калория мазмуну 100 г - 111 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - тамак үчүн 20 мүнөт, жумуртканы кызылча менен кайнатып муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Кызылча - 1 даана. (орто өлчөм)
- Бадамдын кырыгы - 1 чай кашык
- Жумуртка - 3 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Күн карама уруктары - 1 аш кашык (тазаланган)
- Майонез - 1 аш кашык
Жумуртканы кызылча жана жаңгак менен бышыруу:
1. Алгач кызылчаны кайнатыңыз же бышырыңыз. Бул процесс сизге эң аз дегенде 4-5 саатты талап кылат. Ошондуктан, мен жашылчаны алдын ала, мисалы, кечинде даярдоону сунуштайм. Даяр болгон кызылчаны бөлмө температурасына чейин муздатыңыз, кабыгын аарчып, орточо сүргүчтөн өткөрүңүз. Кызылчаны бышыруунун кайсы ыкмасы жакшы (бышыруу же кайнатуу), үй ээси түз чечет. Биринчи вариантта, жууган тамыры өсүмдүктү фольга менен ороп, мешке жөнөтүңүз, экинчисинде муздак суу куюлган идишке салып, отко коюңуз. Эки учурда тең жашылча болжол менен 2 саат бышат. Бирок, конкреттүү бышыруу убактысы жашылчанын көлөмүнө жана жашына жараша болот. Андыктан, кызылчаны тиш чукугуч менен тешип, даярдыгын сынап көрүңүз. Ал жумшак болуп калышы керек.
Кызылчанын массасына тазаланган сарымсактын тиштерин, бадамды жана пресстен өткөн күн карама уруктарын кошуңуз. Ошондой эле татымына жараша майонез жана бир чымчым туз кошуңуз.
2. Бул убакытка чейин жумуртканы да даярдаңыз. Аларды 10 мүнөткө чейин кайнатыңыз. Андан кийин аларды муздак сууга толугу менен муздатып, тазалаңыз. Аларды экиге бөлүп, кызылчаны толтурууга кошулган сарысын кылдаттык менен алып салыңыз.
3. Кызылча аралашмасын жылмакай жана тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Ага жумуртканын агын толтуруңуз, толтурууну слайдга салыңыз. Кызмат кылардан мурун куурулган күн карама данектери менен кооздоңуз.
Ошондой эле, кызылча менен майшабак салынган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
