Шабдалы кошулган назик жана даамдуу губка торту чай үчүн эң сонун десерт. Жеңил, назик жана желдетилген бышырылган тамактарды үй жыйналыштарына даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Мөмө көп болгондо, аларды колдонуунун көптөгөн ойлору бар. Мисалы, үйдө жасалган нан азыктары үчүн! Тиши таттуу болгондордун баары, айрыкча жаш балдар, таттуу шабдалы кошулган печеньени жакшы көрүшөт. Мындан тышкары, мындай бышырылган азыктар дүкөндөн алынган тортторго караганда алда канча дени сак болот жана ингредиенттердин керектүү комплекси минималдуу жана жөнөкөй: ун, жумуртка, кант.
Пирог үчүн каалаган шабдалы колдонсоңуз болот. Сунушталган рецептти негиз катары алуу менен, сиз башка пирогду оңой эле даярдай аласыз: алма, алмурут, кара өрүк, өрүк менен … Эң негизгиси тандалган жемиштер жетишерлик ширелүү. Рецептти аткаруу өтө жөнөкөй, андыктан аны башталгыч ашпозчу да бышырат. Мындан тышкары, бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана даяр продукт жыттуу, аба жана даамдуу болуп чыгат. Рецепт мешке гана эмес, мультиваркага да колдонулушу мүмкүн. Губка торту жылуу да, өзгөчө ваниль балмуздак менен жана бир чыны ысык жаңы кофе менен муздатылган.
Мини шабдалы жана кунжут быштак пирогторун кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 495 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Сода - бычактын учунда
- Шабдалы - 300 гр
- Кант - 100 гр
- Май (каалаган) - көктү майлоо үчүн
- Туз - бир чымчым
- Ун - 150 гр
Шабдалы менен губка тортун этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын бычак менен сындырыңыз. Этияттык менен актарды сарысынан бөлүңүз. Бир да тамчы сарысы актарга жетпейт, анткени алар каалаган ырааттуулукка жетпейт.
2. Сарысына кумшекерди төк.
3. Сарысын миксер менен сабаңыз, ошондо шекер толугу менен эрийт, масса лимон көлөкөсүнө жана жеңилдигине ээ болот.
4. Сарысына унду куюп, кычкылтек менен байытылышы үчүн аны электен өткөрүңүз. Бул тортту дагы назик жана даамдуу кылат.
5. Камырды аралаштыргыч менен бир калыпта аралаштырабыз. Сода кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
6. Муздаган протеиндерге бир чымчым туз кошуп, аралаштыргыч менен жогорку ылдамдыкта абадагы ак массага айлантыңыз. Белоктордун ным жана май жок таза идишке салынгандыгын текшериңиз.
7. Камырдын ичине акырындык менен белокторду кошуп, алар түшүп кетпеши үчүн эң төмөнкү ылдамдыкта миксер менен жууруйбуз.
8. Камырды тегиз жана бир калыпта болгонго чейин аралаштырыңыз. Ал коюу каймак сыяктуу консистенцияда назик жана аба болуп чыгышы керек.
9. Бышыруучу табакка пергамент, май менен майлап, ун же жарма себиңиз.
10. Шабдалы жууп, экиге бөлүп, чуңкурларын алып салыңыз. Мөмөнү бышыруучу табакка салыңыз.
11. Камырды шабдалы үстүнө төк.
12. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, 30-40 мүнөт бышырууга шабдалы губкасын жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач сыныгы менен татып көрүңүз: тортту тешип салыңыз, ал камырды жабыштырбастан кургак бойдон калышы керек. Болбосо дагы 5 мүнөт бышырып, даярдыгын кайра билиңиз.
Шабдалыдан жасалган губка тортун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
