Үй -бүлөңүздү кубантып, конокторду таң калтыргыңыз келеби? Шоколад менен күкүмдүү печенье даярдаңыз жана муну кантип жасоо керек, фото менен этап-этабы менен деталдуу рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Шоколад кошулган куурулган печеньелерди этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Шоколадды жана кытырак бышырылган азыктарды сүйүүчүлөр үчүн, үйдө майдаланган шоколаддан жасалган печеньеден даамдуу эч нерсе жок. Бул ырахаттын бийиктиги! Нан бышырылган камыр жана кичинекей шоколад оозуңузда эрип кетет. Дарылоо көпкө созулбайт, балким сизде бардык ингредиенттер үйдө. Бышкан азыктар даамдуу, майдаланган жана үнөмдүү. Рецепт уникалдуу, анткени ал жөнөкөй жана жеткиликтүү, керектүү убакыт жана ингредиенттердин саны минималдуу, жыйынтыгы сонун таттуу тамак. Толтуруу үчүн мен кара шоколадды колдонууну сунуштайм, анда кукилер өтө таттуу болбойт.
Үй шартында даярдалган печеньелерди 14 -февралда сүйүктүү адамыңызга белек кылып, 8 -мартта апаңызды кубандырсаңыз болот. Мындан тышкары, бышыруу майрамдык Жаңы жылдык жана Рождестволук үстөлдө, бүт үй -бүлө майрамдык дасторконго чогулганда ылайыктуу болуп калат. Ошондуктан, өзүңүздү жана жакындарыңызды эң сонун үй пирогдору менен кубантыңыз - шоколад кошулган печеньеден жасалган токочтор. Чынында эле, кондитер дүйнөсүндө эң бышырылган камыр эң назик жана күкүм болуп эсептелет.
- Калория мазмуну 100 г - болжол менен 430 ккал.
- Порция - 500 гр
- Бышыруу убактысы - 50-60 мүнөт
Курамы:
- Май - 100 г (маргарин колдонсо болот)
- Бал - 20 г же шекер 0,5 аш кашык.
- Шоколад тамчылары же кара шоколад - 100 гр
- Буудай уну - 250 гр
- Туз - бир чымчым
- Ваниль канты - 1 пакет
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 0,5 аш кашык
Шоколад кошулган куурулган печеньелерди этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Майды майдалап туурап, идишке жана микротолкундуу мешке салыңыз. Аны суюк консистенцияга чейин эритип алыңыз, бирок аны кайнатуунун кажети жок.
2. Эриген сары майга жумуртканы салып, жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Эгер сарысын гана колдонсоңуз, печенье дагы куурулган болот. Андан кийин 2 тооктун сарысын алыңыз.
3. Кычкылтек менен байытуу үчүн унду электен өткөрүңүз. Бул кукилерди жумшак кылат. Андан кийин аны кант, туз жана сода менен бириктириңиз. Даамына жараша корица кошсоңуз болот. Аралаштырып, жумуртка менен майды куюңуз.
4. Эластикалык, жумшак камыр жууруйбуз.
5. Шоколадды бычак менен орто бөлүктөргө бөлүңүз.
6. Камырдын идишине кошуп, аралашмага тегиз бөлүштүрүү үчүн аралаштырыңыз. Камырды полиэтилен пленкасына же полиэтилен баштыкка ороп муздаткычка бир саатка же тоңдургучта 15-20 мүнөткө калтырыңыз.
7. Бышыруу табагын бышыруучу кагаз менен тизип, майдын жука катмары менен сүртүңүз. Муздатылган камырды тегерек жалпак печеньеге салып, пергамент кагазына коюңуз. Сиз муну колуңуз менен же атайын формаларды колдонуп жасай аласыз.
8. Мешти 180 градуска чейин ысытып, 20 мүнөт шоколад менен бышырылган бышырылган бышырабыз. Эгер сиз кытырак болушун кааласаңыз, анда жарым саат бышырыңыз, сиз жумшак продуктуларды - 15 мүнөт.
Шоколад менен печенье жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
