Гилас кошулган жарашыктуу жана даамдуу "Count Ruins" торту эч кимди кайдыгер калтырбайт. Назик, ширелүү, жеңил … Бул укмуштай таттууну даярдайбызбы?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Earl Ruins тортунда так белгиленген рецепт жок. Анткени бул аталыш жеке ингредиенттерди бир даяр продуктка чогултууну билдирет. Адатта, торт, печенье же каймакка негизделген камыр десертке бышырылат, андан кийин кесилет же бөлүктөргө бөлүнөт. Торт үчүн крем май, каймак, коюлтулган сүт менен, шоколад, крем, манка ж.б колдонулат. Торт ар кандай буюмдар менен кооздолгон: шоколад, жаңгак, момо жемиштер, кокос. Натыйжада урандыларга окшош кооз слайд пайда болот. Бул продукттун жакшы жери - сиз дайыма импровизациялап, торттордун рецептин, кремди, жасалгалоо ыкмасын өзгөртө аласыз жана натыйжада дайыма жаңы продукт ала аласыз.
Эгерде сиз өтө таттуу жана таттуу десертти жактырбасаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн идеалдуу. Алча жана каймак орточо таттуу "Count урандылары" торту, гилас жеңил ширелүү кычкылдык кошуп, каймактын таттуусун өзүңүз каалагандай туураласа болот. Печенье торттору бышырылат, мында жумуртка негиз болуп саналат жана башка даамдарга талап кылынгандан алда канча аз ун бар. Татымына жараша десертти кара өрүк, ананас, апельсин, жаңгак жана башка даамдар менен толуктаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 451 ккал.
- Порция - 1 торт
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Гилас - 200 г (бул рецепт боюнча тоңдурулган)
- Туз - бир чымчым
- Каймак - 400 мл
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Кант - 100 гр
- Ун - 120 гр
Гилас кошулган "Count ruins" тортун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Актарды таза жана кургак идишке бир тамчы май жана суу куюп, сарысына шекер кошуп коюңуз.
2. Сарысын миксер менен эзип, көлөмү эки эсе көбөйүп, лимон түсүнө ээ болгонго чейин сабаңыз.
3. Ун жана какао порошогун майда электен өткөрүңүз. Ошентип, торттор дагы назик жана аба болот.
4. Камырды тиешелүү илгичтери бар миксер менен аралаштырыңыз. Бул бир аз калың болот, бирок кабатыр болбоңуз, рецептти андан ары аткарыңыз, камыр жеңил текстурага ээ болот.
5. Белокторду бир чымчым туз жана таза висктери бар миксер менен бириктирип, эки эсе көбөйткөнгө чейин жана ак ак чокуларга чейин чаап алыңыз.
6. Шоколад камырына белокторду акырындык менен киргизип, бир жакка акырын жууруп алыңыз.
7. Каймак сыяктуу жылмакай, бир тектүү камыр жууруңуз.
8. Бышыруучу табакка пергамент тизип, сары май менен майлап, камырды төк. Аны алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Тамак жасап жатканда мешти ачпаңыз, антпесе бисквит чөгүп кетет.
9. Даяр бышкан кабыкты бир аз муздатып, астынкы катмарын 1 см кылып кесип алыңыз Бул торттун негизи болот. Үстүнкү бөлүгүн 1,5 см бөлүктөргө бөлүңүз.
10. Каймакты 100 г шекер менен бириктирип, жогорку ылдамдыкта миксер менен сабаңыз. Аны кычкылтек менен эки эсе көбөйткөнгө чейин 10 мүнөттөй сабаңыз.
11. Торттун негизин табакка салып, крем менен сүртүп, алчаны жайыңыз. Эгерде алар тоңуп калса, анда алгач аларды эритип алыңыз. Ошондой эле мөмөдөн уруктарды алып салыңыз.
12. Калган каймакка бисквит камырынын кесилген бөлүктөрүн коюңуз.
13. Бардык тилимдер бирдей крем менен капталганча аралаштырыңыз.
он төрт. Аларга эки бөлүккө бөлүнгөн алчаны кошуңуз.
15. Массаны кайра аралаштырып, аны негизги торт катмарына слайдга салыңыз.
16. Шоколадды идишке салып, микротолкундуу мешке же суу мончосуна жиберип эритип алыңыз. Кайнатпаңыз, антпесе шоколад ачууга ээ болот.
17. Тортту шоколаддын глазуру менен жаап муздаткычка 2-3 саат чылап коюңуз.
Earl Ruins тортун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
