Куурулган жумуртканы ким бышырган жок? Албетте, алар жок. Бул тез жана оңой! Ошондуктан, бул тамак эртең мененки тамакка абдан кеңири таралган. Бирок, бул иш менен биринчи жолу күрөшүүгө туура келгенде, кээ бир кыйынчылыктар пайда болушу мүмкүн.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бүгүнкү рецепт бекон жана жумуртка жөнүндө. Бул абдан даамдуу мамиле. Ар бир эркек бул сөзгө кошулат деп ишенем. Бэкон - жумуртканын эң сонун шериги, айрыкча куурулган жумурткага келгенде. Ал тамакты аппетитке айландырат жана күйөрмандары үчүн бул тамактын бул версиясы - бул даамдын кемчиликсиздигинин бийиктиги! Анын үстүнө, бул рецепт боюнча бир нече мүнөттүн ичинде бышырылган жумуртканы бышырсаңыз болот. Бул тез, жөнөкөй жана даамдуу. Ар бир эркек сизге чоң рахмат айтат.
Бирок рецепт канчалык жөнөкөй болсо да. Табактын аппетитке айланышы үчүн, сиз кээ бир майда -чүйдө нерселерди билишиңиз керек.
- Сапаттуу бекон сатып алыңыз. Табигый чегилгенде продукттун көрүнүшү күрөң түскө ээ, эгер суюк түтүн колдонулса, анда түсү кызгылт сары же сары болот.
- Жогорку сапаттагы бекон чочконун эти менен 2 смден ашпаган майлуу катмарынын бирдей алмашуусуна ээ.
- Эт продукциясын ашыкча бышыруу мүмкүн эмес. Майлуулугун жоготкондо катуу жана туздуу болуп калат.
- Эреже катары, бекон мурунтан эле туздуу, ошондуктан аны ченеми менен туздаш керек. Ашыкча туз даяр тамактын даамын бузат.
- Бекон кууруп жатканда май кошпоңуз. Пан ысыйт, майлуу катмар эт жана жумурткага жетиштүү болгон май бөлө баштайт. Анын ашыкча болушу даамга жана фигурага терс таасирин тийгизет.
- Калория мазмуну 100 г - 238 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Бэкон - 3-4 даана
- Жумуртка - 3 шт.
- Туз - чымчып же татымына жараша
Бекон жана жумуртка бышыруу
1. Беконду тоңдуруу үчүн тоңдургучка 15 мүнөт коюңуз. Андан кийин курч бычак менен ичке узун тилимдерге бөлүңүз. Алардын саны сиздин каалооңузга жараша 2 же андан көпкө чейин өзгөрүшү мүмкүн. Эгерде этти тоңдургучка чыдабасаңыз, аны жука тилимдерге бөлө албайсыз.
2. Бекон кесимдерин кургак, ысытылган табакка салып, орто жылуулукту күйгүзүңүз.
3. Куурулган бекон кызарганча эки жагына. Бышыруу даражасын өзүңүз тууралаңыз. Кычыраганды жакшы көрүңүз, аны узак кармаңыз, жумшакты артык көрүңүз - азыраак. Орточо кууруу убактысы 2-3 мүнөт.
4. Андан кийин этти табакка салып турган табакка салыңыз да, жумуртканы көмөч казанга салып, сарысы бүтүн бойдон калсын. Жумуртканы туз менен аралаштырып, белоктор уюп калганча орто жылуулукта кууруңуз. Табаны капкак менен жаппаңыз, андыктан сарысы жумшак бойдон калат, антпесе ал кайнатылган сыяктуу катуу болуп калат.
5. Куурулган жумуртканы бекон салынган табакка салып, кызмат кылыңыз.
Баса, бул тамак менен эксперимент жасай аласыз. Мисалы, жумуртканы пюре менен кууруп же бекондун үстүнө көмөч казанга куябыз. Эттин өзүн ичке узун же кичине бөлүктөргө бөлүүгө болот. Мындан тышкары, тамакты ар кандай азыктар менен толуктоого болот: сыр, помидор, чөптөр ж.
Жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз (Ашкана ТВ "Эркектердин тамагы").
