Назик токочторду дүйнө жүзү боюнча жакшы көрүшөт. Чизкейк, кекс, быштак - ар бир үй кожойкесинин арсеналында өзүнө тиешелүү бир нерсе бар. Быштактын пирогунун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт..
Сүрөт менен рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Даяр болгон быштак пирогун этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепттер
Жапырт быштак "быштак" дүйнөсүндөгү эң даамдуу түрлөрүнүн бири. Падышалык быштак, бул кондитер деп аталат, күкүмгө майдаланган камырдын жардамы менен ал жеңил жана аба болуп чыгат. Торттун аталышы анын мазмунун толук ачып берет: күкүм бышыруучу табакка куюлат, ошону менен тортторун түзөт. Сүрөтү бар быштак пирогунун мындай рецептинин жагымдуулугу анын даярдалышынын ылдамдыгында жана жөнөкөйлүгүндө, анткени ар бир үй кожойкеси үчүн даамдуу кондитердик азыктарды бышыруу жана кесилген жерди унга боёбоо кубаныч тартуулайт.
Бул пирог баарынан сонун, анткени анын толтурулушу пайдалуу продукттан - быштактан турат. Баары билет, бул таза протеиндин булагы, ал адам денесине, айрыкча майлардын алмашуусуна пайдалуу таасир этет. Кальцийге бай быштак тиштердин пайда болушуна жардам берет, сөөктөрдү бекемдейт, бул активдүү өсүү мезгилинде балдарга, ал эми карыларга остеопороздун алдын алуу үчүн керек. Гемоглобинди синтездөө жана нерв системасын калыбына келтирүү жөндөмү аны адамдын рационунда алмаштыргыс кылат. Баса, быштакты үзгүлтүксүз колдонуу эмчек рагына чалдыгуу коркунучун азайтат, бул витаминге абдан бай.
Бирок, быштакты уктаар алдында тез-тез колдонуу менен, ашыкча килограммга ээ болуу коркунучу бар, анткени түндө организм бул калориялуу продукт менен күрөшө албайт. Анын пайдасын жакшы түшүнүү үчүн, анын кандайча алынганын түшүнүү керек. Быштак тамашалап "катаал сүт" деп аталат, аны алуу үчүн сүттү ачытат, андан кийин сарысууну баштапкы маданияттан алып салышат. Үй быштакы абдан даамдуу болуп чыгат, анткени бул учурда сиз сүт продуктусунун өндүрүшүн көзөмөлгө аласыз, өзүңүз андан алынган сарысуунун көлөмүн өзүңүз жөнгө саласыз.
Байыркы римдиктер быштак жасоо идеясы менен келишкен, ал бай жарандардын да, кедейлердин да үйлөрүндө салттуу болгон, аны бал менен ичишкен, кээде шарап менен жууп салышкан. Ал эми Индияда Кудай Кришнанын урматына майрамдоо учурунда быштактын казанын сындыруу салттуу деп эсептелген. Индустар бул аларга ийгилик алып келет деп ишенишкен.
- Калория мазмуну 100 г - 173 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Буудай уну, премиум сорту - 600 г (камыр үчүн)
- Кум шекер - камыр үчүн 200 г, толтуруу үчүн 100 г
- Каймак - камыр үчүн 100 г, толтуруу үчүн 100 г
- Май - 100 г (камыр үчүн)
- Разрыхлитель - 1 пакет (камыр үчүн)
- Быштак - 600 г (толтуруу үчүн)
- Тоок жумурткасы - 3 шт. (Толтуруу үчүн)
Даяр болгон быштак пирогун этап-этабы менен даярдоо
1. Продукцияны аралаштыруу үчүн идишке унду элеп, ичине сары май салыңыз (майдын пайдалуу касиеттери тууралуу окуңуз). Чыйратып, ун менен майдалап, күкүмгө айлантыңыз.
2. Ал жерге каймакты жана бир мүшөк порошокту салыңыз, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Камыр майдаланган, майдаланган болушу керек.
3. Эми толтурууну даярдап баштайлы. Быштакка шекер менен каймак кошуп, баарын аралаштырыңыз. Үйдө быштакты кантип жасоону окуңуз.
4. Толтурууга жумуртканы кошуңуз, кайра толук аралаштырыңыз, алар толугу менен ээрип кетет. Биздин быштак толтуруубуз даяр.
5. Даяр болгон торттун оңой чыгып кетиши үчүн оңой эле алынып салынышы үчүн, бышыруучу табакка май менен майлап, ундан себелеп коюңуз.
6. Камырды эки бөлүккө бөлүңүз. Биринчи бөлүгүн майланган бышыруучу табакка салыңыз.
7. Экинчи катмарда, быштактын пирогунун рецепти боюнча, толтурууну жайыңыз.
8. Камырдын экинчи жарымын быштак толтуруунун үстүнө коюңуз.
9. Эгерде сизде кичинекей калайлар болсо, анда сиз кичинекей өлчөмдө пирог жасай аласыз, пушистый тармал тортторду аласыз. Даяр болгон бланктарды 120 градус ысытылган духовкага салабыз.
10. 30-40 мүнөттөн кийин торт даяр болот. Аны кызмат кылардан мурун муздатуу керек, ал даамдуу муздатылган. Чай демдеп, конокторду дасторконго чакырабыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
Жапырт быштак пирогуна кургатылган жемиштер, мөмө -жемиштер менен даам берсе болот - алча, карагат, малина, сиз алма, бир аз мак же сыр кошсоңуз болот. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, бул пирогдун даамын жакшыртат.
Быштактан жасалган быштактын видео рецептери
1. Быштак пирогун кантип жасаса болот:
2. Катуу быштак пирогунун рецеби:
