Кумдун күкүмүнөн жана ширелүү жыпар жыттуу өрүктөн жасалган укмуштуудай эки кабаттуу торт - чексиз бакыт. Мындай назиктиктен эч ким баш тарта албайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жумшак майдаланган база жана назик аппетит толтуруу - эң сонун айкалыш. Shortcrust токочтору десерттердин бардык түрлөрү үчүн эң сонун база. Бул пирог, торт, печенье, тартлеттер, себеттерди жасоодо колдонулат … Эң негизгиси улуу даамдын ачкычы болгон ингредиенттерди туура баланстоо. Биз өрүктөн жасалган эң сонун даамдуу жана жаркыраган эки каттуу бышырылган тортту даярдап жатабыз. Бул теңдешсиз жайкы даамы бар укмуштуу токочтор. Продукт тез даярдалат, кабыгы кытырак жана кумдуу, толтуруусу таттуу жана кычкыл. Назиктик жыпар жыттуу жана күкүмдүү. Айкалыштыруу эң пайдалуу! Продукт үйдө чай ичүү же коноктор менен жолугушуу үчүн идеалдуу.
Толтуруу үчүн жаңы же тоңдурулган өрүктү колдонсоңуз болот. Кээ бир рецепттер мөмө -жемиштерди толтурууда колдонууга мүмкүндүк берет. Эгерде сиз торттогу өрүктүн даамын баса белгилегиңиз келсе, анда кошумча түрдө өрүктөн кыям колдонуңуз. Эгерде сиз карама -каршы ойноону жактырсаңыз, анда тортту көк карагат, карагат же малина кыямы менен сыйпаңыз. Бирок, көп өлчөмдөгү ширенин кыска крусту сиңирип алаарын унутпаңыз, бул аны эзбейт. Коргонуу үчүн аны крахмал менен бир аз сээп койсоңуз болот. Өрүк дагы башка продуктылар менен гармониялуу түрдө айкалышат. Бышырылган товарларыңызга фундук, бадам, жаңгак, арахис, күн карама данегин кошуңуз, кааласаңыз … баарына кош келиңиз!
- Калория мазмуну 100 г - 305 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 400 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Май - 200 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Сода - 0,5 аш кашык
- Өрүк - 300 гр
- Туз - бир чымчым
Өрүк менен эки катмарлуу тортту этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ун аралаштыруучу идишке куюп, кычкылтек менен байытуу үчүн аны электен өткөрүңүз. Бул тортту назик кылат. Кант, бир чымчым туз жана сода кошуп аралаштырыңыз.
2. Муздак майды кесимче кылып кесип, бир идишке ун кошобуз.
3. Май менен унду колуңуз менен аралаштырып, майда ундун күкүмүн жасаңыз.
4. Камырга жумуртканы кошуңуз.
5. Идиштин колуна жана капталына жабышпаш үчүн ийкемдүү камыр жууруп, бөлүктөргө бөлүңүз.
6. Камырды тамак пленкасы менен ороп муздаткычка 1 саатка коюңуз.
7. Бул рецепт тоңдурулган өрүктөрдү колдонот, андыктан аларды бир аз мурда эритип алыңыз. Эгерде жемишиңиз жаңы болсо, аны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз.
8. Бышыруучу пергамент менен бышыруучу табакка тизип коюңуз. Аны май менен майлоонун кереги жок, анткени Камырда май жетиштүү болгондуктан торт жабышпайт.
9. Камырды чоң сүргүчтөн өткөрүп, калыңдыгы 1 см болгон бышыруучу табакка салыңыз.
10. Камырдын үстүнө өрүктүн жарымын коюңуз.
11. Мөмөнү майдаланган камырдын кийинки катмары менен чачыңыз.
12. Анын үстүнө өрүктүн жарымын көбүрөөк коюңуз.
13. Калган майдаланган камырды мөмөнүн үстүнө чачыңыз.
Мешти 180 градуска чейин ысытып, продуктуну 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Кыска нан торт алтын күрөң болуп калганда, бышкан азыктар даяр деп эсептелет. Продукцияны мештен алып, бөлмө температурасында муздатып, калыптан чыгарыңыз. Өрүк менен кошулган эки кабаттуу торт ысык кезде калыптан алынса, ал сынып кетиши мүмкүн.жылуу болгондо, продукт абдан морт болот.
Кара өрттөн жасалган пирогду бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
