Арахисти кантип туура жана даамдуу кууруу керек? Микротолкундуу меште куурулган жер жаңгактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Пайдалуу кеңештер жана видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Микротолкундуу меште куурулган жер жаңгактарды кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Куурулган жержаңгак - баалуу аш болумдуу азык болгон жагымдуу кичинекей жаңгактар. Дүкөндөн жана базардан даяр куурулган жер жаңгакты сатып алсаңыз болот, бирок аларды чийки же сырткы кабыгынан сатып алып, үйдө кууруу коопсузураак. Анткени, биринчиден, коммерциялык куурулган арахис качан жана кантип иштетилгени белгисиз. Экинчиден, анда сапаты начар, ачуу жана жагымсыз жыт болушу мүмкүн. Үчүнчүдөн, үй куурулган арахис дайыма эң жогорку деңгээлде болот: даамы, түсү жана жыты сонун. Жер жаңгакты бышыруунун ар кандай жолдорунан, аларды микротолкундуу мешке кантип кууруу керектигин карап көрүңүз. Микротолкун алмаштырылгыс нерсе эмес, бирок үй кожойкелеринин негизги жардамчысы болуп эсептелет. Бул убакытты үнөмдөйт, тамакты тез ысытат, кайра ысытууда май талап кылбайт … Жер жаңгактарды кууруу өтө жөнөкөй, айрыкча тамак бышыруунун өзгөчөлүктөрүн жана назиктигин билсеңиз.
- Микротолкундуу меште жержаңгак көбүнчө кабыгында куурулуп, кабыгынан бошотулат.
- Жержаңгак чийки жана тазаланбаган сатып алынган болсо, анда кабыгын алып салуу керек болот.
- Эгерде жаңгактар кабыгынан өз алдынча тазаланса, анда аларды жууштун кажети жок. Андан кийин бир стакан жаңгак 3-4 мүнөттө бышат.
- Эгерде сиз буга чейин тазаланган жер жаңгакты жука кабыкта сатып алган болсоңуз, анда аларды кагаз сүлгү менен чайкап, кургатканыңыз оң. Андан кийин кууруу убактысы 5-6 мүнөт болот.
- 700-800 Уоттс жогорку кубаттуулуктагы жер жаңгак.
- Жаңгактарды аралаштыруу үчүн ар бир мүнөт кууруу жасалат. Бул жыгач күрөк менен жасалышы керек.
- Жаңгактарды түбү жалпак идишке бышырыңыз. Сиз микротолкундуу дискти түз колдоно аласыз.
- Куурулган жержаңгактын максималдуу бир жолку үлүшү 0,2 кг.
- Жаңгактарды микротолкундуу меште кууруп жатканда, даярдык түс менен аныкталбайт. Түстөн улам жер жаңгактар бир аз бышырылган болушу мүмкүн. Жаңгакты муздатып, даамын татып көргөн жакшы.
- Даяр болгон жаңгактарды микротолкундуу мештен 10 мүнөткө чыгарбаңыз, бул убакыт аралыгында ал даяр болот.
- Арахис кошулмаларсыз куурулат, бирок аларды туз менен бир аз татып койсоңуз болот. Андан кийин даамы жакшырып, пиво менен жакшы кетет. Эгер аны таттуу кылып, кант чачсаңыз, анда бул чай же шарапты толуктайт.
- Калория мазмуну 100 г - 622 ккал.
- Порция - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
Арахис - каалаган өлчөмдө
Микротолкундуу меште куурулган жаңгактарды этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Чийки жер жаңгакты бүт кабыгы, жагымдуу кызгылт түсү жана назик жагымдуу жыты менен тандаңыз. Агын суунун астында жууп салыңыз, бирок бууланбашы үчүн жана чылап албаш үчүн көпкө эмес. Муну майда темир электен өткөргөн эң ыңгайлуу. Кагаз салфетка менен жакшылап кургатыңыз жана кургатуу үчүн бир катмар тегиз жерге коюңуз.
2. Микротолкунга жөнөтүңүз. Жаппаңыз! Максималдуу кубатты күйгүзүп, 1-1,5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин микротолкундуу мештен алып, жыгач шпател менен аралаштырып, кайра мешке кайтыңыз. Дагы 3-4 мүнөт бышырууну улантыңыз, ар бир мүнөт сайын аралаштырып жана татып көрүңүз.
3. Даяр куурулган жер жаңгакты микротолкундуу мешке 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин стол үстүнө коюп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Арахис тыгыздыгы жогору болгондуктан 20-30 мүнөттүн ичинде муздап калат. Муздаган жер жаңгакты тазалап, кызмат кылыңыз. Эгер жаңгакты туура эмес кууруп алсаңыз, алар сыртынан бышып, ичи чийки болуп калышы мүмкүн.
Микротолкундуу меште куурулган жер жаңгакты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
