Сиз туулган үйүңүздө Kinder туулган тортун өзүңүз жасай аласыз. Бул үчүн кээ бир нюанстарды билип, жакшы рецептке ээ болушуңуз керек. Жана алар сенин алдыңда.
Рецепт мазмуну:
- Kinder торт сюрприз - сырлары жана назиктиги
- Cake Kinder сюрприз: кадамдык рецепт
- Kinder Pengui торту
- Kinder Slice Cake
- Видео рецепттер
Үйдө балдардын туулган күнүнө арналган жаркыраган жана таасирдүү Kinder тортун жасоо абдан оңой. Натыйжалуу жана жаркыраган кызмат, даярдыктын жеңилдиги жана жөнөкөйлүгү. Мындай конфет кандайдыр бир иш -чарада салтанаттуу тамакка эң сонун чекит болот.
Kinder торт сюрприз - сырлары жана назиктиги
- Көбүнчө бисквит камыры курулуш материалынын негизин түзөт.
- Май жумшак болушу керек, андыктан аны муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
- Агын сарысынан бөлүңүз. Ак менен тузду чокуларга чейин бөлүп бөлүңүз.
- Эгерде актар алдын ала муздаса, камчылоо процесси тезирээк жүрөт.
- Бөлүктөрдүн пайда болушуна жол бербөө үчүн бөлүктөргө ун чачыңыз.
- Камырга акырындан камчыланган жумуртканын агын кошуңуз.
- Киндер жумуртканын кооз формасына ээ болушу үчүн, бисквиттин көлөмүнө басым жасап, картондон шаблон жасаңыз. Торт көлөмдүү жумуртка түрүндө болушу үчүн 2-3 форманы жасаңыз.
- Даяр форманы бисквитке сүйкөп, тортторду кесип алыңыз.
- Торттордун ортосунда, күтүлбөгөн белек үчүн оюк жасаңыз.
- Эгерде белек чоң болсо жана тортко туура келбесе, кутуга чыныгы белектин ордун көрсөтүү менен жазуу жазыңыз.
- Эгерде тортко быштак креми колдонулса, анда быштакты электен өткөрүңүз.
- Торт жасалган тешикке белеги бар кутуну салардан мурун аны пленка менен ороп коюңуз.
- Торт калдыктары менен Kinder деңгээлин түздөңүз.
- Киндерди кооздоодо жаңылып калбоо үчүн, сатылып алынган Kinder сюрпризинин этикеткасын колдонуңуз.
- Бардык деталдарды кооз кармоо үчүн трафареттер жасаңыз.
Cake Kinder сюрприз: кадамдык рецепт
Даамдуу жана оригиналдуу торт "Kinder Surprise" бардык балдарды жана чоңдорду кубандырат. Жаркыраган, майрамдык, назик текстурасы бар жана ичинде туулган бала үчүн белек бар.
- Калория мазмуну 100 г - 258 ккал.
- Порция - 1 торт
- Бышыруу убактысы - 5-6 саат
Курамы:
- Ун - 400 г (камырда)
- Кум шекер - 1-1, 5 аш кашык. (мастика үчүн)
- Каймак - 300 г (камырда)
- Разрыхлитель - 18 г (камырда)
- Кант - 400 г (300 г - камырда, 100 г - каймакта)
- Майсыз быштак - 200 г (каймакта)
- Крем - 200 мл. (кремде)
- Тамак -аш боектору - татымына жараша (мастика үчүн)
- Жумшак май - 300 г (камырда)
- Жумуртка - 6 шт. (камырга)
- Крахмал татымына жараша
- Туз - 1 чымчым (камырда)
- Ваниль канты - 1 аш кашык (кремде)
- Зефир - 90-100 г (мастика үчүн)
- Лимон ширеси - 1 аш кашык (мастика үчүн)
Kinder сюрприз тортун этап-этабы менен даярдоо:
- Кант менен жумшартылган майды майдалаңыз.
- Агын сарысынан бөлүңүз.
- Май аралашмасына сарысын салып, сабаңыз.
- Каймакты куюп, чайкаңыз.
- Агын туз менен кошуп, калың көбүк чыкканга чейин сабаңыз.
- Белоктордун 1/3 бөлүгүн май-каймак массасына жөнөтүп аралаштырабыз.
- Бышыруучу порошокту жана унду кошуңуз. Аралаштыруу.
- Калган жумуртканын агын кошуп аралаштырыңыз.
- Камырды формага куюп, 180 градуска чейин ысытылган мешке 30-40 мүнөткө жөнөтүңүз.
- Даяр болгон тортту узунунан 2 баракка бөлүңүз.
- Тортко жумуртка түрүндөгү картонду бекитип, ашыкчасын кесип салыңыз.
- Торттарга белек үчүн оюк жасаңыз.
- Крем үчүн быштакты блендер менен тегиз болгонго чейин сабаңыз.
- Аны крем, шекер, ваниль менен бириктирип, каттуу болгонго чейин чайкаңыз.
- Крем менен быштак массасын аралаштырыңыз.
- Кремди кабыктын астыңкы катмарына жайып, экинчи кабыгын жайыңыз.
- Белекти даярдалган тешикке малып алыңыз.
- Торттардан алынган кесимдерди крем менен жаап, печеньенин деңгээлин белектин бийиктигине чейин тегиздеңиз.
- Бычакты колдонуп, ашыкчасын кесип, тортко жумуртканын формасын бериңиз.
- Тортту муздаткычка 2-3 саатка коюңуз.
- Мастика үчүн зефирди идишке салып, лимон ширесин жана микротолкундуу мешке 20 секунд куюңуз.
- Боёкту аракка аралаштырып, зефирдин үстүнө куябыз. Аралаштырып, кумшекер пудрасын кошуңуз. Качан аралаштыруу кыйын болгондо, кумшекер чачылган үстөлгө өткөрүп, колуңуз менен аралаштырууну улантыңыз.
- Мастикти полиэтилен пленкасына ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз.
- Ак мастиканы алып чыгып, крахмал чачылган үстөлдүн үстүнө жука катмар кылып жайыңыз.
- Аны менен тортту жабыңыз. Ашыкча кесип.
- Кызыл мастиканы жайып, андан толкунду кесип, ак мастикага жабыштырыңыз, аны суу менен нымдайсыз.
- Ушул сыяктуу эле, жумурткага колдонулган тамгаларды жана калган деталдарды жасаңыз.
Kinder Pengui торту
Kinder Pengui тортунун рецеби татаал көрүнүшү мүмкүн, бирок эгер сиз иш планды деталдуу түрдө изилдесеңиз, анда аны жасоого толук мүмкүн. Бир гана нерсе көп убакытты талап кылат.
Курамы:
- Жумуртка - 5 шт. (печенье үчүн)
- Шекер - 100 г (бисквит үчүн), 50 г (каймак үчүн)
- Ун - 120 г (печенье үчүн)
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык (печенье үчүн)
- Какао порошогу - 3 аш кашык (печенье үчүн)
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык (печенье үчүн), 1 чай кашык. (глазурь үчүн)
- Сүт - 2 аш кашык (печенье үчүн), 3 аш кашык. (глазурь үчүн)
- Крем 30% - 500 мл (каймак үчүн)
- Ванилин - 1 пакет (крем үчүн)
- Сыр Mascarpone - 250 г (каймак үчүн)
- Желатин - 2 аш кашык (крем үчүн)
- Кара шоколад - 100 г (глазурь үчүн)
- Сүт шоколады - 100 г (глазур үчүн)
- Май - 50 г (глазурь үчүн)
Kinder Pengui тортун этап-этабы менен даярдоо:
- Катуу чокуга чыкканга чейин актарды чайкаңыз. Кумшекерди кошуп, ээригенче сабаңыз.
- Массага 1 сарысын кошуп, сабоону улантыңыз.
- Сары май, сүт куюп, аралаштырыңыз.
- Массасына ун, разрыхлитель, какао куюп аралаштырабыз.
- Камырды формага куюп 180 градуста 30 мүнөт бышырабыз.
- Даяр болгон бисквитти муздатып, андан соң калыптын четинен бөлүп алып салабыз.
- Муздаган кремди чокусуна чейин чайкап, кумшекер жана ваниль кошуп аралаштырыңыз.
- Маскарпоне кремдүү массасы менен камчы салып, кремге кошуңуз.
- Желатиндин үстүнө кайнатылган ысык суу куюп, толугу менен ээриши үчүн аралаштырыңыз.
- Кремге суюлтулган желатинди кошуңуз.
- Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, бардык глазурь ингредиенттери менен бириктиребиз. Аны суу ваннасына салып, ээригенче жылытуу керек. Аны муздатыңыз.
- Бисквитти эки бөлүккө бөлүңүз.
- Төмөнкү катмарды табакка салып, кремдин жарымы менен сүртүп, шоколад глазуру менен жаап коюңуз.
- Үстүнө калган кремди жана экинчи губка тортун кошуңуз.
- Шоколаддын глазуру менен чайкап муздаткычка салыңыз.
Kinder Slice Cake
Сүт тортунун рецеби Kinder-slice абдан тез бышат, бирок абдан даамдуу болуп чыгат. Жука шоколад бисквитинин жана аба катмарынын сүт креминин назик айкалышын бышырууга аракет кылып, үй -бүлөңүздү даамдуу продукт менен кубантыңыз.
Курамы:
- Ун - 35 гр
- Какао порошогу - 25 г
- Суу - 1 аш кашык
- Бал - 10 г (камырда), 1 чай кашык. (кремде)
- Кант - 80 гр
- Жумуртка - 4 шт.
- Крем 33% - 350 мл
- Коюлтулган сүт - 180 гр
- Желатин - 10 г
- Ваниль экстракты - 1 мл (камырда), 2 мл (каймакта)
Kinder кесим тортун этап -этабы менен даярдоо:
- Агын сарысынан бөлүңүз.
- Сарысын бир жарым порция шекер, суу жана ваниль экстракты менен чайкаңыз. Акырындык менен бал кошуңуз.
- Актарды акырындык менен кант кошуп, туруктуу чокуларга чейин сабаңыз. Сарысына акырын салыңыз. Акырын аралаштырыңыз.
- Ун менен какаону элеп, аралаштырыңыз.
- Ун менен жумуртканын массасын аралаштырыңыз.
- Аралаштырып, пергамент менен бышыруу баракчасына коюңуз.
- Алдын ала 220 ° C чейин ысытылган духовкада 7 мүнөт бышырабыз.
- Даяр болгон тортту муздатыңыз.
- Крем үчүн желатинди муздак сууга 10 мүнөт чылап коюңуз.
- Кремди кайнатпай, ысытып, алардагы желатинди эритип алыңыз.
- Сгущенка, бал, ваниль экстракты менен аралаштырып аралаштырабыз.
- Желатин кремин аралаштырыңыз.
- Кремди фольга менен жаап муздаткычка 1 саатка коюңуз.
- Бисквитти экиге бөлүңүз.
- Төмөнкү тортту крем менен майлап, экинчи тортту жаап коюңуз.
- Тортту пленка менен ороп муздаткычка 1 саатка коюңуз.
Видео рецепттер:
