Эртеси анча ширелүү жана даамдуу болбогон жүгөрүнүн кулагы барбы? Аны ыргытып жиберүүгө шашылыңыз. Жүгөрү жана помидор салаты үчүн капустанын башын ыргытыңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жүгөрү кошулган салат жөнүндө айтсам, постсоветтик салат краб таякчалары менен дароо эсиме түшөт. Бир банка консерваланган жүгөрү, күрүч, краб таякчалары, кээ бир башка кошумчалар жана майлуу майонез менен куюлган. Салат чын жүрөктөн, даамдуу, бирок майлуу жана калориялуу. Бүгүнкү күндө башка көптөгөн салаттардын варианттары жүгөрү менен даярдалат. Жекшемби же күнүмдүк кечки тамакка калориясы төмөн жана жөнөкөй салатты даярдоо кыйын эмес. Мисалы, жүгөрү жана помидор кошулган жайкы салат. Бул баарына жагат, айрыкча жумшак жана назик даамдарды сүйүүчүлөр. Ингредиенттердин бул айкалышы тамактын бир аз таттуу даамын берет. Эгерде бул сизди чаташтырса, салатты бир тамчы лимон ширеси менен кычкылдатып же бир чай кашык бальзам уксусун кошсоңуз болот. Бул салат абдан тез жана оңой жасалат. Бул башталгыч үй кожойкелери үчүн утуштуу вариант.
Тамакты татымалдаштыруу үчүн жыпар жыттуу майларды колдонуу керек, зайтун майы ылайыктуу. Каймак же табигый йогурт сыяктуу башка сапаттуу таңуулар да ылайыктуу. Кандай болбосун, салат ширелүү, ачык жана аппетитке айланат. Ал күнүмдүк столду гана эмес, майрамдык иш -чараны да жасалгалайт. Белгилей кетүүчү нерсе, салаттын пайдасы айдан ачык компоненттердин ар бири денеге өзгөчө пайда алып келет жана майонездин жана башка кошумчалардын жоктугу фигурага зыян келтирбейт.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт, жүгөрүнү кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Бадыраң - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Килантро - бир нече бутак
- Кайнатылган жүгөрү - 1 баш
- Базилик - бир нече бутак
- Укроп - бир нече бутак
Жүгөрү жана помидор кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Помидор менен бадыраңды жууп кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Помидорду чоң тилимдерге бөлүңүз. абдан майда тууралган мөмө -жемиштер агат, андан салат абдан суу болуп чыгат. Бул даамын жана көрүнүшүн бузат. Бадыраңды 3 мм ичке жарым шакекче кылып кесиңиз.
2. Жүгөрү бышырылганга чейин алдын ала кайнатылат. Фольгага оролгон мешке бышкан жүгөрү да жакшы. Капустанын муздатылган баштарынан данды кыркып алыңыз. Данды мүмкүн болушунча кесүү үчүн бычакты мүмкүн болушунча кобуроок басыңыз.
3. Бардык жашылчаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз.
4. Даяр болгон тамактарды идишке салыңыз.
5. Жүгөрү жана помидор салатына бир чымчым туз кошуп, өсүмдүк майына чачыңыз. Аны муздаткычка 15 мүнөт чылап, кызмат кылыңыз.
Помидор жана жүгөрү салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
