Эгерде сиз кечинде чын жүрөктөн жана калориялуу тамактарды жегиңиз келбесе, анда даамдуу жана жеңил, ошол эле учурда жаңы жашылчалардан туздалган туздалган салатты даярдаңыз. Бул сергитүүчү жана даамдуу закусканы кантип даярдоо керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Жаңы жайкы жашылчалардан жасалган кытырак туздалган салат жасоо абдан оңой. Ал үчүн жашылчаларды муздаткычта болгондорду колдонсо болот. Бүгүнкү күндө помидор, бадыраң, ачуу калемпир, сарымсак, пияз жана көптөгөн чөптөр (кинза, райхон, петрушка, укроп) колдонулат. Бул продукттардын толук комплекси соя соусу, алма уксусу жана өсүмдүк майы менен татытылган. Маринаддоо үчүн муздаткычта 15 мүнөткө калтырылат. Ал эми помидор кошпосоңуз, анда салатка дагы көпкө туруштук бере аласыз. Анткени помидор көп убакыт бою агып кетет жана салат өтө суу болуп калат.
Мындай салат күнүмдүк дасторконго идеалдуу келет, майрамдык закускаларды толуктайт жана өзгөчө орозо учурунда жардам берет. Мындан тышкары, бул чыныгы витамин бомбасы. Бул витаминдердин, минералдардын жана башка пайдалардын толук кампасы. Андыктан аны диетаңызга көбүрөөк киргизиңиз. Бирок мындан тышкары, ал баа жеткис сапатка ээ: укмуштуудай жаңы таттуу-ачуу жана бай даам. Муну менен ал жөн гана даярданат. Бардык жашылчаларды чөптөр менен майдалап, майдалап, бир аз демдеп койсоңуз жетиштүү. Табит дагы жакшы, анткени сиздин табитиңизге жараша ар кандай татымалдарды, чөптөрдү кошуп, уксустун көлөмүн жөнгө салсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 81 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, маринаддоо үчүн 15 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 2 шт.
- Туз - 0,25 чай кашык же татып көрүңүз
- Пияз - 1 шт.
- Бадыраң - 2 шт.
- Ачуу калемпир - 1 даана.
- Соя соусу - 2 аш кашык м
- Петрушка - бир нече бутак
- Килантро - бир нече бутак
- Базилик - бир нече бутак
- Укроп - бир нече бутак
- Сарымсак - 3 тиш
Жаңы жашылчалардан туздалган салатты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, курч бычак менен орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, учтарын кесип, 2-3 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
3. Пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып туураңыз.
4. Сарымсакты жана ачуу калемпирди ички уруктарынан тазалап, майда туурайбыз.
5. Жашылчаларды жууп, кургатып, майдалап туураңыз.
6. Бардык тамактарды салат идишине салып, соя соусу, өсүмдүк майы жана алма уксусу менен кошуңуз.
7. Салатты аралаштырып, даамын татып көрүңүз. Керек болгондо туз кошуңуз. Бирок, туз жетиштүү болушу мүмкүн, анткени аны камтыган соя соусун кошту. Жаңы жашылчадан жасалган салатты муздаткычта 15 мүнөт маринаддаштырууга жөнөтүңүз, андан кийин дасторконго кызмат кылыңыз.
Жөнөкөй тез жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
