Ой, манты! Кана, ким аларды сүйбөйт? Аларды көбүнчө кантип бышырасыз? Сөзсүз кайнатыңыз! Бирок башка көптөгөн жолдор бар! Мисалы, кууруу. Манты кем эмес даамдуу жана канааттандырарлык. Келгиле тамак жасап көрөлү?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Табада куурулган манты! Тамактын атын укканда, манты дароо эле көз карандысыз тамак менен эмес, кечээки кечки тамактын жылуу калдыктары менен байланыштуу. Табигый түрдө, тамак бышырууга мына ушундай жол менен кайрылсаңыз болот - өсүмдүк майына кайнатылган манты кууруңуз. Ал эми бышкан тоңуп калган манты кайнатылганынан кем эмес даамдуу болот. Алардын даамы пастиге окшош, бул чоң куурулган манты. Кантсе да, камырды даярдоонун технологиясы жана паста үчүн толтуруу дээрлик бирдей. Бул тамакты бышырууга аракет кылып, үйүңүздү жаңы тамак менен кубантыңыз.
Бул тамак үчүн үйдүн мантысын колдонуу жакшы. Бир нече килограммга жабышуу үчүн жарым күн алыңыз. Алар дени сак жана даамдуу, жана сизге көп жолу жардам берет. Бирок сатып алынган продукт дагы ылайыктуу, бирок андан кийин аны туура тандаңыз. Камыр менен этти толтуруунун катышы 50х50 болушу керек. Тизмедеги биринчи ингредиент эт болушу керек. Сиз каалаган этти колдонсоңуз болот. Жыпар жыттуу заттарды "татымалдар" катары гана тизмектебестен, толук көрсөтүү керек, анда аларда консерванттар бар. Ал эми пакеттеги манты бир тоңдурулган кесек болбошу керек, демек алар мурда эритишкен. Ар бир манты өзүнчө сакталууга тийиш.
- Калория мазмуну 100 г - 275 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15-20 мүнөт
Курамы:
- Манты - 20-25 шт. (белгилүү бир сумма аппетитке жана жегичтердин санына жараша өзгөрүшү мүмкүн)
- Ичүүчү суу - 100 мл
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз - 1/2 чай кашык же татып көрүңүз
Куурулган манты бышыруу
1. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, ысык болгонго чейин жылытыңыз. Ага тоңуп калган манты жөнөтүңүз. Табада аларды бир катмарга салып, бири -бирине тийбей, тегиз кууруп, бышыруу учурунда бири -бирине жабышпаш керек. Ошондуктан, чоң диаметри бар көмөчтү дароо алыңыз.
2. Чүчпүрлөрдү орто жылуулукта кууруп, мезгил -мезгили менен буруп, ар тараптан алтын кабык менен бирдей капталган.
3. Табага ичүүчү сууну куюп, кайнатыңыз. Кааласаңыз, мантыга туз, каалаган жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуп, отту орточо деңгээлге түшүрүп, чүчбараларды кайнак сууга кууруп, анда -санда аралаштырып туруңуз. Тамак бышырып жатканда табаны жаппаңыз!
4. Бардык суу кайнап кеткенде, бул болот, болжол менен 7 мүнөттөн кийин манты даяр болот. Андан кийин аларды көмөч казандан алып, дароо столго кызмат кылыңыз. Алар кайнатылгандай, каймак, сары май, кычы, уксус ж.
Ошондой эле куурулган манты кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
