Үй -бүлөңүздү мантыдан жасалган даамдуу версиясы менен таң калтырып, кубанткыңыз келеби? Анан тамак бышкандан кийин бул рецепт боюнча аларды сыр менен кууруңуз!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куурулган манты сейрек эмес жана назик эмес. Бирок ал даамдуу, канааттандырарлык жана табитти ачат. Эч ким мындай кечки тамактан же эртең мененки тамактан баш тартпайт. Аларды даярдоонун классикалык версиясы - каймак менен кайнатуу жана тамактануу. Бирок бул кароодо мен аларды үйдө кантип даамдуу тамак жасоону айтып берем. Ал үчүн кайнатылган манты көмөч казанга майга куурулуп, кызмат кылардан мурда сырга чачылышы керек. Чүчпаралар алтын күрөң кабык менен кытырак болуп калат, ал эми сыр эрип, ысык температурадан созулат. Азыктандыруучу, даамдуу, аппетит, ал тургай бышыруу абдан оңой, айрыкча тоңдургучта мындай жарым фабрикат болсо. Өзүңүздү манты катары супермаркеттен сатып алган өнөр жайын колдонсоңуз болот же өзүңүз бышырсаңыз болот.
Бул рецепт баарына, бакалаврларга, студенттерге жана бош эмес аялдарга жана кулинардык бизнести жаңы баштагандарга ылайыктуу. Бирок мен бул рецепттин бир кемчилиги бар экенин дароо эскертип кетким келет. Куурулган манты калориясы абдан жогору! Ошондуктан, мен бул тамакты күн сайын алып кетүүнү сунуш кылбайм. Сиз болгону 100 г жейсиз, бул такыр жей турган нерсе эмес, анткени бул абдан кичинекей бир бөлүгү, жана сиз, жок эле дегенде, 200 ккал, же андан да көп аласыз. Калорияны бир аз азайтсаңыз болот, буга чейин куурулган манты кагаз кагазга салып койсоңуз болот, стаканда ашыкча май болот.
- Калория мазмуну 100 г - 200 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Манты - 300 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
- Катуу сыр - 50 гр
Быштак менен куурулган манты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Казанга суу куюп, мешке коюңуз. Аны катуу отко кайнатыңыз.
2. Бул рецепт үчүн манты ээритүүнүн кажети жок. Аларды тоңдургучтан алып, дароо кайнак сууга салып коюңуз. Аларды бириктирбөө үчүн аралаштырыңыз. Отту азыраак кылбаңыз. Кайнатып алышсын, анан гана жай от жагышсын.
3. Казанга туз кошуп аралаштырыңыз.
4. Чүчпараны тендер болгонго чейин бышырыңыз. Бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында жазылган. Ошондуктан, аларды сунушталган көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.
5. Даяр мантыларды электен өткөрүп, баардык суюктукту төгүп салыңыз.
6. Бул убакытка чейин, табаны майды ысытып, манты кошуңуз. Кааласаңыз, май колдонсоңуз болот.
7. Аларды орто отто кызарганча кууруңуз. Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
8. Бул убакка чейин сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
9. Куурулган мантыларды кызмат табагына салыңыз.
10. Аларды сыр менен чачып, дароо кызмат кылыңыз.
Сыр менен куурулган манты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
