Тоок эти менен бышырылган шорпо үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана даамдуу биринчи тамакты даярдоо процессинин сыпаттамасы. Видео рецепттер.
Быштактан жасалган шорпо - бул эт сорпосу жана кайнатылган камырдан жасалган даамдуу жана канааттандырарлык биринчи тамак. Бул абдан бай, бай болуп чыгат. Тамак жасоо эң жөнөкөй шорподон кыйын эмес.
Кайноодон мурун даамдуу сорпону даярдоо маанилүү. Бул жерде негизги ингредиент - тоок эти. Ал бат эле бышат жана назик даам жана кооз көлөкө берет. Кошумча катары жыпар жыттуу лавр жалбырагын жана калемпирди колдонобуз.
Бул рецептте тоок шорпосундагы сыр манты менен шорпо үчүн сабиз жана картошка болуш керек - эң биринчи тамактардын негизи. Албетте, кааласаңыз, куурулган пиязды да жасасаңыз болот. Бирок эт сорпосунун жардамы менен тамак абдан майлуу болуп чыгат, андыктан баары эле куурулган пиязды кошууга батынбайт.
Быштак манты даярдоо абдан оңой. Аларда үч гана ингредиент бар - жумуртка, ун жана сыр. Акыркы катуу сорттордон алынышы керек. Бышырылганда өзүн жакшы алып жүрөт жана даамы жакшы.
Ошентип, биз сиздин көңүлүңүзгө тооктун шорпосундагы сыр манты менен шорпонун сүрөтү бар кызыктуу рецептти сунуштайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 45 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сабиз - 100 гр
- Картошка - 400 гр
- Суу - 2,5 л
- Катуу сыр - 50 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Ун - 2 аш кашык
- Татымына жараша татымалдар
- Тоок эти - 1/4 бөлүгү
Тооктун сорпосундагы сыр манты менен шорпону этап-этабы менен даярдоо
1. Тооктун сорпосуна сыр манты менен шорпо даярдоонун алдында этти кайра иштетүү керек. Тооктун өлүгүнөн терини алып, чайкап, казанга салыңыз. Муздак суу менен толтуруп, мешке коюңуз. Кайнатып, татымалдарды кошуңуз - туз, лавр, сарымсак. Кааласаңыз, пияздын жарымын жана кичинекей сабизди ыргыта аласыз. 30-40 мүнөттөн кийин даяр этти алып чыгабыз, аны муздатуу үчүн кең тарелкага салабыз.
2. Тазаланган картошка менен сабизди каалаган формадагы майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Сорпону андан бардык бөтөн элементтерди алып салыңыз. Кесилген картошканы казанга жөнөтүп, 15 мүнөт бышырабыз.
4. Сабизди кошуп, дагы 5-7 мүнөт бышырууну улантыңыз.
5. Тооктун этинен этти алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Биз табакка жөнөтөбүз.
6. Жумуртканы ун менен терең табакка аралаштырыңыз. Майдаланган сырды кошуңуз.
7. Бир тектүү консистенция алынганга чейин массаны вилка менен аралаштырыңыз.
8. Чай кашык менен сыр камырын чогултуп, кайнак сууга салып коюңуз. Орточо отто бышырыңыз. Баардык манты чыккандан кийин өчүрүңүз. Капкак менен жаап, 10-15 мүнөт демдеңиз.
9. Тооктун сорпосунда сыр манты менен даамдуу шорпо даяр! Биз аны терең табактарда ысык түрдө кызмат кылабыз. Майдаланган чөптөр менен кооздоңуз. Сүйгөндөр үчүн кара мурч сээп койсоңуз болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Быштак манты менен шорпо
2. Быштак манты менен эң даамдуу шорпо
