Даамдуу жүгөрү снэк куймактарын кантип жасаса болот? Жөнөкөй сөз менен айтканда, этап-этабы менен биздин рецепт менен таанышууңуз керек.
Биз бүгүн адаттан тыш куймак бышырууга чакырабыз. Катуу камыр жана кытырак жүгөрү жакшы эртең мененки тамактын ачкычы. Баса, мен бул куймактын баарын бышырууну чечкенде, мен ишенбедим. Мага камыр менен жүгөрүнүн айкалышы таптакыр туура келбейт окшойт. Бирок, бекер эле тынчсызданып жатканым билинди. Куймак куурулуп жатканда жана биринчи үлгү алынып жатканда, бир гана нерсе ачыкка чыкты - алар өтө эле аз. Сиз кызыксызбы? Кел тамак жасайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жүгөрү консервалары - 1 банка
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 1 аш кашык.
- Суу - 50 мл
- Туз - 1/3 чай кашык
- Петрушка же башка чөптөр - 30 гр
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кадамдык бышыруу жүгөрү фритттери
1. Рецепт сизге суу керек дейт. Биз жүгөрүдөн агызылган суюктукту алабыз. Анын ордуна кефир, сүт же каймак ичсеңиз болот. Жана даамы ар дайым жаңы болот.
Суюктукка жумуртканы жана татымалдарды кошуңуз. Айры менен бир аз сабап.
2. жүгөрү кошуу. Мындай куймак үчүн консерваланган жүгөрүдөн тышкары, кайнатылган куймакты колдонсо болот. Мындан кем эмес даамдуу болот.
3. Ундун 2/3 бөлүгүн кошуп аралаштырабыз.
4. Камырды аралаштырып, калыңдыгына караңыз, ал калың болушу керек, бирок ошол эле учурда кашыктан тамчылап туруңуз. Эгерде биринчи жолу ун жетиштүү болсо, анда мындан ары кошпоңуз. Жашылчаларды майда туурап, камырга кошобуз.
5. Табага өсүмдүк майын ысытып, куймакты кашык менен жайыңыз. Алтын браунга чейин аларды эки тараптан кууруңуз. Табаны ысып кетүүдөн сак болуңуз, антпесе жүгөрү данектери күйүп кетет.
6. Куймакты ысык түрдө кызмат кылыңыз жана жарыктын ылдамдыгында түгөнүп баратат деп кабатыр болбоңуз. Кантсе да, сиз ар дайым көбүрөөк тамак жасай аласыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) жүгөрү менен куймак үчүн абдан жөнөкөй жана даамдуу рецепт
2) жүгөрү куймактары - оңой жана жөнөкөй
