Арзан жана шайыр категориядагы жөнөкөй, бирок даамдуу жана бюджеттик универсалдуу үй тамагы - эт жана помидор менен бышкан капуста. Бул ар дайым даамдуу, канааттандырарлык жана керектүү продуктыларды ашканада табууга болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жалган жөнөкөйлүк жок, биз кытырак капуста булагы баарына жаккан универсалдуу тамак деп айта алабыз. Ал өз формасында керектелет, бышыруу жана кууруу үчүн колдонулат, омлет даярдалат, пирог менен пирог бышырылат, куймак толтурулат ж.б. Эгерде эт менен толукталса, анда тамак өзгөчө даамдуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу болот.. Белгилей кетчү нерсе, табактын шексиз артыкчылыгы анын аз калориялуу жана каныккандык менен айкалышкандыгында. Помидор кошулган бир капуста ачарчылыкты кетирет, башкача айтканда ашыкча калория жана ашыкча тамактануу болбойт! Мындай тамак менен фигураңызга тынчсыздануунун кажети жок.
Бул рецепттин өзгөчөлүгү - бышыруу үчүн суу же шорпо эмес, жаңы помидордон помидор пюреси колдонулат. Рецепт үчүн эң жаккан этти колдонсоңуз болот. Майлуу жана канааттандырарлык тамак үчүн чочконун этин, диеталык жана аз калориялуу тамак үчүн тоокту же үндүктү колдонуңуз. Дагы бир маанилүү жагдай - бул идиш. Капустаны дубалдары калың, түбү идеалдуу чоюн темир менен көмөч казанга гана бышыруу керек. Ооба, албетте, даяр тамактын жыйынтыгы көбүнчө капустанын өзүнө жана анын сортуна көз каранды. Ширелүү жаш, бирок 15 мүнөттөн кийин ботко айланат. Кыш кургак болушу мүмкүн, андыктан кошумча трюктарсыз жасай албайсыз. Капустаны дароо бир эле убакта бышырсаңыз болот: капуста, туздалган, жаңы (кышкы жана жаңы түшүмдүн жаштары).
- Калория мазмуну 100 г - 195 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Ак капуста - 0,5 баш капуста (болжол менен 500-700 г)
- Лавр жалбырагы - 4 шт.
- Эт (ар кандай) - 700 г (бул рецепт чочконун этин колдонот)
- Сарымсак буурчагы - 4 шт.
- Помидор - 5-7 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кадамдык бышырылган эт жана помидор менен бышырылган капуста, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Эттин үстүндө май болсо, каалаганыңыздай кесип салыңыз.
2. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны жука тилкелерге кесип алыңыз.
3. Помидорду жууп, кебез сүлгүгө коюп кургатыңыз.
4. Помидорду туурайбыз.
5. Аларды тамак кескичке кескич тиркемеси менен салып, пюре консистенциясына туураңыз.
6. Табада майды ысытып, этти кошобуз. Отту дагы күйгүзүңүз жана этти кызарганча кызартыңыз.
7. Капустаны ысытылган өсүмдүк майы менен башка көмөч казанга салыңыз.
8. Капустаны орто жылуулукта бышырып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
9. Капустага майдаланган помидорду кошуңуз.
10. Андан кийин куурулган этти табага салыңыз.
11. Тамакты туз жана кара мурч менен татып, лавр жалбырагын жана мурч буурчакты коюңуз. Аралаштырып, тамакты кайнатып, капкагын жаап, бышырылган капустаны эт жана помидор менен жарым саат бышырасыз. Аны көпкө өчүрбөңүз, антпесе ал жумшак болуп, кытырак болбойт.
Помидор менен бышкан капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
