Жайдын бийиктигинде алар жаңы жашылчаларды жакшы көрүшөт, бирок башка мезгилдерде тоңдурулган жашылчалар алмаштырылгыс болуп калат. Келгиле, тоңдурулган жашылчаларды кантип бышырууну билүүгө аракет кылалы? Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Инновациялык технологиялар, тамак -ашты кайра иштетүүдө дагы, азыркы бош эмес аялдардын жашоосун бир топ жеңилдетти. Аз адамдар азыр үй жумуштары менен гана алектенишкендиктен, адилеттүү жыныстагы адамдардын басымдуу бөлүгү жигердүү иштеп жатышат. Бирок, бул "эмне тамак жасоо керек?" Деген маанилүү суроону алып салбайт. Мындай учурларда тоңдурулган жашылчалар таптакыр жардамчыларга айланат. Анткени, продукцияны тазалоонун жана андан ары иштетүүнүн кереги жок, ал тургай эритүүнү талап кылбайт. Ал тез даярдалат жана бардык супермаркеттер тоңдурулган жашылчалардын чоң түрүн сунушташат. Мындан тышкары, экөө тең түрлөрү боюнча, ошондой эле аралашма аралашмаларында. Күзүндө дээрлик ар бир кожойке тоңдургучта ар кандай жашылчалардын жок дегенде бир пакетин даярдаган да. Бүгүн тоңдурулган аралаш жашылчаларды даярдайлы - бышкан.
Тоңдурулган жашылча аралашмасынын бир нече кошумча пайдалары бар. Биринчиден, биздин организмге керектүү витаминдерди жыл бою камсыз кылат. Экинчиден, кышында жаңы жашылчалар супермаркеттерде жинди баада сатылса, тоңдурулган жемиштер бир топ арзан болот. Үчүнчүдөн, тоңдуруу процессинде алардын дээрлик баардык пайдалуу касиеттери сакталат. Биз тоңдурулган жашылчаларды кантип туура иштетүү керектигин жана аларды кандай өзгөчө жана табитти бышырууну үйрөнөбүз?
- Калория мазмуну 100 г - 201 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Муздатылган таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Тоңдурулган спаржа буурчагы - 200 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Дан эгиндериндеги тоңдурулган жүгөрү - 1 даана.
- Жашылча татымалдары - 1 аш кашык
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Тоңдурулган аралаш жашылчаларды этап -этабы менен бышыруу - бышырылган, фотосу бар рецепт:
1. Тоңдурулган жашылчалар салынган пакетте аларды даярдоо боюнча көрсөтмөлөр камтылган, бул идишти бузбоо үчүн карманыш керек. Бирок эгер сиз жашылчаларды келечекте колдонуу үчүн өзүңүз даярдап койгон болсоңуз, анда бул рецепт сиз үчүн.
Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, ысытыңыз. Тондурулган жашылча аралашмасын ичине салыңыз. Жашылчалардын башка түрлөрүн, мисалы, түстүү капуста, сабиз, пияз, помидор жана башка өсүмдүктөрдү кошсоңуз болот. Жашылчаларды алдын ала эритпей туруп тоңдурулган табага салып койсоңуз болот.
2. Жашылчалар ээрип, куурула баштаганда, көмөч казанга жашылча татымалдарын кошуп, тамакты туз, мурч кошуңуз.
3. Андан кийин томат пастасын кошобуз. Анын ордуна томат ширесин же кетчупту колдонсоңуз болот.
4. Тамакты аралаштырып, идишти капкак менен жаап, отту минималдуу күйгүзүп, тоңдурулган жашылчаларды 5-7 мүнөт бышырыңыз. Аларды жылуу же муздатылган түрүндө, өз алдынча тамак катары же эт стейк менен картошка пюреси кошулган гарнир катары кызмат кылыңыз.
Тоңдурулган жашылчалардын гарнирин кантип даярдоо боюнча видео рецептти да караңыз.
