Иш күндөрүнүн менюсун диверсификациялоо үчүн мен кызыктуу жана пайдалуу тамак даярдоону сунуштайм - быштак блин. Назик, аш болумдуу жана даамдуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз быштакты диетаңызга киргизүүгө аракет кылып жатасызбы жана аны менен рецепттерди издеп жатасызбы? Сүзмө куймак бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт! Анын үстүнө быштак бул жерде толтуруу катары жок, бирок камырга дароо кошулат. Анын болушунун аркасында куймак байыраак, ошол эле кычкыл сүт даамы менен камырдын баштапкы структурасында айырмаланат, адаттагыдан бир аз тыгызыраак, демек алар көбүрөөк канааттандырат. Ал эми куймак камырына жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз, мисалы, корица, имбирь, апельсин кабыгы же ванилин, анда тамак десертке айланып, бир топ байыйт. Алар жаңы ажайып жыт жана даам менен жаркырашат.
Мындай куймак балага эртең мененки тамакка же үй -бүлөлүк кечки тамакка бышырылышы мүмкүн. Аларга каймак, коюлтулган сүт, сүйүктүү джем, шоколад пастасы кошулат … Бул куймак формасын эң сонун сактайт жана сынбайт, ошондуктан алар фарш үчүн идеалдуу. Алардын ичине ар кандай толтургучтар оролгон, мисалы, жаңы жемиштер же мурда көмөч казанга майга бышырылган. Сиз шоколад толтурууну жасай аласыз, сыр массасын колдонуңуз … Мындай бышырылган азыктарды кызмат кылуунун көптөгөн варианттары бар. Бул куймак ушунчалык даамдуу болгону менен, сиз аларды дал ошондой жей аласыз.
Ошондой эле назик куймакты кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Ун - 200 гр
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Ичүүчү суу - 400 мл
- Туз - бир чымчым
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштак - 100 гр
Быштак куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камыр аралаштыруучу контейнерге бөлмө температурасындагы ичүүчү сууну куюңуз.
2. Ичүүчү сууга чийки жумуртка менен өсүмдүк майын кошуңуз. Куймак бышыруу учурунда көмөчкө жабышпаш үчүн сөзсүз түрдө май кошушуңуз керек.
3. Суюк ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
4. Быштакты суюк компоненттерге кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, ошондо ал бүт көлөмгө таралат. Быштактын майлуулугу жана консистенциясы маанилүү эмес, каалаганын колдонуңуз, эң негизгиси жаңы.
5. Камырга унду куюңуз, ал майда электен өткөрүлөт, ошондо кычкылтек менен байыйт жана куймак жумшак болуп калат.
6. Камырды тегиз жана жылмакай болгонго чейин камыр жууруп, эч кандай түйүнчөк калбасын.
7. Табаны жука катмар менен майлап, жакшылап ысытыңыз. Келечекте көмөч казанга май сүйкөөнүн кажети жок. Бул биринчи куймак бышырылганга чейин жасалат. Камырды кашык менен кашыкка салып, көмөч казанга куябыз. Камырды тегерек кылып жайып, мешке коюп, орто жылуулукту күйгүзүңүз.
8. Куймакты алкагы кызарганча кууруңуз. Андан кийин буруп, кызарганча 1-2 мүнөт кууруңуз. Даяр болгон быштак куймактарын бышкандан кийин каалаган үстү менен кызмат кылыңыз. Эгерде сиз аларды толтурууну чечсеңиз, алар бөлмө температурасына чейин муздаганча күтө туруңуз.
Ошондой эле быштактан блинды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
