Укмуштуу жана татаал эмес тамактар макарондон жасалат. Макарон азыктарына ар кандай азыктарды кошуу менен сиз ар убакта жаңы тамактарга ээ боло аласыз. Келгиле баклажан жана помидор кошулган макаронду татып көрөлү. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Макарон - бул ар кандай формада кургатылган камыр жана туздалган сууга кайнатылган. Өзү эле камырдын даамын татып, даяр болгон тамактын даамын ал берилген соус аныктайт. Келгиле, эч кандай көндүмдөрдү талап кылбаган жөнөкөй жана өтө жыпар жыттуу тамакты - баклажан жана помидор кошулган макарон даярдайлы. Бул абдан канааттандырарлык жана даамдуу, жана ар дайым жарым саатта даярдалат. Ал эртең мененки, түшкү же кечки тамак болсун, каалаган тамакка берилиши мүмкүн!
Бул рецепттеги рецепт боюнча баклажандар кесимче куурулат, бирок тамактын калориясы азыраак болушу үчүн аларды мешке алдын ала бышырууга болот. Кууруу учурунда көк түстөр майды активдүү сиңирет, андан кошумча калория алышат. Помидор жаңы колдонулат, бирок өзгөрүш үчүн аларды помидор пюреси же помидор консервалары менен алмаштырса болот, ал даамдуу болот. Макарон үйдө бар ар кандай формада алынышы мүмкүн. Түтүкчөлөр, жаа, кабык, спираль, спагетти, өрмөк ж. Ал эми эт жегичтер үчүн тамакка бекон же кайнатылган тооктун этин кошсоңуз болот.
Сыр жана помидор менен макарон жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 189 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, плюс баклажан жемиштеринин ачуусун кетирүү үчүн убакыт
Курамы:
- Макарон - 75 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Баклажан - 0,5 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Помидор - 1 даана. орто өлчөм
- Туз - 0,5 аш кашык
Кадам сайын баклажан жана помидор менен макарон бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Баклажандарды агын суунун астында жууп, барларга же башка ыңгайлуу формага бөлүңүз, мисалы, кубиктер, шакектер же жарым шакектер. Жаш баклажандарды катары колдонуңуз аларда ачуу жок, кабыгы жука, уруктар жумшак. Эгерде мөмөлөр бышкан болсо, аларга майдаланган туз сээп, аралаштырыңыз. Тиликтердин бетинде ным тамчылары пайда болушу үчүн аларды 20 мүнөткө калтырыңыз. Бул алардан ачуу чыкканын көрсөтүп турат. Андан кийин баклажандарды аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Помидорду жууп, сүлгү менен кургатып, кубиктерге же торчолорго бөлүңүз.
3. Макаронду туздалган жана кайнак суу куюлган казанга салып, кайнатыңыз. Орточо температурага чейин бурап, дээрлик даяр болгончо бышырыңыз. Аларды 1 мүнөт кайнатпай туруп, б.а. аларды ал денте абалына жеткирүү. Конкреттүү бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында басылат. Даяр болгон макаронду электен өткөрүп, айнек суудай болот.
4. Сковородкада өсүмдүк майын жакшылап ысытып, баклажандарды кызарганча кууруңуз.
5. Табага помидорду кошуп, жашылчаларды туз, кара мурч менен аралаштырып аралаштырыңыз. Аларды орто жылуулукта 2 мүнөт бышырыңыз.
6. Кайнатылган макаронду көмөч казанга жөнөтүңүз.
7. Тамакты аралаштырып, 1-2 мүнөт орто жылуулукта кууруңуз. Андан кийин, дароо столго баклажан жана помидор кошулган макаронду кызмат кылыңыз. Келечекке мындай тамак бышыруу адатка айланган эмес.
Баклажан жана помидор менен макарон бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
