Платония өсүмдүгүнүн сүрөттөлүшү укмуш. Анын мөмөлөрүндө жана жалбырактарында камтылган дарылык заттар. Кандай пайдалуу касиеттери бар организмге, мүмкүн болгон зыяндуу таасир этүү учурунда. Платония менен рецепттер.
Платонияны колдонуунун зыяны жана каршы көрсөтмөсү сонун
Экологиялык жактан таза аймакта өстүрүлгөн жаңы платониянын эч кандай терс таасири жок. Ошентсе да, бакуринин кээ бир каршы көрсөтмөлөрүн татып көрүүдөн мурун эске алуу керек.
Витамининин бай курамынан, аз калориялуу жана көп була камтылгандыктан Платонияны дээрлик бардык өлчөмдө жесе болот. Эң башкысы - мөмөнү жакшылап жууп, бара -бара ага "көнүү", антпесе ар кандай экзотикалык шишиктерди жана тамак сиңирүүнү пайда кылышы мүмкүн.
Кереметтүү Платонияны колдонууга каршы көрсөтмөлөр:
- Аллергия … Бакури мөмө -жемишке жекече чыдамсыздыгы бар адам үчүн аллерген болушу мүмкүн. Биринчи колдонуу учурунда эле эмес, Platonia майына негизделген косметиканы колдонууда да этият жана этият болуңуз.
- Дары -дармектердин өз ара аракеттениши … Платония кээ бир химиялык заттардын аракетин жайлатат, андыктан аны оору учурунда жана дарылоо учурунда ичүүгө болбойт.
Керемет платония менен рецепттер
Бакури үчүн көптөгөн рецепттер бар. Мөмөнүн эң оригиналдуу колдонулушунун бири - бул цитрус жыты жана алтын түскө ээ болгон кандайдыр бир сыраны түзүү үчүн ачытуу. Бакуриге негизделген алкоголдук ичимдик Бразилияда абдан популярдуу, ал өзүнчө бренд астында чыгарылган. Улуу платония менен рецепттер:
- Платониядан Тирамису … 1,5 стакан бакури, 3/4 стакан шекер, 3/4 стакан коюлтулган сүт, 1/3 стакан маскарпон сыры, 1/4 чыны каймакты алыңыз. Сироп үчүн: 1/2 стакан суу, 1/3 стакан шекер, 1/2 банка коюлтулган сүт, 3 чай кашык тез кофе, 2 чай кашык ликер, 1/2 чыны бакури ширеси, 3 аш кашык какао порошогу, 1/2 чай кашык майдаланган корица. Декорация үчүн: 4 чаян, 1, 5 стакан шекер. Бардык ингредиенттер даяр болгондон кийин, бакурини мөмө целлюлозасын кант менен жакшылап сүртүп эзиңиз. Коюлтулган сүт жана mascarpone кошуу. Сүт азыктарын миксер менен чайкап, мурунку ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Кант менен сууну ысытып сироп жасаңыз. Оттон алыңыз, коюлтулган сүттү, кофени, ликерди жана ширени куюңуз. Жумуртканын агын чайкап, кичине бөлүктөргө шекер кошуңуз. Маскарпоне аралашмасын пергамент кагазы менен капталган майланган бышыруучу табакка салыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада бышырып, температураны 180 градуска, таймерди 15 мүнөткө коюңуз. Даяр болгон десерттерди протеин креми менен кооздоп, какао порошогу жана корица менен чачыңыз.
- Платония менен бразилиялык закуска … Тамактын 2 порциясын даярдоо үчүн 120 г майдаланган бакури целлюлозасын, 25 г майдаланган кокос, 25 г тапиоканы, 25 мл кокос сүтүн, 25 мл уй сүтүн, ар кандай жегич гүлдөрдү, бир чымчым шекерди алыңыз. Крем "Баба-де-моза" үчүн сизге керек болот: 150 г шекер, 100 мл кокос сүтү, 50 мл суу, 6 жумуртканын сарысы. Кокос сүтүн уйдун сүтү менен бириктирип, кайнатыңыз. Бөлмө температурасына чейин муздатып, тапиока пюреси менен айкалыштырыңыз. Майдаланган кокос жана кремди кошуңуз. Экинчисин даярдоо үчүн сууга кант салып, жогорку температурага чейин жеткирип, жакшылап аралаштырыңыз. Дагы беш мүнөт отуруп, жылуулукту орточо кармап, илээшкен сиропту пайда кылыңыз. Жумуртканын сарысын кокос сүтү менен аралаштырып, чыпкалап, сиропко кошуңуз. Ар дайым аралаштырып, бирок кайнатууга жол бербестен, аралашманы кайра орто жылуулукка кайтарыңыз. Кремди бир аз калыңдаштырыңыз. Табитти төмөнкүчө кызмат кылыңыз: шакек формасында, диаметри болжол менен 6 см, бийиктиги 3 см болгон Платония жемиш целлюлозасынын катмарын түзүңүз. Кийинки катмар, бийиктиги 1 см, крем менен тапиоканын аралашмасы болушу керек. Андан кийин, форманы алып салыңыз, кумшекер сээп, отту алып келиңиз, ошондо дарылоо күйүп кетет. Андан кийин, тамак жегич гүлдөр менен кооздолушу мүмкүн.
- Бакури крем муссы … Бизге толтургучсуз 1 кичинекей пакет желатин, 3 аш кашык суу, 300 г бакури жемиш целлюлозасы, 1 стакан оор каймак, 1 банка коюлтулган сүт керек. Желатинди сууга эритип, туруп туруп шишип кетсин. Калган ингредиенттер менен блендерге салып, жакшылап аралаштырыңыз. Формага куюп, муздаткычка 1 саатка коюңуз.
- Platonia Pie … 3 жумуртка, 1/2 чыны кумшекер, 1 стакан бакури целлюлозасы, 1/4 стакан ун алыңыз. Жумуртканы коюу каймак алынганга чейин миксер менен кумшекер менен сабаңыз. Акырындык менен унга аралашкан жемиш пюресин кошуп, акырын аралаштырыңыз. Аралашманы майланган жана ун тартылган кичинекей тик бурчтуу идишке куюңуз. Губка тортун 180 ° C температурада 20 мүнөткө чейин же кызарганча бышырабыз. Даяр болгон тортту үстүнө кооздоп койсоңуз болот же сүйүктүү толтурууңуз менен толтуруу үчүн эки тортко бөлсөк болот.
- Платония шоколады … 600 г бакури целлюлозасы, 1 литр суу, 250 г шекер, 20 г желатин, 500 г ак же кара шоколад, 500 г камкаймак даярдаңыз. Сууну кайнатыңыз, ага шекерди эриңиз, мөмө целлюлозасын кошуңуз. Отту азайтып, мазмунун каймакка айланмайынча аралаштырыңыз. Андан кийин ага желатин кошуңуз. Шоколадды суу ваннасында эритип, камкаймак менен аралаштырыңыз. Платония кремин кошуп, формага келтирип, суукта коюңуз.
Платония жөнүндө кызыктуу фактылар
Бул дарак биринчи жолу Европа адабиятында 1614 -жылы, Түштүк Американы изилдөө жана колониялаштыруу учурунда айтылган.
Бразилияда, ошондой эле Түштүк Американын башка өлкөлөрүндө көптөгөн салттуу тамактарда кеңири колдонулган бакури жемиштерине суроо -талап күчтүү. Мисалы, мөмө -жемиш компоту да ушул жерде даярдалат, бирок платония менен бирге ага кешью жаңгагы жана бир мезгилде бышуучу мезгилдүү жемиштер кирет.
Платониянын уруктары ыргытылбайт, бирок азыктандыруучу жана жандандыруучу май алуу үчүн атайын иштетүүгө алынат. Кээде бакури уругунан май алардан мурун сууга чылап же отко тутануу менен бир жылдай жатууга уруксат берилет. Платон майы элдик медицинада гана эмес, косметикалык каражаттарды даярдоодо да колдонулат, үй жаныбарларын дарылоодо да абдан пайдалуу.
Платония жыгачынын саргыч жыгачтары курулушта, эмеректерде, ар кандай кол өнөрчүлүктө жана ички жасалгалоодо колдонулат.
Орточо алганда, Платония дарагы жылына 400гө чейин жемиш берет. Өстүрүү оңой, анткени бул түрү топурактын параметрлерине ылайык келбейт жана кыйыштыруу жолу менен көбөйө алат. Дарактын өзгөчөлүгү анын орнитофилдүүлүгүндө. Табигый жаратылышта канаттуулардын өзгөчө бир түрү анын гүлдөрүн чаңдаштырууга катышат-сары баштуу ак курсактуу тотукуштар, Платония нектарынан азыктанышат.
Жергиликтүү аймакта мөмөнү байыркы элдер дайыма колдонушат. Жайыт же дыйканчылык үчүн токой жерлерин тазаласа да, алар бул дарактын бүтүн бойдон калышына жол беришет.
Түшүм жыйноодо териси бүтүн болсо, түшкөн мөмө -жемиштер да "товардык" деп эсептелет. Бакури башка тропикалык жемиштерге караганда алда канча жакшыраак сакталат (муздатылбаса болжол менен 5-10 күн), андыктан аларды салыштырмалуу алыс аралыктарга ташууга болот.
Платония керемети жөнүндө видеону көрүңүз:
Витаминдерге жана микроэлементтерге бай Платония - ар кандай диета үчүн пайдалуу даамдуу экзотикалык жемиш. Сөөктөрүнөн алынган май теринин картаюусуна эффективдүү каршы турат, жараларды айыктырат жана тырыктарды кетирет, тырмактын жана чачтын абалын жакшыртат. Бул массаж жана эс алуу үчүн, ошондой эле ар кандай оору синдромдоруна каршы колдонулушу мүмкүн. Бакури мөмөсү косметикалык максатта гана пайдалуу эмес, таттууларга жана бышырылган азыктарга уникалдуу жыт берет.
