Качан сиз тез жана даамдуу закускаларды кааласаңыз, үйдөгү мини пицца - эң сонун чечим. Бул макалада даамдуу пицца жасоо үчүн жөнөкөй жана тез рецепт сунушталат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бардык жерде ашпозчулар белгилүү америкалык ашпозчу Жейми Оливер тарабынан негизделген көптөгөн пиццанын рецептерин бөлүшүшөт. Анын рецеби жөнөкөй: камыр 3 аш кашык пропорциясында жуурулат. ун, 3 аш кашык. каймак жана 1 жумуртка, уксус суккан туз кошулат. Камырдын консистенциясы куймакка окшош, орточо калыңдыкта. Мындай база алдын ала ысытылган духовкада 235 градуска чейин 10 мүнөт бышырылат, андан кийин пицца 200 градуста бирдей убакытка бышырылат, бирок толтуруу менен. Баары абдан тез жана жөнөкөй! Жогорудагы рецепттен кийин тез пицца жөнүндө бир нерсе жазуунун кажети жок, бирок ылдамыраак варианттар бар. Мисалы, мурда тоңдурулган сатып алынган камырдан же үй камырынан жасалган пицца.
Тоңдурулган камырдан жасалган мини пицца пиццанын даамына окшош, бирок башка форматта. Аны достору менен кечки тамактарга жана кечелерге даярдоо ыңгайлуу, анткени ар бир мини -пицца ар ким үчүн өзүнчө кызмат. Ал тез жана жөнөкөй даярдалат, даамы укмуш, көрүнүшү аппетит. Ал эми камырды ар кандай жолдор менен колдонсо болот: пуф, ачыткы, печенье, ачыткы, ачытылбаган ж.б. Пиццаны духовкада же табада, же бар болсо микротолкундуу меште бышырсаңыз болот.
Пиццаны толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, бул жерде көптөгөн эксперименттер бар, андыктан өзүңүздүн табитиңизге жараша продукцияны тандаңыз. Ар кандай сырлар, шпинат, брокколи, цуккини, колбаса, помидор, зайтун, чөптөр ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 266 ккал.
- Порция - 1 пицца
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт (плюс камырды эритүү үчүн убакыт)
Курамы:
- Тондурулган камыр (бул рецептте үйдө жасалган пуф) - 150-200 гр
- Ышталган колбаса - 150 гр
- Сарымсак - 2 тиш
- Сыр - 100 гр
- Помидор - 1 даана.
Кантип мини пиццаны этап -этабы менен жасоо керек:
1. Камырды муздаткычтан же тоңдургучтан алып, эритип коюңуз. Микротолкундуу мешти колдонбостон муну табигый түрдө жасаңыз. Бөлмө температурасына жеткенде, аны илгич менен жука катмарга жылдырып, пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз.
2. Сарымсакты тазалап, майда туурап, камырдын баарына тегиз жайыңыз. Кааласаңыз, алгач базаны кетчуп менен куюңуз, ошондо пицца жумшак жана назик болот.
3. Колбасаны жука жарым шакектерге кесип, камырдын үстүнө жайыңыз.
4. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, колбасанын үстүнө салынган ичке жарым шакектерге бөлүңүз.
5. Быштакты бөлүктөргө бөлүп, аарчып, барларга же тилимдерге кесип, пиццанын үстүнө помидордун үстүнө коюңуз.
Бул убакытка чейин мешти 220 градуска чейин ысытып, пиццаны 10-15 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Биринчи 5 мүнөттө аны кургатпоо үчүн фольга менен жаап коюңуз. Андан кийин продукт кызарып калгандай кылып алып салыңыз. Колдонор алдында пиццаны кетчуп, майонез же башка соус менен куюп койсоңуз болот.
Мини пиццаны 5 мүнөттө кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
