Даамдуу кытырак кабык, назик целлюлоза, сарымсактын сонун жыты - бул мешке сарымсак кошулган бышырылган картошка. Тамак болуп көрбөгөндөй аппетитти ойготот … Анын үстүнө абдан жөнөкөй жана абдан тез даярдалат!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Духовкада бышырылган картошка - орус ашканасынын классиги. Бул тамактын көптөгөн варианттары бар, аны бышырууну ойлоп, сансыз рецепттерден адашасыз. Бул кароодо мен сизге мешке бышырылган сарымсак картошкасын жасоонун жөнөкөй, тез жана даамдуу жолун айтып берем.
Бышырылган картошкада кайнатылганга караганда бир топ пайдалуу заттар сакталат. Жана куурулган вариацияларга салыштырмалуу аз калориялуу болуп чыгат. Ошол эле учурда, ал укмуштуудай даамдуу болот. Мына ошондуктан дарыгерлер менен диетологдор бул тамыр жашылчасын сүйүүчүлөр аны бышырууну сунушташат, кайнатып же куурбай.
Картошканы бышыруунун эң оңой жана ошол эле учурда даамдуу жолу - түйнөктөрдү майга, сарымсакка жана татымалдарга чачып тууроо. Ошондой эле татымына жараша татымалдарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот, бирок негизи туз жана сарымсак буга чейин жетиштүү болот. Ал эми жайкы мезгилде, жаш картошкалар болгондо, аларды такыр эле тазартпай бышырууга болот, жакшылап чайкоо керек. Бул даамдуу жана дени сак болот, анткени Жаш картошканын картошка терисинде көптөгөн витаминдер бар.
- Калория мазмуну 100 г - 137 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - көлөмүнө жараша 2-3 түп
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 2 тиш
- Май - 20 гр
- Тазартылган өсүмдүк майы - 2 аш кашык (зайтун менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Бышырылган сарымсак картошкасын мешке бышыруу:
1. Картошканы тазалап, жууп салыңыз. Кагаз сүлгү менен кургатып, орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөргө бөлүңүз. Аны өтө майда талкалабаңыз, антпесе тез кургап, кууруп калат. Бул абдан даамдуу болсо да, бир аз фри картошкасына окшош.
2. Сары майды кичинекей терең идишке салып, микротолкундуу меште же суу мончосунда эритип алыңыз. Майга өсүмдүк майын куюп, тазаланган сарымсак тиштерин пресстен өткөрүңүз.
3. Ошондой эле май массасына туз, бир чымчым калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды салабыз. Мен тартылган таттуу паприка менен мускат жаңгагын коштум. Соусту жакшылап аралаштырыңыз.
4. Майдаланган картошканы бышыруучу табакка салып, соустун үстүнө куябыз.
5. Ар бир шынаа бардык жагынан татымал жана соус менен тегиз капталганга чейин аралаштырыңыз.
6. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, жарым саат бышыруу үчүн тамырларын жөнөтүңүз. Жыгач тиш чукугуч менен тамактын даярдыгын сынап көрүңүз - ал картошкага оңой батышы керек. Эгерде сиз вилка же бычак менен тамак бышырууга аракет кылсаңыз, картошка бөлүнүп кетиши мүмкүн.
Бышкандан кийин дароо жылуу кызмат кылыңыз. Мындай тамак гарнирге эч нерсе талап кылбайт, ал абдан көз карандысыз жана даамдуу. Жаңы жашылча салатын кесип албасаңыз.
Ошондой эле картошканы мешке сарымсак менен айылдын стилинде кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
