Бекон оролгон картошка анча деле ден соолукка пайдалуу эмес, бирок даярдалышы оңой, чын жүрөктөн жана даамдуу тамак. Картошка 45-50 мүнөт бышырылат, ал эми жыпар жыттуу жана ширелүү болуп чыгат. Мен бул даамдуу тамакты жасоого аракет кылууну сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жаш картошка мезгилинде мен шишкебекте кебабдын рецепти менен бөлүшүүгө шашам - духовкада бекондо бышырылган жыпар жыттуу картошка. Бул тамак чын жүрөктөн жана даамдуу тамакты сүйүүчүлөр тарабынан бааланат. Рецепт тез эле даярдалат, бул кыйын болбойт жана ишке ашыруу үчүн көп түйшүктү камсыз кылбайт. Жана бул тамак үчүн көптөгөн варианттар бар. Мисалы, чийки тазаланган картошка, кабыгы жок бышырылган картошка, фольгада, быштактын астында же өз алдынча колдонулган рецепттер бар. Бардык варианттар жакшы, бирок жаш картошканы бышыруунун эң жакшы жолу фольга кабыгына оролгон чийки.
Мындай тамак кандайдыр бир майрамдык дасторконго сонун көрүнөт жана ал күнүмдүк үй -бүлөлүк менюну диверсификациялайт. Ал ар бир жегич болот. Мындай картошка гарнир катары же көз карандысыз тамак катары берилет. Аны жаңы жашылчалар, чөптөр же жеңил салат менен кызмат кылыңыз. Эгерде сиз картошка идиштерин диверсификациялап, жаңы, даамдуу жана жыпар жыттуу бир нерсе бергиңиз келсе, анда бул тамак сиз үчүн. Жана кааласаңыз, сырыңызды, татымалдарды жана татымалдарды кошуп, диверсификациялай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 142 ккал.
- Порция - 3 кебаб
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 15 мүнөт, бышыруу үчүн 30 мүнөт
Курамы:
- Жаш картошка - 15 даана.
- Бэкон - 300 гр
- Туз - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Жыгачтан жасалган шишиктер - 3 шт.
Жаш картошканы бекондо этап -этабы менен бышыруу:
1. Беконду ичке узун тилимдерге бөлүңүз. Кесүүнү оңой кылуу үчүн, аны адегенде тоңдургучка салып коюңуз. Бирок аны толугу менен тоңдурбаңыз, аны бир аз гана тоңдуруп коюу керек, андыктан аны жука бөлүктөргө оңой эле кесип аласыз Картошканы кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Пилинг милдеттүү эмес, бирок сиз муну каалагандай жасай аласыз.
2. Беконду устундун үстүнө жайып, туз, мурч кошуп аралаштырыңыз. Ошондой эле аны башка жыпар жыттуу заттар менен кошсоңуз болот. Мисалы, кориандр, мускат жаңгагы, райхон ж.
3. Картошканы ар бир кесимдин ортосуна кой. Диаметри болжол менен 3-4 см болгон кичинекей тамырларды тандап көрүңүз.
4. Картошканы бекон менен ороп алыңыз.
5. Картошканы шишке бирден тизип коюңуз. Бекон айланбашы үчүн муну жасаңыз. Бир шишке 5 даана коюу жетиштүү. түйнектер. Чачтар жабышып калбашы үчүн сууга жарым саат чылап коюңуз.
6. Фольганы кебабдын көлөмүнө ылайыктуу барактарга кесип, ортосуна кебабды коюңуз.
7. Картошканы фолга менен бекем ороп, бош жерлер калбасын. Мешти 180 градуска чейин ысытып, кебабдарды жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшериңиз. Түп тамырды фольга аркылуу тешиңиз, ал бат эле кирип кетиши керек. Бышкандан кийин картошка ысык кезде кызмат кылыңыз. Бирок эгер сиз аны дароо колдонбосоңуз, анда фольгадан ачпаңыз. Бул узак убакыт бою жылуу болот.
Духовкада картошка жана бекон кебабын бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
[медиа =
