Омлет - чын жүрөктөн жана даамдуу эртең мененки тамак. Аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар, ар бир жегич өзүнүн табитине ылайыктуусун табат. Бул тамактын көптөгөн түрлөрүнүн ичинен помидор жана цуккини кошулган омлет жай мезгилинде жогорку суроо -талапка ээ. Келгиле аны даярдайлы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ар бир адам эртең мененки тамактан баштайт, ал чын жүрөктөн, дени сак жана даамдуу болушу керек. Чын жүрөктөн жасалган тамак -аш сизге тамак жөнүндө ойлонбостон иштөөгө, окууга жана көнүгүүгө мүмкүнчүлүк берет. Эртең мененки чечим эң сонун болот - цуккини жана помидору бар омлет. Рецепт жөнөкөй, бирок даамдуу, аш болумдуу жана канааттандырарлык.
Бул жашылчалардын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар, белок, крахмал, була жана кислоталар бар. Төмөн калориялуу жашылчалар, аш болумдуу. Бирок, башка омлет рецепттери сыяктуу эле, бул дагы өзүнүн назиктиги менен өзгөчөлүктөрүнө ээ. Бышырууну баштоодон мурун айрым нюанстарды эске алуу керек. Биринчиден, ал zucchini жаш жана бир аз жашыл түскө алуу жөндүү. Алар назик даам жана тезирээк бышырышат. Экинчиден, бул рецептте цуккини алдын ала куурулган, андыктан аларды майда тууроо керек. Бирок жашылчаны майдалап, жумуртка массасы менен аралаштырсаңыз болот. Үчүнчүдөн, цуккини даамы менен айырмаланбагандыктан, омлетке бардык жашылчаларды жана башка азыктарды кошсо болот.
- Калория мазмуну 100 г - 72 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Помидор - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Укроп - бир нече бутак
Помидор жана цуккини менен омлетти этап-этабы менен бышыруу:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 5 мм болгон шакектерге бөлүңүз. Эгерде бышкан жашылча колдонулса, анда аны алгач тазалап, ички уруктарын алып салыңыз. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, 5 мм шакектерге бөлүңүз.
2. Жумуртканы идишке салып, туздап, майдаланган укропту кошуңуз. Кааласаңыз, башка жашылчаларды кошсоңуз болот.
3. Жумуртканын массасын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Аны блендер менен чаап кереги жок, сарысы менен белокту аралаштыруу үчүн аны вилка менен аралаштыруу жетиштүү.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, цуккини шакектерин салыңыз. Орточо отту күйгүзүңүз, цуккини туз менен кошуп, кааласаңыз кара мурч кошуп, болжол менен 5 мүнөт кызарганча кууруңуз.
5. Кабакты оодарып, ошол эле алтын түскө алып келиңиз.
6. Анан цуккиниге майдаланган помидорду кошуңуз, алар бир жагында 1 мүнөт куурулат.
7. Помидорду оодарып, жумуртканы дароо төк. Табаны капкактын үстүнө коюп, омлетти жумуртка уюганча орточо отто кууруйбуз. Массасы тыгыздала баштаганда, отту өчүрүп, көмөч казанды мештен алып, тамакты столго сунуңуз.
Духовкада помидор, цуккини жана сыр кошулган омлетти кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
