Капустаны от жагуучу меште бышырчубуз. Бирок аны духовкада даамдуу бышырууга болобу? Биздин рецепт боюнча жүрүңүз жана так оң жооп алыңыз!
Биздин үй -бүлөдө капуста ар кандай түрдө кабыл алынат: куурулган, бышырылган, бышырылган, фаршталган, капуста. Жакында мен капустаны даамдуу кылып мешке кантип бышырам деп ойлондум? Мен кичине эксперимент жасап көрдүм жана бүт үй -бүлө жаккан сонун, ширелүү жана жыпар жыттуу тамак алдым. Мен дагы суроого жооп табууну сунуштайм, кантип дагы эле капустаны мешке даамдуу бышырууга болот.
Ошондой эле колбаса кайнатмасын караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 56 ккал.
- Порция - 3 кишиге
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 400 гр
- Сабиз - 1-2 шт.
- Таттуу калемпир - 1-2 даана.
- Помидор - 3-4 даана.
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Кант - 1 аш кашык. л.
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Кадамдап бышырылган капустаны мешке бышыруу
Жашылчаларды жууп, даярдаңыз - сабиз жана калемпир: сабизди тазалап, кичинекей кубик кылып кесип, калемпирдин үрөн кутусун кесип, ошондой эле туураңыз.
Аз өлчөмдөгү өсүмдүк майына куурулган табада калемпир менен сабизди 5-6 мүнөт кууруп алабыз.
Ак капустаны узун кылып тилке кылып туураңыз. Бул үчүн атайын сүргүчтү колдонсоңуз болот.
Майдаланган капустаны куурулган жашылчалар менен бириктирип, бышыруу үчүн ысыкка чыдамдуу формага өткөрүңүз. Капустаны туз жана калемпир кошуп, лавр жалбырагын жана кара же сарымсактын бир нече данын кошуңуз.
Менин помидорум, экиге бөлүнүп, үккіштен өткөрүлөт. Капустага помидордун пюресин кошуп, капустаны бүт каптап тургандай кылып тегиз таркатыңыз. Эгерде помидор эттүү жана ширелүү болбосо, куурулган табага 100-150 мл суу кошуңуз. Эгерде сиз кышында тамак даярдап жатсаңыз же колуңузда жаңы помидор жок болсо, анда аларды 3 аш кашык менен алмаштырсаңыз болот. л. томат пастасы, бир жарым стакан сууга аралаштырылган.
Капустаны мешке 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз, бышыргычты капкак же жабышчаак фольга менен кошо жаап, анан ачып дагы 30 мүнөт бышырыңыз.
Даамдуу жана ширелүү капуста даяр. Куурулган колбаса, тоок этин же башка эт тамактары бар гарнир катары кызмат кылыңыз. Ошондой эле, бул капуста көз карандысыз тамак катары жакшы.
Бул суроого жооп: мешке капустаны кантип бышыруу керек. Тамактануу, баарына!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Тандырга бышкан капуста - абдан жөнөкөй рецепт
