Эртең мененки же кечки тамакка чочконун этин кошуп спагетти тартсаңыз, даамдуу жана канааттандырарлык болот. Тамак тез даярдалат, бирок ага эч ким кайдыгер карабайт. Табакты кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Көбүнчө фрикаделькалар көбүнчө шорпо же сорпого колдонулат деп кабыл алынат. Котлет азыр түрдүү тамактарды жасоо үчүн колдонулганы менен. Алар өз алдынча соустун ичине бышырылат же жашылчалардын түрлөрү менен бир компанияда бышырылат. Табада куурулган жана соустар менен кызмат кылган. Баса, бышыруу принцибине негизделген фарштын котлеттери ошол эле чоң котлет. Ошондуктан, аларды даярдоо жана колдонуу варианттары эбегейсиз. Бүгүн биз италиялык тамыры бар тамакты даярдайбыз - чочконун эти менен спагетти. Бул даамдуу, кызыктуу, чын жүрөктөн, котлет менен италиялык макарондун рецеби. Бул тамак чоңдорго эле эмес, балдарга да жагат.
Бул рецепт котлет үчүн чочконун этин колдонот, бирок каалаган болсо тооктон тоголоктоп койсо болот. Андан кийин тамак көбүрөөк диеталык болот. Куурулгандан кийин, фрикаделькалар тандалган макарон менен толук шайкеш келген томат соусуна бышырылат. Каалоосу боюнча, томат пастасынын ордуна, помидор, сабиз жана болгар калемпиринен жасалган классикалык итальян соолу Паоло (Примавера) колдонсоңуз болот. Бул спагетти менен фрикаделькалар менен толук шайкеш келет. Котлетти спагеттиге соусуз кошсо болот, бирок тамак "кургак" жана анча жагымдуу болбойт. Суюк соус спагеттиге даам кошуп, ширелүү кылат, табактын жалпы көрүнүшүн жакшыртат жана азыктык баалуулугун жогорулатат. Андыктан спагетти даамдуу жана назик болушу үчүн куурулган котлеттерди соуста бышырган жакшы.
Кремли спагетти каймак соусунда кантип жасоо керектигин да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 243 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Чочконун эти - 300 гр
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сарымсак - 1 тиш
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Спагетти - 100 гр
Чочко эти менен спагетти этап -этабы менен бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Этти жууп, пленкаларды вена жана май менен кесип алыңыз. Пияз менен сарымсакты тазалап, жууп салыңыз. Орточо тешиктери бар торду эт туурагычка салып, эт, пияз жана сарымсакты бурап коюңуз.
2. Фаршты туз жана кара мурч менен татып, манжаларыңыздын ортосунан өткөрүп, колдоруңуз менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин глютенди эттен чыгаруу үчүн аны сабап салыңыз. Бул котлетти жакшыраак кармоого жардам берет жана көмөч казанда ыдырабайт.
3. Котлетти тегерек формада жасаңыз. Алардын өлчөмү диаметри 2 смден 4 см ге чейин болушу мүмкүн.
4. Казанга суу куюңуз, туз жана кайнатыңыз. Спагеттиди кайнак сууга малып, аралаштырып, 1 мүнөт бышырбай орто отко бышырыңыз. Бышыруу убактысын өндүрүүчүнүн таңгагынан караңыз. Эгерде бышыруу учурунда спагетти бири -бирине жабышып калат деп корксоңуз, анда сууга 1 аш кашык кошуңуз. өсүмдүк майы.
5. Сковородкада майды ысытып, котлетти бир катмарга салыңыз. Аларды орто жылуулукта ар тараптан алтын күрөңгө чейин кууруңуз. Андан кийин казанга томат пастасын кошуңуз.
6. Котлетти томат пастасы менен ыргытыңыз.
7. 1 мүнөттөн кийин котлетке кайнатылган спагетти кошуп, макарон бышкан шорподон бир нече аш кашыктан куябыз.
8. Тамакты аралаштырып, кайнатыңыз жана температураны эң төмөнкү деңгээлге түшүрүңүз. Табаны капкакка салып, спагетти менен чочконун этин 5 мүнөт бышырыңыз. Тамакты дасторконго өз алдынча кызмат кылыңыз. Тамак кошумча гарнирди талап кылбайт, сиз жаңы жашылчалардан жасалган салатты гана кесип аласыз.
Спагеттиди котлет менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
