Калория мазмуну, курамы, пайдалуу касиеттери, потенциалдуу зыяны жана карагат кыямынын каршы көрсөтмөсү. Боштукту кантип даярдоо керек? Blackberry джеминин рецептери.
Blackberry джеми - кант сиропунда мөмөлөрдү кайнатып жасалган даамдуу жана пайдалуу десерт. Адаттагыдай, мөмөлөр казанга салынып, кумшекер менен капталган жана ширесин ажыратуу үчүн бир нече саатка калтырылган. Андан кийин көмөч казанга коюп, кайнатып, 5-10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин джемди стерилденген банкаларга ороп кышка кампага салса болот, бирок эгер сиз калыңыраак жана илээшкек текстураны алууну кааласаңыз, анда аны муздатып, анан кайра кайнатууга болот - бул процедураны бир нече жолу кайталаса болот. каалаган тыгыздык даражасын алуу үчүн. Кандай болбосун, калың жана беш мүнөттүк карагат джеми-бул күнүмдүк жана майрамдык столдордун чыныгы жасалгасы. Бул даамдуу десертти жөн эле чай менен тиштеп жесе болот, же ар кандай таттуу тамактарга кошсоңуз болот.
BlackBerry джеминин курамы жана калориялуулугу
Сүрөттө карагаттын кыямы
BlackBerry вареньесин калориялуу десерттерге таандык кылса болот, ал диетага да оңой сиңет.
BlackBerry кыямынын калориялуулугу 100 г үчүн 230 ккал, анын ичинен
- Белоктор - 0,4 г;
- Май - 0,3 г;
- Углеводдор - 57 г;
- Диеталык була - 0,4 г;
- Суу - 24 г
Эскерте кетчү нерсе, калориялар негизинен тез карбонгидрат, алар жөнөкөй канттар, алар кандагы канттын көбөйүшүнө алып келет, бирок көпкө толтурулбайт. Андыктан джем менен тамактанып отуруунун кажети жок, бирок аны эртең мененки же түшкү тамак менен толуктоо мүмкүн, бул денедеги гликемиялык жүктөмдү азайтат жана ачарчылыктын тез башталышына алып келбейт.
Белгилей кетчү нерсе, карагат кыямынын курамына ар кандай витаминдер жана минералдар да кирет.
100 г витаминдер
- А витамини, RE - 8 мкг;
- Бета -каротин - 0,05 мг;
- В1 витамини, тиамин - 0,05 мг
- В2 витамини, рибофлавин - 0,01 мг;
- В6 витамини, пиридоксин - 0,06 мкг;
- В9 витамини, фолий - 0,5 мкг;
- С витамини, аскорбин кислотасы - 3 мг;
- Е витамини, альфа -токоферол - 0,3 мг;
- Vitamin PP, NE - 0,4 мг;
- Ниацин - 0,3 мг.
100 граммга макронутриенттер
- Калий - 107 мг;
- Кальций - 15 мг;
- Магний - 9 мг;
- Натрий - 1 мг;
- Фосфор - 14 мг
Микроэлементтер темир менен көрсөтүлгөн - 100 граммга 0,5 мг.
Мындан тышкары, таттуу карагаттын кыямында полифенол, флавоноид, органикалык кислоталар, пектин сыяктуу кээ бир пайдалуу компоненттер бар.
Blackberry джеминин пайдалуу касиеттери
Жаңы мөмөлөр, албетте, алардан жасалган консерваларга караганда алда канча пайдалуу, анткени бышыруу жана сактоо процессинде ар кандай баалуу компоненттер жок кылынат. Жана дагы, көптөр калды. Бирок, үйдө минималдуу бышыруу эң пайдалуу деп эсептелгенин түшүнүшүңүз керек.
BlackBerry кыямынын пайдалары:
- Витамин жетишсиздигинин алдын алуу … Десерт белгилүү бир витаминдин же минералдын рекорддук булагы болбогондугуна карабастан, анча чоң эмес санда болсо да, ар кандай пайдалуу компоненттердин кеңири тобун камтыйт, анын жардамы менен жалпыга маанилүү салым кошууга жардам берет. витамин -минералдык баланс …
- Ичегинин жана зат алмашуу процесстеринин нормалдашуусу … Курамында диеталык була болгондугуна байланыштуу продукт ичегинин кыймылын жөнгө салууга жардам берет. Бул ич катуунун, метеоризмдин, шишиктин алдын алуучу катары кызмат кыла алат. Мындан тышкары, курамында В тобунун витаминдеринин - негизги метаболикалык витаминдердин - болушунан улам, карагаттын кыямы метаболизмди жакшыртууга жардам берет, башкача айтканда тамактан пайдалуу компоненттердин эффективдүү сиңирилишине шарт түзөт.
- Сезгенүүгө каршы эффект … Курамында флавоноиддер жана полифеноликалык кошулмалар болгондуктан, продукт антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ, бул ар кандай оорулардын, анын ичинде рактын алдын алууга жардам берет.
- Сасык тумоону дарылоого жардам бериңиз … Сасык тумоону дарылоодо орду толгус десерт, андыктан кышка карата бүлдүркөндүн кыямын жабуу өтө зарыл. Бирок, бул продукт негизинен оорунун баштапкы стадиясында эффективдүү экенин түшүнүү керек, бирок эгер оору мурунтан эле өнүккөн болсо, анда олуттуу жардам керек болот.
- Кан тамырларды бекемдөө жана жүрөк ооруларынын алдын алуу … Дени сак десерт кан тамырлардын дубалын бекемдөөгө, ошондой эле холестериндин деңгээлин жөнгө салууга жардам берет, бул өз кезегинде атеросклероздун жана жүрөктүн курч абалынын жакшы алдын алуу болуп саналат.
Айтмакчы, бүт мөмөлөрү бар карагаттын кыямы майдалоону камтыган кыямга караганда пайдалуу болорун белгилей кетүү маанилүү, жана белгилүү болгондой, майдалоо процессинде кээ бир пайдалуу компоненттер да жок кылынат. Бирок, өзүнчө сап-мөмөлөрү шекер кошулган блендерге камчыланып, анан тоңдурулган жандуу джем. Майдалоо баскычы болгонуна карабастан, бул учурда тамак жасоо жок, бул жерде кайсынысы пайдалуу экенин так айтуу кыйын - бышкан мөмөлөр же тоңдурулган майдаланган.
C 20-30 мүнөт.
BlackBerry кыямы тууралуу кызыктуу фактылар
Кыям үчүн оптималдуу бышкан мөмөлөрдү тандап алууну унутпаңыз, анткени бышпаган кезде кычкыл болуп чыгат, бышып жетилгенде өтө суюк болот.
Мөмөлөрдү даярдоодо өтө этият болуңуз. Кара бүлдүркөндү зыян келтирбестен жууш үчүн, аларды жөн эле суу менен толтуруп, андан соң аарчып салып, агын суу менен чайкап коюңуз.
Кыямды салкын жерде сактаңыз, жана бышырылып, кант узакка созулбашы үчүн бышыруунун аягына бир аз лимон кислотасын кошуңуз.
BlackBerry джеми жөнүндө видеону көрүңүз:
Blackberry джеми-бул даамдуу, аз калориялуу, дени сак десерт. Аны өзүңүздүн үйүңүздө өзүңүздүн терип алган мөмөлөрүңүздөн бышырсаңыз эң жакшы болот - андыктан продукттун сапатына толук ишенсеңиз болот. Даяр болгон десертти чай менен же же ар кандай тамактарга кошуңуз.
