Көптөгөн тамактар үчүн универсалдуу таңуу - кургатылган сарымсак кошулган ачуу соус. Организмге пайдасы жана зыяны. Бышыруу өзгөчөлүктөрү, фото жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Ал тургай эң жөнөкөй соус тажатма тоокту же картошканы даамдуу тамакка айландырат. Бул пост кургатылган сарымсак менен ачуу соустун даамдуу жана жөнөкөй рецептин сунуштайт. Сарымсак соусу - бул көптөгөн даамдар менен шайкеш келген сонун даамдуу жана ден соолукка пайдалуу татымал. Кошулган сарымсактын жардамы менен соустун курамында сульфиддер, микроэлементтер жана витаминдер сыяктуу организмге керектүү биологиялык активдүү органикалык бирикмелер бар. Сарымсак тамак сиңирүүнү жакшыртып, табитти ачат. Сарымсак соусу көпчүлүк эт жана жашылча тамактарын бай жана аппетитке айландырат. Анын үстүнө, даамдуу сарымсак соусу "эң башкы обонду" ойной алат, ал тургай эң бактысыз тамакты үнөмдөйт.
Сарымсак соустарынын көптөгөн түрлөрү бар. Бул жашыл, кычы, бал, соя жана башкалар болушу мүмкүн. Бирок, алар, адатта, абдан жөнөкөй, болгону бир идишке бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек. Эң башкысы сарымсак соустарынын бардык варианттарын күн сайын сиздин ашканаңызда колдонсо болот жана алар тажабайт. Бул рецептте сарымсактын татымы лимон ширеси, горчица жана соя соусу менен толукталат. Бул татымалдардын айкалышы ар тараптуу. Бул соус эттин, балыктын, жашылчанын каалаган тамагына ылайыктуу … Аны каалаган башталгыч үй кожойкеси даярдай алат жана ингредиенттери сатыкта бар.
Сарымсак райхон клюква соусун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Порция - 5 аш кашык
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Кургак сарымсак порошогу - 1 аш кашык
- Француз дан кычы - 1 аш кашык
Кургак сарымсак менен ачуу соусту этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кичинекей, терең идишке кошумча даамдары жок классикалык соя соусун куюңуз. Болбосо, бул соустун ачуу даамын үзгүлтүккө учуратышы мүмкүн.
2. Соя соусуна дан кычы кошуңуз. Анын ордуна ысык же назик болушу мүмкүн болгон кадимки горчица пастасын колдонсоңуз болот. Бул мурунтан эле ашпозчунун даамын татат.
3. Андан кийин, жер сарымсак порошогун кошуу. Эгерде кургак порошок жок болсо, жаңы тиштерди колдонуңуз. Аларды тазалап, пресстен өткөрүңүз же бычак менен майда туураңыз. Ошол эле учурда, жаңы сарымсак кошулган соус бышырылса, сарымсак даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготушу мүмкүн экенин унутпаңыз.
4. Лимонды аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жарымын экиге бөлүп, андан жаңы шарапты өзүңүзгө ыңгайлуу кылып сыгып алыңыз. Ичине лимон чуңкурларын түшүрүп алуудан сак болуңуз. Сыгылган ширени бардык азыктарга жөнөтүңүз.
5. Тамакты вилка же кичине чайкоочу менен тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Кургак сарымсак кошулган даяр ачуу соус даяр жана аны каалаган тамакка колдонсо болот. Өзгөчө жашылча салаттарын жасоо алар үчүн даамдуу.
Даамдуу соусту кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
