Гречка уну бар ашкабак куймак үчүн этап-этабы менен рецепт: продуктулардын тизмеси жана даамдуу десерт даярдоо эрежелери. Видео рецепт.
Гречка уну бар ашкабак куймактары - бул дени сак десерттин кызыктуу варианты, ал кадимки таттуу торттон кыйын эмес, бирок эки негизги ингредиенттин (ашкабак жана гречка уну) айкалышынын натыйжасында жыттуу жана аш болумдуу тамак алынган. Мындай куймакты балдарга жана карыларга берсе болот, алар жакшы сиңирилет жана витаминдердин жана минералдардын булагы катары кызмат кылат.
Ашкабак - дени сак жана жеткиликтүү продукт. Жаңыдан күздүн башынан жазга чейин сатып алса болот. Ал касиеттерин сактап, салкын жерлерде жакшы даамга ээ. Целлюлозаны кичине бөлүктөргө тоңдурууга болот. Даяр болгон тамактын даамы жашылчанын түрүнө жараша болот. Биз Butternut ашкабагын алууну сунуштайбыз, ал укмуштай назик жана жыттуу целлюлозага ээ.
Гречка уну көптөгөн дүкөндөрдө сатылат, бирок аны кофе тарткычта дан эгиндерин майдалап үй шартында жасаса болот. Бул учурда сиз продукциянын сапатына 100% ишене аласыз.
Гречка уну бар ашкабак куймак үчүн бул рецептте май тазаланган, жытсыз колдонулушу керек. Ошондо даяр торттор чет элдик жыттарга жана даамга ээ болбойт.
Ошондой эле ар кандай кургатылган жемиштерди, майдаланган алма, алмурутту кошсоңуз болот.
Андан ары, даярдоо ар бир этабынын сүрөтү менен гречка уну менен ашкабак куймак үчүн рецепт.
- Калория мазмуну 100 г - 165 ккал.
- Контейнерге порция - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 250-300 гр
- Кефир 2, 5% май - 1/2 ст.
- Гречка уну - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Кант - 1 аш кашык
- Сода - 1/2 чай кашык
- Туз - 1/3 чай кашык
- Кургатылган өрүк - 8-10 шт.
- Тазартылган май - 70 мл
Кадам сайын гречка уну менен ашкабак куймак бышырабыз
1. Гречка уну менен ашкабак куймактарын даярдоонун алдында камырды даярдаңыз. Биринчиден, жумуртканы терең табакка салыңыз. Туз жана шекер кошуңуз.
2. Чачты колдонуп, көбүктү алуу үчүн аралашманы сабаңыз. Сиз ошондой эле блендерди же миксерди колдоно аласыз.
3. Алынган массага кефир төк. Дагы аралаштырып, аралашманы бир тектүү кылыңыз.
4. Гречка уну менен ашкабак куймак жасоодон мурун ашкабактын өзүн даярдаңыз. Биринчиден, кабыгын курч бычак же пилинг менен алып салыңыз, ошондой эле уруктарды кесип алыңыз. Андан кийин орточо клеткалар менен сүргүчтөн өткөрүңүз. Жакшы сүргүчтү колдонуу керек эмес, анткени ошондо өтө көп суюктук чыгат жана унду көбүрөөк кошууга туура келет, бул даяр тамактын даамына абдан жакшы таасир этпейт.
5. Биз майдаланган ашкабактын целлюлозасын жумуртка аралашмасы бар табакка жөнөтөбүз.
6. Кургатылган өрүктү майда туурайбыз, камырга кошобуз. Бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз.
7. Гречка унун элеп, камырга бир аз кошуңуз. Кашык же вилка менен жууруп алыңыз.
8. Эгерде сиз күтүүсүздөн ашыкча ун кошууга жетишсеңиз, анда бир аз кефирди киргизип, керектүү консистенцияга алып келсеңиз болот.
9. Эми камырга өсүмдүк майын куябыз. Биз аралаштырабыз.
10. Кууруу майын кошуп, көмөч казанды ысытыңыз. Камырды кичинекей бөлүктөргө кашык менен жайып, тортторго туура тегерек форма берүүгө аракет кылабыз. Биз бетин тегиздейбиз. Камыр толугу менен кармалып, оодарылганда тамчылабашы үчүн бир жагына бир нече мүнөт бышырабыз. Оодарып, даярдыкка алып келиңиз.
11. Казандан кенен шпатель менен алып, кагаз сүлгүгө же зым такага жайып, бардык майды төгүңүз.
12. Адаттан тыш, бирок абдан даамдуу жана дени сак ашкабак куймактары гречка уну менен даяр! Биз кызматты каймак, бал, варенье менен коштойбуз. Сиз корица менен аралашкан кумшекер пудрасын чачсаңыз болот.
Видео рецептти караңыз:
1. Гречка уну жана ашкабак менен куймак.
