Бышырылбай Sundae тортуна этап-этабы менен рецепт: керектүү азыктардын тизмеси жана даамдуу десерт даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Пломбир торту бышырылбаган, татаал жана абдан даамдуу десерт. Даярдоо үчүн камыр менен алпурушуунун кажети жоктугу, аны заманбап ашпозчулуктун чындап ойлоп табуусуна айлантат.
Мындай десерттерде көбүнчө даяр кукилер даярдоону жөнөкөйлөтүү үчүн колдонулат. Ал эми бизде торттор сары май, ун жана кумшекерден турат, тез эле көмөч казанга куурулат.
Крем назик сүттүү даам берген каймактын негизинде даярдалат. Бул курамдын жардамы менен торт чындыгында "Пломбир" балмуздакына абдан окшош.
Ошентип, биз сиздин көңүлүңүзгө бышыруу процессинин сүрөтү менен бышырылбай Sundae тортунун рецептин сунуштайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 331 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 250 гр
- Май - 200 гр
- Кант - 170 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Каймак - 350 гр
- Картошка крахмалы - 2 аш кашык
- Ванилин - 1 аш кашык
Sundae тортун бышырбай этап-этабы менен даярдоо
1. Sundae тортун бышырбай жасоодон мурун, крем жасайбыз. Бул үчүн терең идишке 100 г шекер, жумуртка жана крахмалды аралаштырыңыз.
2. Камчы үчүн блендерди колдонуңуз. Биз ылдамдыкты акырындык менен жогорулатып, төмөн реваншта иштей баштайбыз. Эгерде шекер 7 мүнөттүн ичинде ээрибесе, анда аны 5 мүнөткө калтырып, жылмакай болгончо урууну улантыңыз.
3. Андан соң сметана менен ваниль кантын аралаштырып, жакшылап сабаңыз.
4. Массаны түбү калың казанга куюп, жай отто мешке жөнөтүңүз. Бара -бара массасы ысып, коюулана баштайт. Эч кандай кесек пайда болбошу үчүн сөзсүз түрдө аралаштырыңыз. Каймак калың болуп, бирок кайнабаганда, оттон алып, столдун үстүнө муздатып коюңуз. Андан кийин даамын жакшыртуу жана консистенциясын ийкемдүү жана назик кылуу үчүн 50 г муздатылган май менен чайкаңыз.
5. Үккіштин жардамы менен камырга 150 гр сары май сүйкөп коюңуз. Ага 70 г шекер жана эленген унду кошуңуз. Күкүм алынганга чейин манжаларыңыз менен сүртүңүз.
6. Алынган массаны кызарганча кургак табада кууруңуз.
7. Эми тортту чогултууну баштасаңыз болот. Бөлүнгөн форма калыптоо үчүн абдан ылайыктуу: ал бардык катмарларды жакшы бекитет жана даяр болгондо десерттин четине зыян келтирбестен оңой эле алынып салынат. Биринчи катмар менен куурулган күкүмдү жайыңыз. Сиз катмарды колуңуз менен же картошка пюреси менен кыса аласыз.
8. Экинчи катмар - крем. Андан кийин, биз бардык ингредиенттер түгөнгөнчө алмаштырабыз. Катмарлардын калыңдыгы акыркы катмар күкүмдөй болуп эсептелиши керек.
9. Тортту столдун үстүнө же муздаткычка таштайбыз. Бул рецепт боюнча бышырылбай "Пломбир" торту жакшы чыланган жана өтө назик болуп калат.
10. Бышырылбай "Sundae" торту даяр! Биз аны столго какао, чай же ширеси менен беребиз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. "Пломбир" бышырылбаган эң даамдуу торт
2. Бышырылбаган торт
